버터넛 스쿼시 수확: 언제 익나요?

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미르코

12. 2022년 12월

4분

버터넛 스쿼시
수확 시간
성숙 특성
버터넛 스쿼시 수확
저장하려면
익히다
자주 묻는 질문

풍부한 노란색 과육과 배 모양이 버터넛 스쿼시의 특징입니다. 빠르게 자라는 식물을 위한 충분한 공간이 있다면 맛있는 과일을 많이 얻을 수 있습니다. 버터넛 스쿼시는 언제 수확할 준비가 되었나요?

비디오 팁

버터넛 스쿼시

그 인기는 버터넛 스쿼시 (Cucurbita moschata 'Butternut') 과일을 거의 완전히 채우는 맛있는 과육 덕분입니다. 다른 종류의 호박과 달리 껍질이 매우 얇습니다. 잘 익은 과일만 풍미가 가득하고 기분 좋은 일관성이 있습니다.

수확 시간

버터넛 스쿼시는 대부분의 다른 품종보다 몇 주 늦은 9월 말까지 수확할 준비가 되어 있지 않습니다. 과일은 첫 서리가 내리기 전에 수확하는 것이 중요합니다.

성숙 특성

다음과 같은 특징으로 수확 준비가 된 버터넛 스쿼시를 알아볼 수 있습니다.

표준 크기
호박은 단단하고 무거운 느낌
균일한 착색, 줄무늬 없는 베이지색 피부
우디 브라운 줄기
둔탁한 노크 소리

팁:

창턱에 호박 식물을 미리 심습니다. 이런 식으로 열매가 익을 충분한 시간을 가진 강한 식물이 자랄 수 있습니다..

버터넛 스쿼시 수확

호박을 수확하려면 날카로운 칼로 식물을 잘라냅니다. 저장 수명을 늘리려면 과일에 나무 줄기 조각을 남겨 두십시오.

저장하려면

유리한 조건에서 버터넛 스쿼시는 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 약 15도에서 보관하는 것이 이상적입니다. 그러면 봄까지 건강한 호박 요리를 즐길 수 있습니다.

팁:

펄프뿐만 아니라 단호박의 꽃도 별미입니다. 볶거나 튀기면 맛이 좋으며 샐러드에 신선하게 사용할 수도 있습니다.

익히다

늦게 심은 버터넛 스쿼시가 항상 첫 서리가 내리기 전에 익는 것은 아닙니다. 이른 서리로 인해 설익은 과일을 수확해야 하는 경우도 있습니다.

숙성은 호박이 최소 숙성 수준에 도달했을 때 가능합니다.

지침

날카로운 칼로 과일을 잘라 내고, 과일에 붙은 줄기 조각을 남겨둡니다.

익을 수 있도록 모래나 짚 표면에 호박을 놓습니다.
과일은 섭씨 15도 정도의 실온에 보관하십시오. 습도가 낮은 방을 권장합니다.
정기적으로 환기하십시오.
타박상을 방지하기 위해 가끔 스쿼시를 뒤집습니다.

통지:

썩은 과일을 분류하십시오. 그들은 다른 호박을 감염시킬 수 있습니다.

자주 묻는 질문

버터넛 스쿼시를 쓴맛으로 만드는 것은 무엇입니까?

쓴 맛이 나는 호박은 즉시 버려야 합니다. 그들은 소비에 적합하지 않습니다. 호박과 오이를 포함하는 호박 식물은 인간에게 위험한 쓴 물질을 생성할 수 있습니다. 구토, 설사 또는 복부 경련은 쿠커비타신 중독의 전형적인 증상입니다. 죽음도 알려져 있습니다.

버터넛 스쿼시에는 종종 밝은 반점이 있는 이유는 무엇입니까?

밝은 곳은 호박이 땅에 누워있는 곳입니다. 그것은 미성숙의 표시가 아닙니다.

버터넛 스쿼시는 얼마나 걸립니까?

잘 익은 버터넛 스쿼시는 길이가 약 8~12인치입니다. 다양성에 따라 이 길이를 초과할 수도 있습니다. 예를 들어, 햇볕이 잘 드는 비옥한 토양에서 자라며 적절한 물을 공급받는 호박은 종종 더 큰 열매를 맺습니다.

호박 침대에서 파트너로 적합한 식물은 무엇입니까?

옥수수와 러너 콩을 곁들인 호박으로 완벽한 침대 파트너십이 형성됩니다. 야채는 "세 자매"라고도합니다. 세 가지 모두 큰 호박 잎으로 땅을 가리는 혜택을 받습니다. 반면에 콩에서 생성되는 질소는 호박과 옥수수를 강화하는 반면 콩은 옥수수 식물을 등반 도구로 사용할 수 있습니다.