그늘진 곳, 반그늘진 곳, 햇볕이 잘 드는 곳을 위한 허브

허브는 일반적으로 이상적인 위치가 필요합니다. 그렇지 않으면 성장과 향이 나빠질 것입니다. 토양에 관한 한, 반 그늘과 그늘 허브는 축축한 토양을 선호하는 반면 햇볕이 잘 드는 허브는 건조하고 척박한 토양을 좋아합니다. 영양소 요구 사항도 허브마다 다릅니다. 일반적으로 햇빛이 적을수록 영양소 요구량이 높아집니다. 그러나 과도한 먹이는 이러한 식물에 스트레스를 주고 질병에 더 취약하게 만들므로 피해야 합니다.

그늘진 곳을 위한 허브

야생 마늘

야생마늘은 20~50cm 높이로 자라는 다년생 초본성 식물입니다. 3월에서 6월 사이에는 강렬한 마늘 향이 납니다. 그는 매우 광대합니다. 길쭉한 녹색 잎은 2월에, 별 모양의 꽃은 4~6월에 핀다. 원치 않는 확산을 방지하기 위해 비닐 필름을 삽입하는 것이 좋습니다. 식물의 모든 부분을 사용할 수 있습니다.

여자 인삼

'불로불사의 약초'로도 알려진 암삼은 1년생 내지 다년생 초본이며 빠르게 자라는 덩굴성 식물로 부분적으로 그늘진 곳과 그늘진 곳에 서식합니다. 그녀는 400-800cm 높이를 오를 수 있습니다. 7~8월에 흰색의 포도 모양의 꽃이 핀다. 그것의 잎은 감초와 같은 맛을 가지고 있으며 샐러드를 정제하는 데 사용할 수 있고, 자체적으로 즐기거나 차로 준비할 수 있습니다. 여인삼은 영하 18도까지 내한성이다.

부분적으로 그늘진 지역을 위한 허브

박하

페퍼민트는 지속적으로, 초본으로, 강하게 가지를 칩니다. 강건하고 주자를 형성하며 높이 25-100cm까지 자랍니다. 1년에 여러 번 줄이면 확산이 억제되고 성장이 촉진됩니다. 페퍼민트는 약 3년마다 이식해야 합니다. 신선하거나 말린 잎과 싹이 사용됩니다.

향신료

향신료는 고전적인 허브 중 하나입니다. 10~50cm의 높이로 지속적으로 자라는 다년생 식물입니다. 수많은 품종은 성장과 맛이 다릅니다. 봄에는 나누어야 한다. 관상 잎은 계절 내내 수확됩니다. 5월경에 꽃이 피기 시작하면 향기가 더 이상 강렬하지 않습니다.

사랑

Lovage는 다년생 초본이며 강건합니다. 그것은 매우 향기로운 향기를 가지고 있으며 최적의 조건에서 250cm까지 자랄 수 있습니다. 미나리 꽃은 7~8월에 피고 개화 후 이른바 쌍수과(열매)를 이룬다. 식물은 분열에 의해 쉽게 전파될 수 있다. 꽃이 피기 전의 줄기와 잎, 씨와 뿌리줄기를 이용한다.

파슬리

파슬리는 다재다능한 허브입니다. 곱슬하고 부드러운 품종이 있습니다. 25~80cm 높이의 허브 잎은 셀러리 잎과 비슷합니다. 파슬리는 정원과 화분에서 재배할 수 있으며 일년 내내 수확할 수 있습니다. 납작한 잎 파슬리가 더 강렬한 향을 내며 매우 매운 맛이 납니다. 뿌리를 포함한 전체 식물을 사용할 수 있습니다.

햇볕이 잘 드는 곳을 위한 허브

바질

바질은 따뜻한 위치가 필요합니다. 그것의 수많은 재배 형태는 잎 색깔, 향, 성장 및 위치 요구 사항이 다릅니다. 강건하지 않고 보통 1년생으로 재배한다. 이 초본, 다년생 및 직립 성장 허브는 높이 20-60cm에 이릅니다. 6월에서 9월 사이에 꽃이 핀다. 식물의 모든 부분은 매우 향기로운 냄새가 난다. 잎의 맛은 맵고 달고 약간 후추 맛이 난다. 신선하거나 말린 잎과 줄기가 사용됩니다.

세이지

세이지는 인후통에 대한 허브로 가장 잘 알려져 있지만 향신료로도 사용됩니다. 여러해살이풀로 여러해살이풀로 자라며 때로는 1년생 또는 2년생으로 높이 40~60cm이고 꽃은 5~7월에 핀다. 잎은 개화 초기에 수확됩니다. 세이지는 향기로운 냄새가 나고 매운맛과 쓴맛이 납니다. 신선하거나 말린 잎이 사용됩니다.

백리향

백리향 종은 다년생 아관목 또는 관목으로 자랍니다. 그들은 바닥에서 나무가 되고, 곧게 자라고 누울 때까지 자라며 대부분 강건합니다. 종에 따라 높이 15~40cm까지 자란다. 개화시기는 5월에서 10월 사이입니다. 작은 잎은 강렬한 냄새가 나고 맛은 약간 시큼하고 매우 풍성합니다. 열매는 씨가 들어 있는 달걀 모양의 견과입니다. 식물의 나무가 우거진 부분을 자르지 않고 항상 가지 전체를 수확합니다.

로즈마리

로즈마리의 특징은 바늘처럼 생긴 잎입니다. 덤불이 많고 가지가 있는 상록 반관목으로 자라며 나이가 들면 높이가 200cm에 이릅니다. 향과 아로마가 매우 강렬합니다. 겨울에는 식물의 지상부를 보호해야 합니다. 비. 양털로. 전체 분기가 사용됩니다. 연례 가지 치기는 관목을 콤팩트하게 유지합니다.

허브에 이상적인 토양

반 그늘 및 그늘진 위치에 대한 허브의 토양 요구 사항은 햇볕이 잘 드는 위치의 요구 사항과 크게 다릅니다. 부분적으로 그늘진 허브는 적당히 축축한 토양과 규칙적인 물이 필요합니다. 그늘진 허브는 영구적으로 촉촉하고 부식질이 풍부한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 높은 부식질 함량이 여기에서 특히 중요합니다. 지중해 허브는 건조하고 척박한 토양을 선호하며 드물게 물을 주어야 합니다. 위치에 관계없이 토양은 항상 투과성이 있어야 합니다.

약초를 적절하게 비료

햇볕이 잘 드는 지역의 허브는 영양소 요구량이 적습니다. 퇴비를 사용한 기본 수정이면 충분합니다. 대조적으로, 반 그늘과 그늘 허브는 훨씬 더 많은 영양소가 필요합니다. 이것은 부분적으로 더 낮은 빛 수확량 때문인데, 이는 더 적은 양분이 토양에 용해될 수 있음을 의미합니다. 따라서 후자는 정기적으로 뿔 부스러기나 거름 또는 서방성 비료와 같은 유기질 비료를 주어야 합니다.

시간이 지남에 따라 분해되는 낙엽 덮개는 다음 해에 영양분을 제공할 수 있습니다. 화분에 심는 허브의 경우 비료의 양을 약간 늘려야 합니다.

결론

허브는 가장 작은 정원에서 자신의 자리를 찾습니다. 강렬한 향과 최고의 풍미를 위해서는 위치와 토양 조건이 결정적입니다. 허브는 다양한 요리에 향신료와 맛을 더해줄 뿐만 아니라, 하나 또는 다른 질병에 도움을 줄 수 있습니다.

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