지침: 아티초크를 채소로 직접 재배

아티초크가 원래 지중해 지역에서 유래했더라도 이 채소 식물은 부엌뿐만 아니라 지역 위도에서도 점점 인기를 얻고 있습니다. 열매를 수확하는 것 외에도 꽃을 피우기 위해 관상용 정원에서 재배하기 때문입니다. 그러나 아티초크는 진미일 뿐만 아니라 많은 긍정적인 성분으로 인해 매우 건강합니다. 몇 가지 관리 요령만 있으면 이 나라의 텃밭에서도 쉽게 재배할 수 있고 여름에 수확할 수도 있습니다.

위치

다년생 아티초크는 이상적인 위치에 태양과 따뜻함이라는 두 가지가 필요합니다. 따라서 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳이 재배의 전제 조건입니다. 난방에 사용되는 플랜트는 다음과 같이 위치에 대한 추가 요구를 합니다.

• 바람으로부터 보호
• 아티초크는 뿌리가 깊기 때문에 아래에 많은 공간이 필요합니다.
• 따라서 위치의 깊은 토양이 이상적입니다.
• 남향 벽 앞에 배치된 정원 침대는 따뜻함과 바람 보호를 위한 이상적인 위치입니다.
• 특수 제작된 이중 침대를 위치로 선택할 수도 있습니다.
• 아티초크는 여기에서 충분한 공간을 찾고, 과도한 물은 아래쪽으로 배수될 수 있습니다.

기질 및 토양

아티초크는 느슨하고 배수가 잘 되는 흙이 필요합니다. 심기 구멍에 돌로 만든 배수로 침수를 피할 수 있습니다. 또한 맛있는 채소 식물은 무엇보다 부식질과 영양분이 풍부한 기질이 필요합니다. 기존 토양을 사용할 수 없는 경우 무역에서 특수한 식물성 토양을 사용할 수 있습니다.

급수 및 비료

아티초크는 정기적으로 물을 주어야 하며, 특히 봄부터 여름까지의 성장기에는 물의 필요성이 증가합니다. 비료는 적어도 1년에 2번은 주어야 합니다. 이를 위해 퇴비를 사용하거나 푸른 곡물과 같은 거래의 특수 비료를 사용할 수 있습니다.

파종

아티초크를 파종하여 재배한다면 2월이 같은 해에 수확할 수 있는 이상적인 시기입니다. 일년 중 이맘때에는 지역 위도에서 씨앗이 발아하기에 아직 너무 춥기 때문에 씨앗은 무역에서 얻은 화분용 흙과 함께 작은 화분에 넣습니다. 씨를 뿌릴 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

• 20~25°의 고온이 발아에 중요합니다.
• 따라서 화분에 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 장소를 제공하십시오.
• 남쪽에 창틀이 있으면 종자 트레이를 놓기에 이상적인 위치입니다.
• 첫 번째 묘목은 2~3주 후에 나타납니다.
• 모든 종류의 채소 식물을 굳히기 위해 매우 화창한 날 야외에서 보호 장소를 제공해야 합니다.
• 더 이상 서리가 예상되지 않는 얼음 성도 이후 5월에 정원에 채소를 심을 수 있습니다.

식물

어린 아티초크는 서리를 견디지 ​​못하므로 집에서 재배하거나 상업적으로 구입한 아티초크를 심는 데 이상적인 시기는 얼음 성도 이후 5월입니다. 그러면 더 이상 서리가 내린 밤이 예상되지 않습니다. 식물이 여전히 매우 작더라도 최대 2m 크기에 도달하고 너비도 자랄 수 있음을 기억해야 합니다. 이러한 이유로 아티초크는 정원에 장식용으로만 심는 경우 단독 식물로도 재배할 수 있습니다. 개별 심기 구멍 주변의 반경은 약 1제곱미터여야 합니다. 그렇지 않으면 이상적인 심기 절차는 다음과 같습니다.

• 식물의 뿌리가 깊기 때문에 심는 구멍을 가능한 한 깊게 파십시오.
• 물과 빗물이 더 잘 흐르도록 심기 구멍의 아래쪽에 돌을 놓습니다.
• 파낸 흙을 퇴비와 섞다
• 어린 식물을 부분적으로 채우고 삽입
• 나머지 흙을 넣고 가볍게 눌러 물을 줍니다

곱하다

이미 정원에서 맛있는 채소의 일부 식물을 재배한 취미 정원사도 분할하여 전파할 수 있습니다. 따라서 가을에 옆으로 형성된 어린 식물을 다음과 같이 잘라냅니다.

