정원에서 히비스커스를 키우든 관엽 식물로 키우든 꽃은 단순히 장관입니다. 아시아에서 온 식물은 아욱과에 속합니다. 500종 이상이 알려져 있습니다. 독일에서는 장미매가 관엽식물이나 컨테이너 식물로 매우 유명하며 정원매는 야외 재배에서 매우 인기가 있습니다. 식용 가능한 꽃은 무엇이며 어떻게 준비합니까?
식용 히비스커스 꽃
현대의 마시멜로는 봄부터 가을까지 장식용 깔때기 모양의 꽃을 피웁니다. 이중 꽃과 함께 새로운 품종을 사용할 수 있습니다. 히비스커스의 장식용 꽃은 눈길을 끌 뿐만 아니라 일부 품종은 식용 가능합니다. 생으로 먹거나 익혀서 먹거나 음료, 케이크 및 디저트를 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 마시멜로 꽃을 시럽에 담가 보존할 수도 있습니다.
중국 장미 히비스커스(Hibiscus rosa-sinensis)
상록 중국 장미 매는 1960 이후 말레이시아의 국화였습니다. 국가 문장에서 붉은 히비스커스 꽃을 볼 수 있습니다. 독일에서는 차이니즈 로즈라고도 합니다. Hibiscus rosa-sinensis는 야외 사용에 적합하지 않습니다. 따뜻한 장소를 선호하지만 타오르는 태양에 노출되어서는 안됩니다. 여름에는 발코니에서도 매우 편안합니다.
웅장하고 부분적으로 이중인 꽃은 생으로 음식과 음료를 장식하고 먹을 수 있습니다. 중국 장미 매의 꽃은 항염증제로 간주됩니다. 그들은 차 준비를 위해 말린 형태로 사용됩니다. 로즈 호크 꽃은 특히 색상이 강렬합니다. 이 속성은 요리를 색칠하는 데 사용됩니다.
- 꽃: 흰색, 노란색, 주황색, 빨간색 수술과 노란색 수술이 있는 빨간색
- 개화시기: 6~8월
- 높이: 최대 1.5미터 높이
- 재배: 관엽식물
- 자르기: 개화를 촉진하기 위해 겨울에 자르기
- 장소: 따뜻하고 습하며 3년마다 분변
- 겨울: 집안의 그늘진 그늘진 곳
팁: 모든 히비스커스 종은 많은 수분을 필요로 합니다. 배수가 잘 되어 물이 고이는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 특히 실내 식물의 경우 침수는 개화 실패의 가장 흔한 원인입니다.
로젤(히비스커스 사브다리파)
로젤은 수단 마시멜로 또는 아프리카 맬로라고도 합니다. 아시아의 뛰어난 히비스커스 종입니다. 그들의 고향에서 Roselle의 꽃은 디저트, 리큐어 및 레모네이드 생산에 사용됩니다. 꽃을 말리면 맛있고 건강에 좋은 차를 만들 수 있습니다. 로젤 꽃으로 만든 차는 순환을 촉진하고 탈수 효과가 있으며 감기를 예방하고 원하는 체중 감량에 도움이 됩니다.
폐경기를 겪고 있는 여성의 경우 우울한 기분에 성공적으로 사용됩니다. 세네갈에서는 "Bissap"이라는 이름으로 많은 설탕과 함께 차가 얼음처럼 차게 제공됩니다. 트리니다드에서는 정향, 계피, 설탕과 함께 로젤의 꽃받침에서 시럽을 준비하며, 이는 수많은 칵테일과 차가운 음료의 기초로 사용됩니다.
- 꽃: 밝은 빨간색
- 개화 시기: 8월 ~ 9월
- 키: 최대 3미터 높이
- 경작: 독일에서는 온실에서만
- 위치: 따뜻하고 습한
- 자르다: 3월 말부터 축소
- 겨울: 온실에서 보호
히비스커스 (히비스커스 syriacus)
독일 정원에 널리 퍼져 있는 히비스커스는 달콤한 장미 또는 축제 꽃으로도 알려져 있습니다. 이 품종은 중부 유럽 기후에 완벽하게 적응했으며 최소한의 보살핌으로 멋진 꽃으로 우리를 망쳤습니다. 직경이 최대 7cm에 달하는 꽃은 일반적으로 진한 빨간색 중심을 가지고 있습니다.
호크 호크는 화분에 심기에 이상적입니다. Hibiscus syriacus의 꽃은 칵테일이나 스파클링 와인을 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 그들은 디저트에 대한 진정한 눈길을 사로 잡습니다!
