목차
- 재료
- 독성
- 식물성 기름
- 가능한 위험
여름의 태양이 하늘에 높고 그 광선이 땅을 따뜻하게 할 때 시원한 차보다 더 좋은 것은 없습니다. 히비스커스 차는 이러한 목적에 좋습니다. 냉각되면 아욱 식물의 차가 속을 채우고 특히 강렬한 신선함을 선사합니다. 겨울에도 히비스커스는 몸에 좋은 음식입니다. 그러나 어린이와 애완 동물은 어떻습니까? 히비스커스는 이것에 유독합니까?
재료
히비스커스의 성분
히비스커스가 유독한지 아닌지에 대한 질문을 명확히 하기 전에 식물의 성분을 더 자세히 조사해야 합니다. 이것은 어린이, 개 및 고양이에게 영향을 미칠 수 있는 가능한 독성에 대한 정보를 제공합니다. 다음 성분은 모든 유형의 히비스커스에서 발견됩니다.
1. 지방유
히비스커스 종에는 많은 수의 지방산으로 구성된 식물성 기름이 포함되어 있으며 구성으로 인해 인체와 기관에 다른 영향을 미칩니다. 히비스커스의 경우 오일을 형성하는 다음 두 가지 지방산을 특히 언급해야 합니다.
- 뿌리, 잎, 종자 및 줄기의 스테큘린산
- 잎과 씨앗의 말발산
두 개의 고리형 지방산은 유사성으로 인해 오일을 추출할 때 구별하기 어려운 경우가 많습니다. 그러나 그들은 한 가지 공통점이 있습니다. 둘 다 mallow 가족의 식물 종에서 가장 일반적입니다. 그곳에서 그들은 포식자와 해충에 대한 보호 역할을 하여 히비스커스의 식물 부분을 공격하지 않습니다.
2. 산
마시멜로는 식물에 고전적인 향기를 줄 뿐만 아니라 다양한 다른 역할을 하는 다양한 산이 많이 있습니다. 히비스커스의 가장 중요한 산은 다음과 같습니다.
- 능금산
- 구연산
- 히비스커스산
- 타르타르산
- 아스코르브 산
그들은 하나의 단위로 함께 작동하고 수많은 중요한 프로세스에서 식물을 지원합니다. 예를 들어 사과산은 원활한 신진대사를 위해 작용하고 천연 아스코르브산은 비타민 C로 사용됩니다.
3. 2차 식물 물질
모든 식물과 마찬가지로 히비스커스 종도 마시멜로의 착색을 담당하거나 유기체의 중요한 기능을 지원하는 2차 식물 물질을 개발합니다. 이 중 히비스커스는 주로 다음을 포함합니다.
- 펙틴: 다당류 및 이에 따른 식이 섬유
- 피토스테롤: 세포막의 성분
- 플라보노이드: 꽃 색소
- 안토시아닌: 식물 색소
4. 점액
점액은 mallow 가족이 생산하는 또 다른 구성 요소입니다. 이들은 식물의 성장과 보호에 효과적인 영향을 미칩니다. 물질은 식물의 또 다른 보호 메커니즘입니다. 이들은 점성 상태의 식물에서 발견되며 종종 치유 효과가 있는 다당류(다당류)입니다.
위에 나열된 물질은 대부분 야생 형태의 마시멜로에만 포함되어 있습니다. 재배 양식은 종종 약간 다른 구성을 갖지만 다음과 같이 가정해야 합니다. 식물의 구조가 야생형과 크게 다르지 않기 때문에 이것들도 이들 중 일부를 가지고 있습니다. 편차.
독성
독성이 있습니까?
히비스커스는 적절히 사용하면 무독성인 것이 확인되었습니다. 식물에는 인간에게 해를 줄 수 있는 독소가 없습니다. 이것이 바로 식물의 많은 부분이 음료, 자연 요법 및 요리, 심지어 꽃과 뿌리에도 문제 없이 사용될 수 있는 이유이기도 합니다. 특히 성인, 고양이, 강아지의 경우 식물 섭취에 문제가 없습니다. 열매와 꽃을 제외하고는 먹을 수 없는 부분도 있지만 맛에는 독이 없다. 그럼에도 불구하고 장기적으로 유해할 수 있는 성분에는 약간의 문제가 있습니다.
식물성 기름
지방유
히비스커스 내부에 형성되는 식물성 기름은 독성이 거의 없으며 정기적으로 식단에 통합되는 즉시 의심스러운 것으로 간주됩니다. 언뜻보기에는 기름에 문제가 없지만 위에서 언급 한 두 가지 지방산은 신체의 특정 과정에 지속적인 영향을 미칠 수 있습니다.
1. 말발산
간의 기능이 특정 지방을 전환하는 것을 억제하여 세포막이 신체 내에서 적절하게 기능할 수 있도록 합니다. 이것은 신진 대사 문제로 이어집니다. 그러나 지금까지 이것은 증빙 문서가 아닌 참조로만 제공되었습니다.
2. 스테큘릭산
특히 동물의 번식에 부정적인 영향을 미치며 유기체가 작을수록 설치류와 같이 치사량의 가능성이 높아집니다. 또한 체지방의 구성에 부정적인 영향을 미칩니다. 산이 암을 유발할 수 있다는 증거가 발견되었지만 이것은 확인되지 않았습니다.
그래도 히비스커스가 정말 당신과 당신의 아이들을 위한 것이기 때문에 너무 걱정할 필요는 없습니다. 식물의 잎, 꽃, 열매가 산에서만 나오는 것이 아니기 때문에 위험할 수 있습니다. 존재하다. 이러한 효과가 나타나기 위해서는 매우 많은 양을 장기간에 걸쳐 섭취해야 합니다.
가능한 위험
그러나 히비스커스가 항상 안전한 것은 아닙니다. 특히 어린이나 햄스터나 쥐와 같은 작은 동물이 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 수많은 성분이 이러한 유기체에 더 강한 영향을 미치므로 더 빨리 공격할 수 있습니다. 과민증과 속쓰림은 수많은 산으로 인해 히비스커스가 너무 많을 때 어린이, 특히 유아에게 전형적인 문제입니다. 개별 산에 알레르기가 있는 사람은 위험한 상황으로 이어질 수 있으므로 히비스커스 섭취를 확실히 삼가야 합니다. 그렇지 않으면 마시멜로에 대한 걱정이 없습니다.
출처:
- http://www.gizbonn.de/143.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Sterculiasäure
- https://de.wikipedia.org/wiki/Malvals%C3%A4ure
- https://www.kraeuter-buch.de/glossar/schleimstoffe-294.html
- https://www.fid-gesundheitswissen.de/pflanzenheilkunde/hibiskus/