개 파슬리를 인식하고 혼란을 피하십시오

파슬리는 정원에서 쉽게 관리할 수 있는 식물이지만 개 파슬리와 혼동될 수 있습니다. 이러한 이유로 혼란을 피하기 위해 곱슬 미나리도 재배되었습니다. 그러나 맛이 더 부드럽기 때문에 납작한 잎 파슬리는 여전히 가장 중요한 주방용 허브 중 하나입니다. 그러나 불쾌한 냄새만으로도 개 파슬리는 식용 납작한 파슬리와 구별 될 수 있습니다.

독성

식물학적으로 Aethusa cynapium이라고도 불리는 개 파슬리의 독성은 특히 aethusine과 같은 다양한 폴리인에 기인합니다. 유사한 폴리인은 유독성 독미나리에서도 발견됩니다. 에이투신을 섭취하면 다양한 중독 증상이 나타날 수 있습니다.
에이투신 중독의 가능한 증상:

• 메스꺼움
• 설사
• 복통
• 급격한 복통

소량의 경우 치명적이지는 않지만 파슬리로 만든 수프는 위험할 수 있습니다. 더 많은 양의 aethusine은 호흡 마비를 유발하고 이후 사망에 이릅니다. 장점은 Aethusa가 식용 파슬리와 쉽게 구별될 수 있다는 것입니다.

아종

Aethusa에는 위치 선택이 다른 두 가지 아종이 있습니다. Aethusa cynapium subsp. cynapium은 거친 지역을 선호하며 휴경지나 들판을 따라 발견될 수 있습니다. Aethusa cynapium subsp. 반면에 elata는 숲을 선호합니다. 발삼 회사의 축축한 공터를 따라 종종 발견됩니다. 그러나 두 종 모두 똑같이 유독합니다.

시트

시각적으로 두 아종은 매우 유사해 보입니다. Aethusa cynapium subsp. elata는 잎 끝이 다소 좁고 길며 Aethusa cynapium subsp. cynapium은 잎 끝이 더 난형이므로 일반적인 파슬리와 혼동하기 쉽습니다. 잎은 정원 파슬리의 가장 중요한 특징 중 하나인데, 이는 Aethusa가 밑면에서 매우 광택이 나기 때문입니다.

줄기

Aethusa도 격년제입니다. 일반 파슬리와 마찬가지로 2년차에 꽃을 피운다. 그러나 차이점은 줄기에서 매우 명확하게 볼 수 있습니다.
Aethusa의 줄기는 다음과 같습니다.

• 약간의 모서리가 있는 원형
• 푸르스름한 젖빛
• 때때로 붉은 반점

무엇보다 붉은 반점과 서리는 이 경우 우리가 독이 있는 이중을 다루고 있다는 경보 신호입니다.

꽃

개 파슬리는 꽃이 피었을 때 매우 쉽게 발견할 수 있습니다. 포는 매우 눈에 띈다. 그들은 평균보다 길고 아래쪽을 가리키는 작은 스파이크처럼 보입니다. 파슬리를 비롯한 다른 산형 식물과의 교배로 이어질 수 있으므로 포가 눈에 띄는 식물은 절대 사용해서는 안 됩니다.

오염된 종자의 위험

원칙적으로 Aethusa는 정원에서 거의 발견되지 않지만 유독 한 이중과 교배 될 가능성이 더 큽니다. 차이점은 종자에서 거의 눈에 띄지 않으며 다음 세대가 번식해야 특성에서 인식할 수 있습니다. 그러나 교배의 문제는 다음 세대가 두 가지 특성을 모두 가질 수 있고 그 구별이 문제라는 것입니다.

전투견 파슬리

Aethusa는 정원에서 거의 발견되지 않지만 한때 들판이었던 들판이나 정원 지역과 함께 훨씬 더 일반적입니다. 그러나 특유의 특징으로 인해 혼란이 불가능하고 표적이 되는 방식으로 대처할 수 있습니다. 개 파슬리와 싸우는 것은 화학 제초제에도 저항하기 때문에 그리 쉽지 않습니다. 식물이 소량만 나타나는 경우 가장 간단한 옵션은 지속적으로 잡초를 제거하는 것입니다. 물론 그런 곳에 일반 파슬리를 심으면 혼선이 생기지 않는다.

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