크고 작은 쐐기풀

쏘는 쐐기풀(Urtica dioica)과 작은 쏘는 쐐기풀(Urtica urens)은 정원에 있을 곳이 없는 잡초보다 훨씬 더 많습니다. 이뇨차를 이용한 맛있는 수프부터 천연 살충제는 명백한 잡초를 우리의 귀중한 부분으로 만듭니다. 정원. 따라서 쐐기풀은 수확하여 여러 가지 방법으로 사용해야 합니다. 여기에서 수확 및 사용에 대한 유용한 정보를 제공합니다.

그레이트 네틀 - 수배 포스터

그레이트 쐐기풀 (우르티카 디오이카) 활발한 초본 식물입니다. 초식동물로부터 보호하기 위해 잎자루에 가시털이 자라며 만지면 규산질 물질이 방출되어 사람의 피부에 팽진과 가려움증을 유발합니다.

• 성장 높이는 30cm에서 1.5m 이상
• 잎이 마주나는 각진 줄기
• 개화시기 7월~10월
• 강력한 뿌리 성장, 인상적인 호스트 개발
• 꽃은 눈에 띄지 않는 꽃 스파이크를 개발

쐐기풀 씨앗은 꽃에서 자라며 기름으로 누르거나 구울 수 있습니다. 쐐기풀은 또한 오랫동안 섬유질 생산으로 알려졌는데, 오늘날에는 가끔씩만 생산됩니다. 쐐기풀 직물은 기분 좋게 부드러운 것으로 간주됩니다. 알레르기 환자에게도 적합합니다.

작은 쐐기풀 - 프로필

작은 쐐기풀 (우르티카 우렌) 잔해 더미, 거름 더미 근처 또는 채소 작물에 자주 나타나는 일년생 식물입니다.

• 잎은 일반 쐐기풀보다 작고 둥글다.
• 단일 식물 그룹에서 자랍니다.
• 질소가 풍부한 토양을 선호
• 성장 높이 10 ~ 60cm 높이
• 쏘는 털은 더 큰 친척보다 더 세게 타오릅니다.
• 바람 수분으로 번식합니다.

식물은 통째로 사용할 수 있으며 어린 잎싹은 맛있고 비타민이 풍부한 샐러드를 만들고 잎과 뿌리의 주입은 이뇨제로 간주됩니다. 잎은 마초, 비료 및 해충 구제에 사용됩니다. 전통적으로 잘게 썬 쐐기풀은 특히 병아리를 키울 때 사용하는 좋은 사료입니다.

기질과 토양

쏘는 쐐기풀은 토양에 많은 질소가 부여된 거의 모든 곳에서 자랍니다. 두 품종 모두 타오르는 태양보다 그늘을 좋아하지만 거의 모든 조명 조건에 대처할 수 있습니다. 그들은 종종 사용하지 않는 부동산, 즉 헛간, 빈 집, 잔해 더미 또는 비료가 많이 들어간 채소밭 근처에서 발견됩니다. 우리 정원에서는 큰 쏘는 쐐기풀의 숙주가 채소 식물을 손상시키지 않도록 주의를 기울여야 합니다. 식물은 또한 나비 애벌레에게 인기 있는 먹이 장소이며, 애벌레가 채소 식물로 전환할 때 채소 침대에 자극을 유발할 수도 있습니다. 쐐기풀을 재배하려면 애벌레 침입을 조심하십시오. 그러나 쉽게 수집할 수 있습니다.

일반적인 쏘는 쐐기풀은 씨앗으로 땅에 직접 뿌릴 수 있습니다. 그러나 자체 뿌리 성장을 통해 매우 빠르게 번식하기 때문에 기존 또는 공유 숙주를 심는 것이 훨씬 쉽습니다. 식물의 왕성한 성장을 제한하려면 식물 주변의 흙을 정기적으로 풀어주어야 합니다. 그런 다음 여분의 뿌리 줄기(뿌리 싹)도 땅에서 뽑히므로 특정 지역으로 제한됩니다.

식물과 수확

기본적으로 쐐기풀 식물은 장갑 없이 수확해서는 안 됩니다. 특히 작은 종의 경우 쏘는 털과 접촉하면 종종 고통스러운 팽진과 심한 가려움증이 동반됩니다.

크고 작은 쐐기풀은 거의 언제든지 수확할 수 있습니다. 봄에는 젊고 부드러운 식물이 주방의 많은 요리에 환영 야채 역할을 합니다.

