곡물은 언제 수확합니까?

이 나라의 곡물 수확은 주로 날씨에 달려 있습니다. 적절한 시기에 가장 중요한 것은 곡물의 수분 함량이며 15% 미만이어야 합니다. 오늘날 수확은 일반적으로 콤바인 수확기로 이루어집니다.

보리/봄 보리

봄보리는 보통 2월 말에서 4월 초 사이에 파종합니다. 주로 동물 사료로 재배하거나 나중에 소위 양조 보리로 사용됩니다. 여름 보리와 겨울 보리를 구분합니다. 파종 후 봄 보리는 100일 이내에 익으며 보통 여름에 수확할 수 있습니다. 따라서 독일의 곡물 수확은 전통적으로 이 곡물로 시작됩니다. 그러나 봄 보리가 실제로 수확될 수 있는 정확한 시점은 모든 종류의 곡물과 마찬가지로 곡물의 수분 함량에 따라 다르며 15% 미만이어야 합니다.

메모: 보리는 보관하는 동안 축축하지 않아야 하며 가능하면 건조한 상태로 보관해야 합니다.

겨울 보리는 자연적으로 늦게 익기 때문에 물론 훨씬 늦게 수확됩니다. 겨울 보리가 봄 보리보다 익으려면 더 많은 온기가 필요합니다. 익거나 노랗게 익었을 때 수확한다. 완전히 익었습니다.

호밀

수확 순서대로 시리얼 그런 다음 호밀이옵니다. 보통 7월에서 8월 사이에 결실을 맺습니다. 여기 중부 유럽에서는 소위 겨울 알이 거의 독점적으로 재배됩니다. 그 이유는 다음과 같은 장점이 있습니다.

• 강건한 곡물
• 섭씨 영하 25도까지 견딜 수 있는
• 파종 시기는 빠르면 9월 중순~10월 중순
• 280~320일이면 이미 열매가 익는 단계

밀

밀은 다른 모든 종류의 곡물보다 기후와 토양에 대한 요구가 훨씬 높습니다. 반면에 건조하고 매우 더운 여름에는 아주 잘 대처합니다.

• 독일에서는 겨울 밀이 주로 재배됩니다.
• 파종은 전년도 가을 9월 하순~12월 중순
• 이듬해 여름에 곡식 수확

밀은 아마도 우리 위도에서 가장 중요한 곡물일 것입니다. 빻은 가루는 대부분의 빵에 들어가는 핵심 성분이며 그 이유만으로도 주식으로서 가장 중요합니다.

귀리

종자 귀리라고도 알려진 귀리는 주로 동물 사료 및 인간 식품(귀리 플레이크)으로 재배됩니다. 이 곡물은 보통 8월 중순부터 수확할 수 있습니다. 씨를 뿌린 지 보통 6개월 정도입니다.

메모: 귀리는 많은 곡물 해충이 번식할 수 없기 때문에 소위 회복 과일로 간주됩니다.

옥수수

옥수수 수확과 함께 곡물 수확은 일반적으로 연간 주기에서 마감됩니다. 옥수수는 경제적으로 매우 중요하며 곡물 옥수수로 직접 소비될 뿐만 아니라 동물의 중요한 사료이자 원료 공급원이기도 합니다. 또한 바이오 가스 플랜트 운영의 기반을 형성합니다. 즉, 전기를 생성하는 역할도 합니다. 독일에서도 옥수수가 자라고 있다

• 62%는 사료용 옥수수로 사용되며
• 38%는 바이오가스 플랜트를 위한 에너지 옥수수입니다.

옥수수는 이유가 있어 재생 가능한 원료로 간주됩니다. 단옥수수와 야채옥수수는 일반적으로 7월에서 9월 사이인 유숙기에 수확해야 합니다. 그러나 5월의 주요 수확 시기는 일반적으로 8월입니다.

삼백초

Triticale는 지금까지 인식 수준이 낮았던 비교적 어린 곡물입니다. 밀과 호밀의 교배종입니다. 곡물이 재배되는 곳에서는 대개 한여름에 수확합니다.

자주 묻는 질문