부엌 정원을 위한 심기 계획

자신의 정원에서 가능한 한 유기적으로 채소를 재배하고 싶다면 수년에 걸쳐 프로젝트를 실현할 수 있는 방법에 대해 사전에 개념을 생각해야 합니다. 매우 작은 채소 밭만 계획한다면 개별 채소 종류의 위치가 계속 바뀌는 공간이 없습니다. 토양은 정기적으로 재생할 시간이 없습니다. 따라서 이러한 경우에는 단기간에 다량의 비료와 살충제가 필요하지 않도록 정확한 계획이 필요합니다.

부지 및 토양 조건

샐러드, 야채 및 허브는 정원에서 햇볕이 잘 드는 곳에서 반 그늘진 곳이 필요합니다. 일부 종은 완전한 한낮의 태양을 견딜 수 있지만 대부분은 몇 시간의 아침과 늦은 오후의 태양을 선호합니다. 평균적으로 하루에 약 6시간의 햇빛이 최적입니다.

토양 준비

배수가 잘되고 휴믹한 일반 정원 토양이 경작에 가장 적합합니다. 모래나 점토 함량이 높으면 그에 따라 토양을 준비해야 합니다. 전년도 가을에 텃밭 토양을 분석하여 필요에 따라 개량하는 것이 좋다. 따라서 봄에 심기에 최적입니다.

혼합 문화

위치와 토양 조건만이 채소 식물의 성장에 영향을 미치는 것은 아닙니다. 이웃 관계도 맞아야 합니다. 다른 식물과 쉽게 결합할 수 있는 중성 식물뿐만 아니라 서로의 성장을 촉진하는 식물이나 서로 방해하는 식물도 있습니다. 그것은 함께 맞습니다:

• 콜리플라워: 프렌치 콩, 완두콩, 셀러리
• 배추: 콩, 완두콩, 시금치, 상추
• 딸기: 마늘, 양상추, 부추, 무, 시금치
• 감자: 프렌치 빈, 콜라비, 옥수수, 캐러웨이, 양고추냉이
• 오이: 콩, 완두콩, 회향, 양배추, 양상추, 사탕무, 셀러리, 양파
• 당근: 완두콩, 마늘, 근대, 무, 소금, 토마토, 양파
• 애호박: 바질, 러너 콩, 양파

심기 계획: 3년 윤작

윤작은 텃밭에서 중요한 역할을 합니다. 몇 가지 중요한 규칙을 준수함으로써 정원 토양의 영양분을 개별 식물이 최적으로 활용할 수 있습니다. 한 침대에서 수년 동안 동일한 식물을 재배하면 특정 영양소가 고갈될 뿐만 아니라 질병에 대한 감수성이 크게 증가합니다. 따라서 특정 순서로 식물을 재배하는 것이 좋습니다.

1. 년도: 토양은 이제 최적의 영양분을 포함합니다. 사용되는 첫 번째 작물은 채소 식물을 많이 소비합니다.
2. 연도: 올해는 중간 소비 식물의 차례입니다.
3. 년도: 4년차에는 토양에 낮은 양분 수준만 남습니다. 이제 약하게 소비하는 식물을 재배하는 것이 유리합니다.

많이 소비하는 식물로 다시 시작하기 전에 가을이나 이른 봄에 자신의 정원에서 성숙한 퇴비로 비료를 주는 것이 가장 좋습니다. 매년 다양한 수확이 가능하도록 지역을 3개의 개별 모판으로 나눈 다음 3년 윤작에 따라 번갈아 가며 심는 것이 가장 좋습니다.

심기 계획: 4경작 경제 - 4년 윤작

작은 샐러드 베드를 만들고 싶지 않고 정원의 더 큰 부분을 사용 가능한 공간으로 재구성하고 싶다면 4 필드 시스템을 권장합니다. 여기에서 4년마다 자르기 회전 모델이 생성되며 항상 준수해야 합니다. 이 방법은 그다지 이상적이지 않은 토양에 특히 적합합니다.

• 1. 년도: 먼저 풋거름이 있습니다. 이것은 나중에 재배되는 식물의 성장 조건을 최적화하고 토양 침식을 방지하며 잡초를 억제합니다. 동시에 퇴비 더미가 아직 정원에 만들어지지 않은 경우 퇴비 더미를 만드는 것이 좋습니다.
• 2.-4. 년도: 3년 윤작에서처럼

한 밭은 유휴 상태이고 재생이 가능한 반면, 두 번째 밭은 소비량이 많은 채소를 재배하는 데 사용되며, 세 번째 밭은 중간 소비량 밭, 네 번째는 소비량이 적은 밭입니다. 덜 소비하는 품종으로의 변경은 매년 이루어집니다.

영양소 섭취에 따른 채소의 분류

상추와 야채는 종류에 따라 섭취하는 영양소가 다릅니다.

헤비 피더

• 가지
• 딸기
• 양배추
• 감자들
• 당근
• 비트 루트
• 시금치

중간 먹는 사람

• 부드러운 과일
• 콩과 완두콩
• 회향
• 오이
• 콜라비
• 근대
• 파프리카
• 부추
• 무와 무
• 토마토
• 담금질하다
• 양파

약한 피더

• 정원 유채과 야채
• 허브
• 파슬리
• 일부 유형의 상추

자르기 회전의 예외

계획을 조금 더 어렵게 만드는 또 다른 요소가 있습니다. 같은 과에 속하는 식물은 다음 해에도 재배되지 않을 수 있습니다! 이 규칙은 특히 다음 식물군에 적용됩니다.