잎사귀를 아낌없이 사용할 수 있도록 쏘는 털을 제거하려면 먼저 긴 장갑을 사용하여 정상적인 가정용 수량으로 식물을 잘라내는 것이 좋습니다. 그런 다음 주방 수건이나 수건에 넣고 간단히 천으로 감을 수 있습니다. 약간 짜면 불타는 실리카를 포함하는 마지막 작은 머리가 느슨해집니다. 이제 나뭇잎을 안전하게 추가로 처리할 수 있습니다.

수확 시기와 용도

잎은 풍미있는 요리와 차로 요리에 사용됩니다. 이른 봄인 5월경부터 아주 어린 새싹부터 개화기까지 수확하는 것이 좋습니다. 꽃이 만발한 쐐기풀은 더 이상 맛이 좋지 않으며 쉽게 섬유질이 될 수 있습니다.

씨앗에서 기름을 만들 수 있습니다. 쐐기풀 오일은 거의 생산 및 제공되지 않는 고품질 식물성 오일입니다. 직접 생산하려면 10월경부터 익은 종자만 수확하면 된다. 그것은 녹색을 띠고 신선한 당근을 연상시키는 냄새가 난다.

말린 쐐기풀 짚은 직물로 가공할 수 있습니다. 쐐기풀 천은 수천 년 전에 쐐기풀의 인피 섬유로 만들어졌습니다. 이것의 수확 시기도 식물이 완전히 자라는 10월입니다. 길고 매우 질긴 섬유는 단단한 직물, 어망 또는 로프를 만드는 데 이상적입니다. 이곳에서 목화가 사용되기 전에는 쐐기풀 천과 린넨(아마로 만든 것)이 널리 퍼졌습니다.

뿌리는 차로 이용한다. 성장 2년차에만 수확해야 하며 수확 시기는 늦가을입니다. 뿌리는 파내고 청소하고 작은 조각으로 자릅니다. 건조하거나 신선하게 사용할 수 있습니다.

크고 작은 쐐기풀은 마초 식물로 동등하게 환영받습니다. 그것은 많은 양분, 미네랄 및 미량 원소를 포함합니다. 사료용으로 식물은 예를 들어 7월과 9월에 1년에 2~3회 수확할 수 있습니다. 그들은 동물을 기르기 위한 동물 사료로 없어서는 안 될 존재입니다.

두 쐐기풀 종 모두 천연 해충 방제제 역할을 합니다. 그것으로 만든 거름은 유해한 부작용 없이 정원 어디에서나 사용할 수 있지만 특히 수확물을 먹는 채소 또는 과일 식물에 사용할 수 있습니다. 동시에 쏘는 쐐기풀은 우수한 비료이며 냉수 혼합물 또는 액체 거름으로 사용할 수 있습니다.

보관 및 보존

말린 쐐기풀은 일년 내내 사용할 수 있습니다. 식물을 부드럽게 말리기 위해 정원사의 인피로 싸서 건조하고 어두운 곳에 걸어 놓습니다. 지하실이나 차고에 있을 수 있습니다. 자른 뿌리는 어두운 곳에서 말려야 하며, 통풍이 잘 되는 환경이 유리합니다. 완전히 건조된 후에는 스크류탑 병이나 리넨 천에 보관해야 합니다.

결론

종종 오해를 받고 잡초로 잘못 알려진 쏘는 쐐기풀은 자연의 진정한 기적의 치료법입니다. 치료제, 화장품 또는 정원에서 비료 및 해충 방제를 위한 필수 도우미로서 항상 자연적인 대안입니다. 정원에 쐐기풀 관목을 심으면 다양한 용도로 사용할 수 있는 다목적 무기가 생깁니다. 쏘는 털에 다칠 위험이 적다는 것이 항상 식물의 다양한 가능성보다 중요합니다.

건강에 좋은 쏘는 쐐기풀은 적절하게 관리하면 매우 맛있을 수 있습니다.

• 쏘는 쐐기풀은 저칼로리(100g당 49kcal)로 당신을 설득할 것입니다. 또한 높은 비타민 C 함량(100g당 175mg)과 다량의 철분(100g당 2.2mg)을 함유하고 있습니다. 아직.
• 신선하고 어리고 여전히 연한 녹색의 쐐기풀 잎은 정말 맛있습니다. 그것만으로도 정원의 쏘는 쐐기풀에 대해 말할 수 있습니다. 그것을 수집 할 때 종종 짙은 녹색 잎만 있고 많은 사람들에게 "풀과 약간 같은"맛이 아주 부드럽습니다.
• 신선하게 사용할 때 쐐기풀이 두렵습니까? 그럴 필요는 없습니다. 쐐기풀을 끓는 물에 잠깐 담그면 빠르게 비활성화될 수 있습니다. 쐐기풀을 샐러드에 추가하려면 나중에 줄기를 얼음물에 담가 잎을 푸르고 바삭하게 유지하세요.

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