- 꽃: 흰색, 분홍색, 진홍색, 파란색, 보라색, 중간에 진한 빨간색
- 개화 시기: 7월~9월
- 키: 최대 4미터 높이
- 경작: 야외 또는 컨테이너 공장으로
- 위치: 따뜻하고 습한
- 자르다: 교육 또는 봄철 보존 가지치기
- 겨울: 야외, 뿌리 덮개 또는 덤불 층으로 뿌리 보호
마시멜로(Hibiscus moscheutos)
독일의 취미 정원사들 사이에서 진정한 내부자 팁은 늪지 고기인 Hibiscus moscheutos입니다. 지름이 최대 30cm에 달하는 거대한 꽃으로 자이언트 히비스커스라고도 불립니다. 덤불이 자라는 식물은 완전한 태양 아래 정원에서 집처럼 느껴집니다. 거대한 히비스커스는 영양이 풍부한 토양이 필요합니다.
아름다운 꽃을 먹고 샐러드를 다듬거나 말려서 차를 만들 수 있습니다. Hibiscus moscheutos 꽃 샐러드는 비타민 C 함량이 높아 보기에도 좋고 건강에도 좋습니다.
- 꽃 색깔: 흰색, 분홍색, 빨간색
- 개화 시기: 7월~10월
- 키: 최대 2미터 높이
- 경작: 야외 또는 컨테이너 공장
- 위치: 매우 화창함, 따뜻함, 습함
- 축소: 늦가을에
- 바닥: 부식질이 풍부한
- 겨울: 겨울 보호 장치가있는 야외
히비스커스 차 만들기
히비스커스 꽃으로 만든 차는 순수하게 또는 로즈힙과 혼합하여 차거나 뜨겁게 즐길 수 있습니다. 높은 함량의 비타민 C는 꽃을 진정한 슈퍼푸드로 만듭니다. 신맛이 나는 히비스커스 꽃차는 매우 상쾌합니다.
지침
- 종이 타월에 꽃을 놓고 말리십시오.
- 여러 번 돌리다
- 밀폐 보관하고 항아리에 건조
- 한 줌의 말린 꽃에 끓는 물을 붓고
- 6~8분간 뜸을 들인다
- 뜨겁게 또는 차갑게 즐기다
메모: 차, 시럽, 샐러드를 만들거나 장식용으로 뿌리지 않은 식물의 꽃만 사용하십시오.
히비스커스 꽃 시럽 만들기
약간의 노력으로 히비스커스 꽃 시럽을 직접 만들 수 있습니다. 소량의 시럽을 물에 부으면 언제든지 상큼한 음료를 마실 수 있습니다. 히비스커스 꽃 시럽을 약간 뿌리면 맛있는 칵테일이나 스파클링 와인을 정제할 수 있습니다.
시럽 350 밀리리터에 대한 지침:
- 0.5리터의 물을 끓여주세요
- 말린 히비스커스 꽃 20g, 레몬 조각, 시럽 설탕 150g을 추가합니다.
- 혼합물을 잠시 끓인다
- 24시간 동안 가파르게 둡니다
- 정향 또는 계피로 간을 하십시오.
- 천을 통해 변형
- 깔때기로 작은 병에 채우십시오.
짙은 붉은색 히비스커스 꽃 시럽은 장식용 병에 담으면 좋은 선물입니다. 신선한 히비스커스 꽃을 시럽에 넣으려면 꽃이 손상되지 않도록 병 대신 작은 항아리를 사용해야합니다. 옅은 엘더플라워 시럽에 히비스커스 꽃을 넣으면 아주 장식적입니다.
팁: 유리잔에 히비스커스 꽃이 든 진토닉은 정말 눈길을 사로잡습니다. 이 음료는 신맛과 약간의 붉은 색이 특징입니다.
히비스커스 꽃 샐러드
샐러드에는 양상추와 같은 히비스커스 꽃을 사용할 수 있습니다. 잘게 썬 꽃에 양상추를 섞는 것뿐만 아니라 거대한 히비스커스 꽃에 양상추를 선물하는 것도 멋진 아이디어입니다.
지침
- 원하는대로 정원 야채에서 샐러드를 준비하십시오
- 신선한 히비스커스 꽃을 스트립으로 자르고 추가하십시오.
- 평평한 유리 그릇에 거대한 히비스커스 꽃을 넣으십시오.
- 샐러드에 부어
히비스커스 꽃으로 케이크 장식하기
식용 꽃으로 케이크를 장식하는 것은 놀라움을 원하는 호스트에게 좋은 아이디어입니다. 쿼크 타르트가 특히 적합합니다.
지침
- 꽃을 씻다
- 키친 페이퍼로 조심스럽게 건조
- 케이크 위에 올려놓다
- 냉장고에 보관
메모: "많은 것이 많은 도움이 됩니다"라는 지혜는 히비스커스 꽃으로 케이크와 디저트를 장식할 때 적용되지 않습니다. 한가운데에 핀 꽃 하나만으로도 시선을 사로잡는다.
