Calamondin 오렌지는 먹을 수 있습니까? 사용할 10가지 아이디어

calamondin의 열매는 작은 미니 오렌지로 나타납니다. 그들은 만다린과 금귤을 교배하여 자연적으로 만들어졌습니다. 그들만의 맛이 있습니다. 이국적인 식물은 매우 인기가 있지만 calamondin 오렌지가 식용 가능한지 여부에 대한 질문이 수년 동안 제기되었습니다. 조건부입니다. 맛있는 요리법은 독창적인 요리와 상쾌한 음료를 제공하며, 사용하기 위한 다른 아이디어는 가정적인 측면에 중점을 둡니다.

식용

많은 의견/가정과는 달리, calamondin 과일은 유독하지 않은. 식용은 가능하나 과육이 매우 달면서도 신맛이 강하여 모든 사람이 직접 섭취하는 것은 적합하지 않습니다. 주방에서도 사용할 수 있는 그릇은 덜 산성입니다. 통째로 먹을 수는 없지만 긁으면 일반 오렌지 껍질과 같은 과일 향이 난다.

사용할 레시피 및 아이디어

음료수

calamondin은 과일 향으로 많은 음료에 향신료를 제공합니다. 우리는 당신을 위해 몇 가지 적합한 요리법을 모았습니다.

신선한 차 향

검은색이나 다른 종류의 차에 약간 신맛이 나는 향기로운 과일 맛을 내기 위해서는 껍질을 벗긴 과일을 잘라야 합니다. 그러나 calamondin 식물의 꽃은 더 많은 단맛을 제공합니다. 반면에 껍질을 작게 자르면 과일 향이 더 강해집니다. 이것들은 미리 말려야 합니다. 준비는 간단합니다. 모든 것을 차 혼합물과 섞고 평소와 같이 끓는 물로 우려낸 다음 약 10분 동안 우려냅니다. 그런 다음 재료를 걸러내면 이국적인 향이 나는 차가 완성됩니다.

과일 그릇

과일 펀치는 특히 여름에 시원하고 맛있는 다과를 위한 이상적인 솔루션입니다. 깔라만시 오렌지는 또한 신선한 향기를 제공합니다. 파인애플, 망고 또는 키위와 같은 다른 이국적인 과일과 함께 과일을 사용하는 것이 이상적입니다. 그러나 또한 딸기 그리고 체리는 신 과일과 완벽하게 어울립니다. 과일 펀치는 알코올과 함께 또는 알코올 없이 제공될 수 있습니다. 다음은 "South Sea Magic"의 레시피로, 다른 변형에 대한 영감으로도 유용합니다.

재료

• 과일 차 6티스푼
• 1 칼라몬딘 오렌지
• 6 오렌지
• 파인애플 1개
• 귤 1캔
• 설탕 2큰술
• 그레나딘 5큰술
• 레모네이드 0.7리터
• 필요한 경우 스파클링 와인 또는 탄산음료 1병
• 얼음 조각

준비

과일 열매는 껍질에서 제거되어야 합니다. 다른 모든 과일은 한입 크기로 자르고 calamondin 오렌지 조각은 아주 작은 크기로 추가해야 합니다. 이렇게 하면 과일을 먹을 때 강한 산도가 과하지 않고 파인애플, 오렌지, 귤의 단맛과 최적의 조화를 이룹니다.
모든 재료를 그릇에 담고 나면 펀치가 최소 2시간 동안 그대로 있어야 합니다. 서빙 직전에 볼에 스파클링 와인이나 소다, 레모네이드, 얼음 조각을 넣으십시오.

깔라몬딘 리큐어

재료

• 깔라만시 오렌지 750g
• 더블 그레인 또는 보드카 750밀리리터
• 사탕수수 설탕 500g
• 바닐라 꼬투리 1개

준비

• 적당하고 목이 넓은 용기에 알코올을 채우십시오.
• 깔라만시 오렌지를 씻고 껍질을 벗기고 작은 쐐기로 자릅니다.
• 모든 조각을 다시 십자형으로 자릅니다.
• 알코올에 웨지와 설탕을 넣고
• 날카로운 칼로 바닐라 꼬투리를 세로로 자릅니다
• 용기에 바닐라 펄프를 넣고
• 모든 것을 잘 저어주고 매일 저어주기를 반복하십시오
• 대기 시간: 최소 4주
• 실온 보관
• 설탕이 알코올과 완전히 섞이면 행주로 리큐어를 걸러냅니다.
• 바로 마실 수 있는 리큐어를 병에 채우세요.

팁: 깔라만시 리큐어는 특히 크리스마스 시즌에 맛있는 경험입니다. 스파클링 와인과 혼합된 이 음료는 크리스마스 이브와 같은 특별한 날의 우아함을 강조합니다.

음식

샐러드

원칙적으로 calamondin 오렌지의 껍질로 약간 달콤하지만 여전히 상쾌한 과일 향으로 수많은 샐러드를 정제 할 수 있습니다. 드레싱에 연마제를 추가할 수도 있고 샐러드에 직접 도포할 수도 있습니다. 특히 그린 샐러드에 흥미로운 메모를 제공합니다. 드레싱에서 껍질 연마는 일반 식초-오일 드레싱이나 요구르트 드레싱과 같이 레몬을 위한 공간이 있는 모든 곳에서 사용됩니다.

