정원에서 아티초크 재배: 기본 사항

아티초크는 맛과 장식적인 보라색 꽃 때문에 특별한 야채입니다. 아티초크는 몇 가지 기본적인 사항만 준수한다면 가정 정원에서 성공적으로 키울 수 있습니다.

올바른 씨앗

좋은 씨앗은 발아의 전제 조건입니다. 기존 아티초크에서 수확하거나 구입할 수 있습니다. 종자를 구입할 때 발아를 보장하기 위해 유통 기한에주의를 기울여야합니다. 또한 합리적으로 튼튼한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 어떤 경우에는 씨앗 주머니에 '겨울철 내한성 제한' 또는 '겨울 보호 장치를 갖춘 외부 겨울'과 같은 메모가 있습니다. 직접 수확한 씨앗은 파종할 준비가 될 때까지 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

발아를 위해 자신의 수확에서 씨앗을 테스트

스스로 수확한 씨앗의 발아 능력을 테스트하려면 작은 그릇을 면솜이나 셀룰로오스로 덮고 적십니다. 그런 다음 그 위에 씨앗 10개를 뿌리고 그릇을 밝고 20도의 따뜻한 곳에 두십시오. 5개의 씨앗이 발아하기 시작하면 발아 확률은 50%입니다.

가능한 한 빨리 파종을 시작하십시오

선호하다

1월 중순경의 식물을 선호한다면 약간의 운이 좋으면 첫해에 싹이 트기 시작할 것입니다. 약 동안 그대로 두는 것이 가장 좋습니다. 발아를 촉진하기 위해 24시간 동안 물 한 컵에 미리 담그십시오.

• 느슨한 성장 토양으로 성장 용기 또는 작은 화분을 채우십시오.
• 미리 부은 씨앗을 기질에 놓고 아래로 누릅니다.
• 한 냄비에 3~4개
• 씨앗을 흙으로 1~2cm 덮고
• 기질을 적시고 고르게 습기를 유지하십시오
• 가볍고 따뜻한 곳에 두십시오.
• 최적의 발아온도는 20~25도
• 2~3주 후 첫 묘목
• 첫 번째 진정한 잎이 나온 후 온도를 15도까지 낮추십시오.
• 정원에서 가장 강한 표본을 심습니다.

정원에 심다

• 아이스 성자 다음으로 심기 가장 빠른 시간
• 심기 전에 토양을 풀고 퇴비로 풍부하게하십시오.
• 제곱미터당 3~5리터
• 80~100cm 거리 유지
• 다년재배시 150cm 권장
• 정기적으로 물을 공급

올바른 위치

자연 서식지를 유지하기 위해 아티초크는 하루에 최소 6시간의 햇빛이 비치는 따뜻하고 완전한 태양 위치를 선호합니다. 또한 비와 바람으로부터 보호되어야 합니다. 이 식물은 또한 토양의 성질 면에서 다른 식물보다 다소 까다롭습니다. 뿌리가 깊은 식물 중 하나이기 때문에 깊고 배수가 잘되며 영양이 풍부한 토양이 필요합니다. 모래 기질이 최적으로 간주됩니다.

팁: 이 식물은 수돗물 뿌리로 알려진 것을 형성하기 때문에 화분이나 화분에서 재배하는 것은 권장되지 않습니다.

기초 케어

관리의 주요 구성 요소는 물과 영양분의 공급입니다. 아티초크는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 특히 성장기에 충분한 물이 필요합니다. 모든 것에도 불구하고 침수는 어떤 대가를 치르더라도 피해야 합니다. 1년에 1~2회 비료를 주어야 하며 이상적으로는 분뇨나 퇴비로 비료를 주어야 합니다. 상업적으로 이용 가능한 식물성 비료와 식물 분뇨는 비료에 적합합니다.

수확하기 가장 좋은 시기

첫해에는 8월과 9월이 주요 수확기입니다. 2년차부터는 보통 이미 6월 / 7월에서 10월에 있습니다. 그러면 일반적으로 수확량이 더 많습니다. 닫힌 새싹이 수확됩니다. 바깥쪽 잎, 즉 포엽은 여전히 ​​닫혀 있어야 하고 서로 붙어 있어야 합니다. 개별 잎에는 아직 갈색 팁이 없어야 합니다. 꽃이 열리면 식물에 그대로 두고 활짝 핀 꽃의 아름다움을 즐겨보세요.

