목차
- 원산지 및 분포
- 정렬
- 카이엔 그룹
- 퀸 그룹
- 스페인어 그룹
- 페르남부쿠 그룹
- 페롤레라 그룹
- 토양과 기후
- 경작
- 곱셈
달콤하고 신맛이 나는 파인애플은 당신의 접시에 따뜻한 남쪽을 가져다줍니다. 현대적인 교통 수단 덕분에 과일은 일년 내내 독일 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 이를 달성하기 위해 그녀는 먼 길을 왔습니다. 재배가 독점적으로 따뜻한 나라에서 이루어지기 때문입니다. 다음 기사에서는 전 세계를 여행하며 황금색 과일의 기원과 생산에 대한 흥미로운 사실을 제공합니다.
원산지 및 분포
파인애플 코모수스는 브라질 북부와 베네수엘라에서 기원합니다. 라틴 아메리카 원주민이 달콤한 과일을 환영 선물로 준 크리스토퍼 콜럼버스는 그 과일을 유럽으로 수입했습니다. 미국은 여전히 가장 중요한 공급 업체 중 하나로 간주되지만 오늘날 파인애플은 기후가 충분히 따뜻한 거의 모든 국가에서 자랍니다. 다음 국가는 작물 수확량이 가장 높습니다(내림차순).
- 코스타리카
- 필리핀 제도
- 브라질
- 태국
- 인도
- 인도네시아
- 나이지리아
- 중국
- 콜롬비아
- 멕시코
독일 식료품 체인은 주로 코트디부아르, 코스타리카, 가나, 온두라스 및 남아프리카에서 제품을 얻습니다. 수많은 재배 지역으로 인해 Ananas comosus는 이 나라에서 일년 내내 사용할 수 있습니다. 스페인은 유럽에서 가장 큰 수출 국가로 간주됩니다. 그러나 파인애플은 유리 집에서 자랍니다.
정렬
모든 파인애플 농장은 다양한 조건을 제공하므로 현재 셀 수 없이 많은 종류의 과일이 있습니다. 이들을 대략적으로 세분화하기 위해 주로 5가지 특수 유형이 있습니다.
카이엔 그룹
- 가장 많이 소비되는 품종
- 밝은 노란색 펄프
- 매우 향기로운
- 섬유소가 적다
- 최대 4kg의 무게
- 원통형 과일
- 주황색 피부
퀸 그룹
- 약간 작은 과일
- 좁고 구부러진 가시가 있는 잎
- 최대 1.3kg의 무게
- 섬유소가 적다
- 달콤하고 향기로운
- 강렬한 노란색 펄프
스페인어 그룹
- 가늘고 긴 잎사귀
- 최대 2.3kg의 무게
- 섬유질이 매우 풍부
- 흰 펄프
- 적황색 피부
페르남부쿠 그룹
- 붉은 줄무늬가 있는 길고 좁은 가시가 있는 잎
- 섬유소가 적다
- 흰색 노란색 살
- 원통형
- 녹색 노란색 껍질
- 주요 성장 지역은 베네수엘라와 브라질입니다.
- 그곳에서 음식으로 봉사하다
페롤레라 그룹
- 연한 녹색 바탕을 가진 길고 넓은 잎
- 강렬한 노란색 펄프
- 적황색 피부
토양과 기후
파인애플 재배를 위한 유일한 요구 사항은 24-30°C의 따뜻한 기후입니다. 이 범위 미만의 값은 펄프의 성장 감소 및 갈색 반점으로 이어집니다. 그러나 15 ° C 미만의 온도는 식물을 죽게 만듭니다.
연간 1000-1500 mm의 강수율은 Ananas comosus의 수확량을 촉진합니다. 그러나 토양에 물이 고여서는 안 됩니다. 이 식물은 모래, 이탄 토양에서 안정적으로 자라므로 5.5 미만의 pH 값이 중요합니다. 그렇지 않으면 과일은 위치에 대해 특별한 요구를 하지 않습니다. 긴 건조 기간과 극심한 더위도 잘 견딥니다.
경작
파인애플은 또한 그늘에서 자라기 때문에 종종 망고, 캐슈 또는 야자수 아래에서 발견됩니다. 긴 도랑은 농장에 파고 더 나은 열 개발을 위해 어두운 시트로 덮여 있습니다. 파인애플 절단을 배치하기 위해 호일에 구멍이 절단됩니다. 식물은 비교적 적은 양의 물을 필요로 하기 때문에 물방울 관개만으로도 충분합니다. 1~2년 후 첫 수입이 발생합니다. 수확 후 측면 싹에서 더 많은 과일을 뽑는 것이 일반적입니다. 파인애플 코모수스 한 식물은 약 2~3배의 열매를 맺습니다.
모든 것이 금은 아니다
달콤한 맛과 황금색 과육이 이국적인 과일에게 "과일의 여왕"이라는 별명을 붙였습니다. 그러나 환경 운동가들은 플랜테이션 경제를 비판합니다. 최근 몇 년 동안 재배 지역을 위해 많은 양의 열대 우림이 베어졌기 때문입니다. 토양의 영양소 함량을 높이고 잡초가 무성하게 자라는 것을 방지하기 위해 농장 소유자는 종종 짠 비료와 살충제를 사용합니다. 또한 같은 위치에서 단일 재배는 해충의 발달과 질병의 확산을 촉진합니다.
다행스럽게도 유기농법은 이제 전 세계의 일부 국가에서 자리를 잡았습니다. 연간 작물 윤작은 위에서 언급한 비판을 방지합니다.
꽃에서 열매로
파인애플은 줄기에서 자랍니다. 처음에는 자주색 꽃이 형성됩니다. 그들은 함께 자라서 새싹이 시들었을 때 제대로 익기 시작하는 과일을 형성합니다. 과일이 달콤하고 향긋한 과육을 형성하는 데 몇 년이 걸립니다.
곱셈
과일의 절단은 실제로 한 번에 땅에 놓을 수있는 앞머리에서 얻습니다. 그러나 이 경우 식물이 빨리 썩을 것이기 때문에 펄프의 잔류물이 심어지지 않는다는 점에 유의해야 합니다. 그러나 파인애플 comosus는 잎의 왕관과 함께 시장에 나옵니다. 따라서 번식을 위해 측면 싹을 사용합니다. 이러한 소위 묘목은 빠른 뿌리 형성이 특징입니다. 그러나 새로운 품종의 경우 수분 과정이 그 가치를 입증했습니다.