한눈에
매자나무를 어떻게 성공적으로 말릴 수 있습니까?
매자나무는 자연 건조, 오븐 건조 또는 탈수할 수 있습니다. 먼저 잘 익은 열매를 따서 먹을 수 없는 부분을 제거하고 과일을 씻습니다. 방법에 따라 공기 건조, 오븐에서 50도 또는 탈수기에서 섭씨 50-60도를 사용하십시오.
매자 나무를 어떻게 말릴 수 있습니까?
매자나무를 건조할 수 있습니다. 공기, 에서 오븐 또는 탈수기. 지역 품종의 과일은 주로 건조에 적합합니다. 매자나무 예술 밤색 (Berberis vulgaris). 건조 방법은 절차와 기간이 다릅니다. 이들 모두의 공통점은 신중한 준비입니다.
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적절한 준비는 건조 성공의 절반입니다
선택한 건조 방법을 위해 매자나무를 준비하는 방법:
- 처음부터 수확 시간 8월 말에 가시 방지 장갑을 끼고 검붉은 익은 열매를 따십시오.
- 잎이나 나뭇가지와 같이 먹을 수 없는 식물 부분은 버립니다.
- 흐르는 물에 소쿠리에 매자나무를 헹굽니다.
- 키친 페이퍼나 행주로 베리를 두드려 말립니다.
어떻게 매자나무를 자연 건조할 수 있습니까?
바베리를 얕은 접시에 담아 자연 건조시킵니다. 곤충으로부터 보호하기 위해 깨끗한 행주를 그 위에 깔아줍니다. 이제 과일이 담긴 그릇을 한쪽에 놓으십시오. 가벼운 위치. 일일 터닝은 말린 씨앗 공기 중에서 고르게 건조되고 곰팡이가 생기지 않습니다.
오븐에서 매자나무를 어떻게 말릴 수 있습니까?
에서 따뜻한 50도 몇 시간 안에 베이킹 시트에 오븐 건조 매자 나무. 증발된 수분이 빠져나갈 수 있도록 예를 들어 나무 손잡이를 집는 등 오븐 문을 조금 열어두십시오. 양피지는 건조하는 동안 베리가 베이킹 시트에 달라 붙는 것을 방지합니다. 30분마다 건조 정도를 확인하고 이 기회에 매자나무를 뒤집는다.
탈수기에서 매자나무를 어떻게 말릴 수 있습니까?
8~12시간 내에 섭씨 50°~60°의 탈수기에서 매자나무를 여러 단계로 건조합니다. 열매가 작을수록 매자나무보다 더 빠를 수 있습니다. 신맛이 나는 말린 과일 소비하다. 완성된 말린 매자나무는 약간 주름져 보이고 더 이상 촉촉한 과육을 포함하지 않습니다.
팁
새를 사랑하는 사람들은 매자나무를 덤불에서 말렸습니다.
자연에 가까운 정원에서 매자나무는 적어도 사람의 손으로 수확되지 않습니다. 오히려 소비는 굶주린 정원의 새들을 위해 예약되어 있습니다. 사실, 비타민이 풍부하고 영양가가 높은 신가시나무 열매는 조류 불모의 겨울 동안 작은 동물.