겨울철 주의사항

잘 보호된 지역에서 더 튼튼한 품종은 영하 10도까지 내려가는 영하의 온도를 견딜 수 있습니다. 다소 온화한 지역과 적절한 보호 장치가 있으면 감히 겨울을 야외에서 보낼 수 있습니다.

침대에서

겨울을 나다 겨울이 너무 춥지 않으면 야외 활동에 성공할 수 있지만 자연적으로 서리 경도도 품종에 따라 다릅니다.

• 첫 서리가 내리기 전이나 수확이 끝난 후 잎사귀를 묶는다.
• 잎사귀를 모두 잘라
• 남아 있는 가로대를 몇 센티미터로 줄이십시오.
• 양털, 천공 호일로 덮기
• 또는 대략. 흙과 모래를 섞어 약 30cm 높이의 더미
• 이러한 보호 기능으로 영하 12도까지 견딜 수 있습니다.
• 4월 초순~중순에 다시 커버 제거

팁: 월동된 아티초크는 2년차와 3년차에 일찍 수확할 준비가 되어 있어 훨씬 더 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.

겨울에 서리가 내리지 않음

• 서리없는 겨울을 위해 모든 잎을 제거하십시오
• 뿌리줄기를 파내고 흙을 제거하라
• 젖은 모래와 함께 큰 양동이에 아티초크를 놓습니다.
• 약 15도의 서늘하고 서리가 없는 방에 두십시오.
• 수시로 무언가를 붓다
• 4월말에 다시 심는다.

팁: 아티초크를 재배하려면 일반적으로 윤작에 주의하고 빠르면 3년 후에 같은 장소에 다시 심어야 합니다.

지역 기후에 따른 품종 선택

집 정원에서 이 채소를 키우고 싶다면 현지 기후에 잘 적응할 수 있는 품종을 선택하는 것이 중요하다. 녹색 보라색 품종은 구별됩니다. 보라색 아티초크는 훨씬 더 민감하지만 덜 생산적입니다. 많은 사람들이 태양을 사랑하지만 비에 민감합니다. 그러나 그들은 더 강렬하고 섬세한 맛으로 점수를 얻습니다. 대조적으로, 녹색 품종은 또한 더 추운 온도를 견디지만 여전히 심한 서리를 용납하지 않습니다. 그들은 또한 조금 더 탄력 있고 견고합니다.

팁: 특히 겨울이 추운 지역에서 아티초크를 재배하려면 일년생 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 'Vert Globe'와 Vert de Provence '는 첫해에 많은 꽃을 형성하기 때문에 이상적입니다.

잘 알려진 녹색 품종

임페리얼 스타

• 빠르게 자라는 큰 과일
• 첫해에 큰 새싹

카뮈 드 브르타뉴

• 크고 둔한 300-500g, 부드럽고 다육질 바닥

카스텔

• 둥근 모양, 매우 부드러운 고기, 좋은 저장 수명

베르 드 프로방스

• 빨리 자라며 더 작고 길쭉하고 뾰족한 과일, 매우 부드럽습니다.

스피노소 사도

• 강렬한 녹색-보라색, 길쭉한 품종
• 아마 제일 맛있을듯

마드리갈 F1

• 둥근 머리 품종, 안정적, 높은 수확량
• 다육질 꽃잎, 큰 꽃받침

보라색 품종

바이올렛 드 프로방스

• 길쭉한, 뾰족한, 매우 섬세한
• 일찍 파종하면 첫해 늦게 수확

로마네스코

• 오래된 이탈리아 품종, 중간 크기, 원형
• 관대 한 마음, 개별 부분과 줄기가 매우 부드럽습니다.

비올레토 치오가

• 작은 길쭉한 품종
• 뾰족하고 느슨하게 맞는 자주색 외부 및 녹색 내부 잎

자주 묻는 질문