• 오래된 아티초크 식물은 측면에서 새로운 어린 식물을 형성합니다.
• 이들은 날카로운 칼로 중앙 줄기에서 절단됩니다.
• 새 식물을 화분에 넣고 겨울 보호를 받습니다.
• 봄에 준비된 심기 구멍에 심기

수확하다

맛있는 야채는 여름부터 가을까지 수확할 수 있습니다. 여기에서 새싹을 수확하는데 아직 단단히 닫혀 있어야 하므로 열매가 익는 즉시 수확을 시작해야 합니다. 그렇지 않으면 비늘 모양의 잎이 열리고 꽃이 보이면 아티초크의 실제로 먹을 수 있는 부분이 목질화되어 더 이상 먹을 수 없게 됩니다. 따라서 수확 시 다음 절차를 따라야 합니다.

• 8월부터 10월까지는 익은 정도에 따라 아티초크를 수확할 수 있습니다.
• 작은 새싹도 아주 맛있을 수 있습니다
• 살이 많은 비늘 잎과 새싹의 바닥은 진미로 간주됩니다.
• 아티초크는 약효가 있다
• 소화를 지원하는 포함된 쓴 물질 때문에
• 비늘 잎에는 또한 많은 미네랄과 비타민 A가 포함되어 있습니다.
• 비늘 잎과 새싹은 단순히 소금물에 끓입니다.
• 그들은 저장을 위해 삽입됩니다

최대 절전 모드

아티초크는 다년생 식물이지만 강건하지 않으며 보호가 필요합니다. 예민한 뿌리는 예상되는 첫 서리가 내리기 전에도 보호해야 합니다. 이렇게 하려면 다음을 수행하십시오.

• 식물 주위에 약 30cm 높이의 흙을 쌓습니다.
• 가운데는 전나무 가지 또는 가문비 나무 덤불로 덮여 있습니다.
• 그 위에 단풍을 줄 수 있습니다.
• 잎을 보호하기 위해 아직 땅에서 튀어나온 잎을 식물 양털로 감쌌습니다.
• 이런 식으로 잎은 습기, 서리로부터 보호되어 썩습니다.
• 특히 같은 해에 심은 어린 식물은 서리를 용납하지 않습니다.
• 4월에 뿌리 위의 식물 털과 겨울 보호 장치를 제거합니다.
• 오래된 식물은 가벼운 서리에 노출될 수 있습니다.

관리 실수, 질병 또는 해충

두 가지 가장 큰 관리 실수는 식물이 물에 잠기거나 서리에 노출되었을 때입니다. 그러나 이것은 올바른 관리로 예방할 수 있습니다. 그러나 인기 있는 채소는 또한 지역 정원의 해충과 싸워야 합니다. 여기에는 무엇보다도 다음이 포함됩니다.

• 검은콩 진딧물
• 잎의 어두운 변색으로 인식됩니다.
• 즉시 행동하고 영향을 받은 지역을 제거하십시오
• 아티초크 뿌리 같은 들쥐
• 반면에 달팽이는 나뭇잎을 갉아먹는 것을 좋아합니다.
• 마지막으로 아티초크도 진딧물의 공격을 받을 수 있습니다.
• 이러한 모든 해충은 자연적인 수단을 사용하여 처리할 수 있습니다.
• 이것이 도움이 되지 않으면 거래 자금을 사용해야 합니다.

결론

관리 지침을 준수하고 무엇보다도 월동에 가치를 둔다면 취미 정원사는 몇 년 동안 맛있는 야채의 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다. 이를 위해서는 햇볕이 잘 들고 따뜻한 위치와 영양분이 풍부한 토양이 특히 중요합니다. 아티초크는 고급 미식 요리에 사용될 뿐만 아니라 예를 들어 소화를 재생하는 약용 식물로도 인기가 있습니다. 그리고 정원에서 눈길을 끄는 아티초크를 원한다면 여름에 수확하지 않고 단독 식물을 재배하십시오. 이것은 하나의 줄기에 여러 개의 아름다운 꽃을 만듭니다.

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