• 십자화과 식물(Brassicaceae): 모든 종류의 양배추, 고추냉이, 무, 사료용 무, 겨자, 순무, 스웨덴
• 구즈풋과(Chenopodiaceae): 근대, 비트, 시금치

식물은 완고한 일부 해충(예: clubroot)에 의해 피해를 입습니다. 넓은 작물 회전은 침입을 방지하는 유일한 정당한 방법입니다. 이런 경우에는 4밭농사 기준으로 양분섭취보다 윤작이 바람직하다.

장기간 사용 가능:

• 딸기: 최대 3년, 이후 식물은 새 것으로 교환됩니다.
• 대황: 수년 동안 같은 위치에 있을 수 있음
• 토마토: 질병이 발생하지 않는 한 몇 년 동안 같은 위치에 있을 수 있습니다.
• 아스파라거스(그린 아스파라거스): 밭에서 8~10년은 문제 없음

적절한 사전 및 사후 문화

대부분의 식물은 성장하는 데 전체 성장기를 사용하지 않습니다. 따라서 1년 이내에 한 밭에서 여러 종류의 채소를 연속적으로 재배할 수 있다.

• 콜리플라워: 배양 전 시금치, 배양 후 양고기 상추
• 덤불 콩: 배양 전 상추, 무, 배양 후 양고기 상추 또는 케일
• 오이: 전배양 잠두, 후배양 시금치
• 감자: 배양 후 케일 또는 브뤼셀 콩나물
• 양배추: 배양 전 완두콩, 무, 시금치
• 당근: 배양 후 후기 프랑스 콩 또는 꽃상추
• 토마토: 배양 전 시금치, 배양 후 머스타드
• 양파: 배양 후 꽃상추

3년 심기의 예

땅을 몇 번이고 휴경시켜 1년 동안 유익한 곤충 초원으로 전환하는 것이 유리한 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 토양 재생을 도울 뿐만 아니라 과일 나무에 수분을 공급하는 데 필수적인 곤충을 끌어들입니다.

1. 야채밭의 해

• 침대 1: 애호박
• 침대 2: 부추
• 침대 3: 셀러리와 토마토
• 침대 4: 당근과 양파
• 침대 5: 절임용 오이
• 침대 6: 양상추와 완두콩
• 침대 7: 콜리플라워와 브로콜리
• 침대 8: 알 줄기 양배추와 사보이 양배추

2. 야채밭의 해

• 침대 1: 무와 부추
• 침대 2: 오이와 딜
• 침대 3: 애호박
• 침대 4: 무, 완두콩, 무
• 침대 5: 완두콩과 당근
• 침대 6: 양상추와 당근
• 침대 7: 딸기
• 침대 8: 배추와 꽃상추

3. 야채밭의 해

• 침대 1: 상추
• 침대 2: 무
• 침대 3: 완두콩
• 침대 4: 유익한 초원 또는 녹비
• 침대 5: 셀러리
• 침대 6: 오이
• 침대 7: 딸기
• 침대 8: 일년초

당신의 정원에서 건강한 과일

부엌 정원의 또 다른 부분은 과일이 재배되는 지역입니다. 과일이 충분한 단맛을 낼 수 있도록 가능한 한 햇볕이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 과일의 경우, 예를 들어 건포도나 라즈베리가 수확되는 나무와 덤불에서 자라는 사과, 배, 자두와 같은 품종을 구분해야 합니다. 첫 번째 열매는 종종 몇 년 후에야 나무에서 따낼 수 있으므로 장기적인 계획이 필요합니다. 반면에 관목의 경우 첫 번째 수확은 보통 심은 지 1년 후에 이루어집니다. 기둥 열매는 비교적 작은 정원에서 다양한 종류의 과일을 재배하는 데 사용됩니다. 그 가느다란 성장과 격자 또는 집 벽에서 자라는 격자 열매 된다. 둘 다 상대적으로 작은 공간을 차지합니다.

부엌과 약초

텃밭에는 허브 정원도 빼놓을 수 없습니다. 파슬리, 쪽파와 같은 허브와 백리향, 로즈마리, 오레가노와 같은 지중해 허브가 이곳에서 재배됩니다. 대부분의 허브는 요리를 다듬기 위해 주방에서 주로 사용됩니다. 또한 많은 허브가 약용으로 재배되어 차 주입, 목욕 또는 질병 발생 시 찜질에 사용됩니다. 이와 관련하여 예를 들어 카모마일, 페퍼민트 및 세이지가 매우 유명합니다. 허브 화단은 부엌 가까이에 심는 것이 가장 좋습니다. 그러면 언제든지 거기에서 몇 개의 잎이나 나뭇가지를 빠르게 수확할 ​​수 있습니다. 거의 모든 허브는 화분에서도 매우 잘 재배될 수 있습니다. 이 경우 화분을 테라스나 베란다 아래에 두어 날씨가 나쁠 때에도 계속 수확할 수 있습니다. 또 다른 변종은 수확이 매우 편리한 모판입니다.

결론

텃밭을 제대로 가꾸는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 윤작은 장기적으로 좋은 수확량을 얻기 위해 매우 중요합니다. 사용 가능한 공간을 개별 침대로 나눈 다음 플롯에 엄격한 순서로 야채를 번갈아 가며 심는 것이 가장 좋습니다. 이것은 토양이 한쪽으로 침출되지 않고 질병이 발생하지 않도록 합니다. 수확 후 녹비도 토양의 가치를 재평가할 수 있습니다.

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