부추 수확시기: 부추는 언제 수확하나요?

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부추 수확 시기 - 부추 수확 시기

부추는 자라고 자라며 줄기의 크기가 커집니다. 하지만 그 외에는 수확 성숙도를 명확하게 나타내는 특성이 없습니다. 부추의 수확 시기는 여전히 쉽게 결정될 수 있습니다. 야채를 수확할 수 있을 때 여기를 읽어보세요.

비디오 팁

요점까지

  • 수확 시기는 종과 품종에 따라 다릅니다.
  • 여름부추: 7월부터 8월말까지 다시 싹이 돋을 수 있음
  • 가을부추: 9월상순~12월
  • 겨울부추: 12월부터 이듬해 5월까지, 서리가 내리지 않는 날
  • 세 가지 품종을 조합하여 연중 수확 가능

목차

  • 종류에 따라 다릅니다
  • 여름부추 수확시기
  • 가을부추 수확시기
  • 겨울부추 수확시기
  • 일년 내내 부추를 수확합니다
  • 자주 묻는 질문

종류에 따라 다릅니다

이 나라에서는 다양한 종류의 부추 (Allium porrum)을 재배할 수 있습니다. 차이점은 바의 모양과 맛에만 관련된 것이 아닙니다. 이는 또한 원예 연도 동안 특정 품종이 가장 잘 자라는 시기에 관한 것입니다. 이에 따라 부추 파종 시기도 다양하고, 이에 따라 수확 시기도 달라지게 된다.. 부추 품종은 세 그룹으로 나뉩니다.

  • 여름대파
  • 가을대파
  • 겨울대파
"엘레판트(Elefant)" 품종은 인기 있는 가을 양파로 9월부터 12월까지 수확할 수 있습니다.

수확기에 정말 두꺼운 부추 줄기를 수확하려면 모든 품종을 다 사용해야 합니다. 최적의 시기에 심다:

  • 여름 대파: 4월 상순~중순
  • 가을부추: 5월말~6월중순
  • 겨울부추: 7월~8월 중순

팁: 여름부추는 1월부터 창턱이나 온실에서 재배할 수 있고, 가을부추는 2월부터 4월말까지 재배할 수 있다.

여름부추 수확시기

부추 수확 시즌이 시작됩니다 7월 초부터, 초여름 부추 품종이 수확을 앞두고 있기 때문이다. 8월 하순경부터 늦은 품종을 수확할 수 있습니다. 다양한 여름 부추 품종의 수확 시기는 몇 주 차이가 날 수 있으므로 품종별 수확 시기를 알아두는 것이 좋습니다. 이는 일반적으로 종자 주머니 뒷면에 인쇄되어 있습니다.

남자는 파를 수확하고 땅 바로 위에서 잘라 봄 양파가 다시 자라도록 장려합니다.
알리움 식물(여기서는 파)의 위쪽 잎만 수확하는 경우 야채가 다시 자라도록 할 수 있습니다.

팁: 부추는 일반적으로 뿌리가 있는 침대에서 뽑아냅니다. 그러나 여름부추를 땅 가까이 잘라서 뿌리줄기를 땅속에 남겨두면 여름이 지나서 다시 싹이 납니다. 두 번째 새싹도 먹을 수 있지만 조금 더 얇아집니다.

가을부추 수확시기

가을부추 수확시기는 충분히 길다 9월 초부터 12월까지. 여기에서도 수확의 시작은 품종이나 날씨에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다.

팁: 리크의 직경 또한 수확 성숙도를 나타내는 좋은 지표입니다. 최소 3~4cm는 되어야 합니다. 따라서 가장 두꺼운 줄기부터 수확을 시작하고, 얇은 줄기는 화단에 남아 크기가 커질 수 있습니다.

겨울부추 수확시기

겨울 부추는 수확 기간이 가장 길다. 수확 시간 12월부터 시작해 다음해 5월까지 진행. 즉, 겨울 부추는 필요에 따라 지속적으로 수확할 수 있습니다. 확인해야 할 유일한 것은 땅이 얼지 않는다는 것입니다.

눈으로 뒤덮인 겨울 침대 위의 리크
장기간 영하의 기온이 예상되는 경우, 겨울철에 강건한 부추 품종을 정원 양털로 덮어 보호해야 합니다.

리크 줄기를 모두 수확하기 전에 모판을 다시 심어야 합니까? 그런 다음 부추를 파내고 차가운 틀에 넣으세요. 보호된 장소에서는 침대처럼 겨울에도 손상 없이 살아남을 수 있습니다. 또는 축축한 모래나 토양에 기둥을 두드려서 습하고 시원한 지하실 겨울 내내 신선하게 유지하세요.

일년 내내 부추를 수확합니다

정원에 충분한 공간이 있으면 여름, 가을, 겨울 부추를 결합하십시오. 세 가지 유형의 수확 시간은 서로 원활하게 흐르므로 더 이상 수확에 공백이 없습니다.

자주 묻는 질문

부추의 어떤 부분을 사용할 수 있나요?

흰색 부분과 녹색 부분 모두 스틱 전체를 먹을 수 있습니다. 줄기 끝 부분에 옆으로 퍼지는 잎 조각도 마찬가지로 먹을 수 있고 향이 좋습니다. 부추뿌리도 식용 가능하다. 소위 수염은 흙 잔여물을 철저히 청소한 후 바삭하고 매력적이며 식용 가능한 장식으로 튀겨질 수 있습니다.

아직도 부추를 먹을 수 있나요?

예, 부추는 여전히 먹을 수 있습니다. 독성 물질에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 부추 꽃도 먹을 수 있으며 특히 접시에 담아 눈길을 사로잡습니다.

얼마나 자주 할 수 있습니까? 리크가 다시 자라도록 허용?

리크, 특히 여름 리크는 다시 자랄 수 있습니다. 식물이 모판에서 충분한 영양분을 발견하더라도 3번째 또는 4번째까지 사용할 수 있는 새싹이 거의 없을 것입니다. 날씨로 인해 성장할 수 있는 시간이 제한되어 있습니다. 또한 부추는 2년생 식물에 불과합니다.

길고 크림 같은 흰색 막대를 어떻게 얻나요?

녹색은 빛에서 나옵니다. 빛을 차단하기 위해 부추를 일찍 그리고 반복적으로 심으세요. 또는 각 리크 스틱 위에 어둡고 충분히 넓은 플라스틱 튜브를 놓을 수 있습니다.