그러나 미니 오렌지의 펄프는 과일 샐러드를 보완하기 위해 잘게 썰 수도 있습니다. 달콤한 드레싱은 약간의 신맛을 제거합니다. 하지만 신맛이 나는 뒷맛이 잘 어울리지 않는다면 껍질을 벗길 정도는 자제해야 한다.

레몬그라스로 사용

또는 calamansi 오렌지는 레몬 그라스 요리법에 사용할 수 있습니다. 이러한 방식으로 예를 들어 올리브 오일은 매우 특별한 향을 주거나 생선을 굽거나 구울 때 추가로 톡 쏘는 신맛을 줄 수 있습니다.

깔라몬딘 잼

잼으로 준비한 시트로포르투넬라 마이크로카르파는 강한 과일 맛을 잃지 않으면서 설탕을 보존함으로써 신맛이 약해집니다. 다음은 간단한 레시피입니다.

• 깔라몬딘 1kg을 껍질을 벗기고 퓌레로 만들어 냄비에 담습니다.
• 보존 설탕 500g을 2:1의 비율로 넣고 깔라몬딘 과일과 잘 섞어주세요
• 살짝 끓이다가
• 계속 저어주면서 4~5분 더 끓입니다.
• 시간이 경과한 후 뜨거운 덩어리를 보존 용기 또는 나사 캡이 있는 유사한 용기에 채웁니다.
• 안경을 거꾸로 놓고 잼을 식히십시오. 잼이 준비되었습니다!

팁: 수확량이 너무 적어 미니오렌지 열매의 양이 부족할 경우 일반 귤로 그 차이를 커버할 수 있습니다.

깔라만시 머핀

머핀은 아이들에게만 인기가 많은 것이 아닙니다. 작은 케이크는 칼라만시 오렌지로도 다양한 변형으로 만들 수 있기 때문입니다.

재료

• 밀가루 1.5컵
• 소금 1/4작은술
• 베이킹파우더 한 티스푼
• 설탕 한 컵
• 부드러운 버터 150g
• 계란 2개
• 우유 약 100ml
• 짜낸 깔라몬딘 주스 1/4컵
• 가루 설탕

준비

• 오븐을 200도로 예열
• 머핀틀에 기름을 바르고
• 주스와 우유를 섞는다
• 박력분, 소금, 베이킹파우더를 함께 섞어주세요
• 별도의 용기에 버터와 설탕을 믹서를 이용해 섞고 계란을 넣어주세요
• 그런 다음 준비된 다른 재료를 천천히 추가하십시오.
• 머핀 틀에 반죽을 붓고
• 약 15분간 굽는다
• 식혀서 슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요

깔라만시산 아보카도 크림 수프

수프를 좋아한다면 칼라만시산을 곁들인 아보카도 크림 수프를 메뉴에 추가하는 것이 좋습니다. 수프는 다음과 같이 준비됩니다.

3인분의 재료

• 중간 크기 아보카도 6개
• 깔라만시 오렌지 2개
• 연유 170밀리리터
• 설탕 1.5컵

준비

• 아보카도에서 과육을 제거하십시오
• 연유를 적당한 냄비에 붓고
• 설탕과 펄프를 넣고
• 크림 같은 농도가 될 때까지 믹서로 저으면서 끓입니다.
• 그런 다음 미니 오렌지의 껍질을 아보카도 크림 수프에 문지릅니다.
• 따뜻하게 또는 식힌 후 냉장고에 보관하십시오.

더 아름답게 살아라

음식과 음료의 영역에서 가능한 사용 외에도 미니 오렌지는 거실 장식 및 유용한 세부 사항으로 최적으로 사용할 수 있습니다.

크리스마스 장식

오렌지 슬라이스는 크리스마스 시즌의 고전적인 장식 재료입니다. 집에서 만든 대림절이나 문 화환에는 크리스마스 감각을 강조하고 꽃꽂이 또는 크리스마스 트리에 매달려 있습니다. 이렇게하려면 미니 오렌지를 조각으로 자르고 조심스럽게 말립니다.

팁: 귤 조각을 라디에이터에 올려놓으면 다음날까지 잘 건조되어 바로 장식용으로 사용할 수 있습니다.

룸 프레그랑스

과일을 조각으로 자르면 포푸리로 이상적입니다. 신선한 오렌지 껍질을 그릇에 담아 방에 둡니다. 사랑스러운 냄새는 작은 방에 최적으로 퍼집니다. 껍질이 건조한 경우에도 여전히 향유의 이상적인 베이스 역할을 합니다. 말린 펄프가 그 안으로 흘러 들어가 며칠 또는 몇 주 동안 아파트의 냄새를 맡습니다. 이행합니다.

또 다른 변형은 물에 오렌지 조각을 끓이고 계피 스틱도 추가하는 것입니다. 모든 방의 문이 열리면 향기가 모든 방으로 퍼집니다. 따라서 불쾌한 요리나 담배 냄새가 크리스마스 냄새로 덮일 수 있습니다.