뿔이있는 제비꽃은 먹을 수 있습니까? 아니면 독성이 있습니까?

짙은 검정에서 로열 블루, 라벤더, 흰색 및 레몬 옐로우에 이르기까지 섬세한 꽃을 가진 다채로운 호색 제비꽃은 매년 봄에 발코니, 정원 및 묘지를 매혹시킵니다. 인기 있는 봄의 전령은 수십 년 동안 장식용으로 계속해서 사용되어 왔습니다. 팬지 여동생은 봄부터 가을까지 매우 꽃이 만발합니다. 그들은 정원에서 없어서는 안될 부분이되었습니다. 그러나 때때로 뿔이 있는 제비꽃이 유독한 것인지 아니면 식용 가능한 것인지에 대한 의문이 제기됩니다.

뿔이있는 제비꽃은 먹을 수 있습니까?

일부 고양이와 개 주인은 때때로 뿔이 있는 보라색인지 비올라인지에 대해 의견이 일치하지 않습니다. 코르누타라고도 불리는 이 식물은 정원에서 만지면 유독합니다. 오다. 이에 대해 다음과 같이 말할 수 있습니다. 보라색 식물은 인간이나 동물에게 유독하지 않습니다. 반대로 꽃은 뿔이 있는 제비꽃의 잎사귀도 먹을 수 있는. 뿐만 아니라, 성분으로 인해 각질 제비꽃도 건강에 이롭습니다. 그들은 무엇보다도

• 비타민
• 쓴 물질
• 에센셜 오일
• 점액(사포닌)

팁: 허브와 말린 꽃잎으로 차를 만들 수 있습니다. 그것은 매우 맛있고 알레르기, 염증성 피부 불만, 기침 및 인후통에 도움이 됩니다.

사용하다

일반적으로 전체 식물을 식용할 수 있습니다. 예를 들어 샐러드에 잘게 썰거나 접시 위에 뿌립니다. 뿔이 있는 제비꽃의 꽃은 독특한 모양 때문에 다양한 요리의 장식용 고명으로 사용할 수 있습니다. 여기에 다양한 레시피 아이디어가 있습니다. 어쨌든 뿔이있는 제비꽃은 항상 먹을 수 있습니다. 약간 달콤한 맛과 환상적인 향으로 인해 꽃 비올라 코르누타는 생으로 먹거나, 굽거나, 설탕에 절인 상태로 먹을 수 있습니다. 꽃잎이 일품

• 사탕처럼 설탕에 절인
• 파이와 케이크를 위해
• 과일 샐러드
• 야채 샐러드
• 초콜릿과 프랄린도
• 요구르트 및 쿼크 요리, 푸딩 정제 및 장식용

설탕에 절인 꽃

설탕에 절인 꽃과 잎은 모든 디저트를 세련되게 장식하거나 중간에 간식으로 사용할 수 있습니다. 그러나 잎은 그렇게 장식적이지 않습니다. 생산은 매우 간단합니다.

• 단백질-물 혼합물 준비
• 그것으로 꽃을 닦는다.
• 그 위에 설탕을 살살 뿌려주세요
• 꽃을 말리자

이 작업을 수행하는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 탈수기에서 건조
• 50 ° C의 오븐에서 최소 2 시간 동안 또는
• 밤새 건조한 곳에 두십시오.

차이가 나는 음료

일부 칵테일은 몇 개의 얼음으로 맛을 발전시킵니다. 이들은 완전히 다른 방식, 즉 뿔이 있는 제비꽃의 얼어붙은 꽃으로 간단히 생산할 수 있습니다. 그들은 눈을 위한 것일 뿐만 아니라 맛을 위한 것이기도 합니다. 이것은 아이스 큐브 몰드를 사용하여 수행됩니다.

• 물을 반으로 채운
• 스틸 미네랄 워터는 여기에 이상적입니다.
• 얼음 조각이 너무 좋고 깨끗합니다.
• 그런 다음 그 안에 꽃을 놓으십시오.
• 잠시 얼려주세요
• 그런 다음 남은 물을 채우십시오.
• 냉장고에 다시 넣어
• 얼음 한가운데에 꽃이 너무 예쁘게 남아요

팁: 화사한 바이올렛 꽃이 스파클링 와인을 맛있고 톡 쏘는 식전주로 바꿔줍니다.

꽃을 씻지 마십시오

꽃 머리는 항상 씻지 않고 신선한 상태로 사용해야 합니다. 물은 섬세한 꽃의 아름다움을 앗아갈 것입니다. 그러나 꽃의 적절한 청소는 여전히 필요합니다. 모든 곤충과 작은 유충은 손으로 조심스럽게 제거해야 합니다. 서늘한 곳에 보관하면 며칠 동안 보관할 수 있습니다.
팁: 뿔이 있는 보라색 꽃은 항상 소비 직전에 수확해야 향기와 향기가 가장 강합니다.

구입한 꽃 조심하세요

구입한 뿔이 있는 제비꽃을 그렇게 부주의하게 먹어서는 안 됩니다. 일반적으로이 식물은 일반적으로 소비를 목적으로하지 않기 때문에 항상 인공 비료로 재배됩니다. 식물의 모든 부분에는 살충제 및 살균제와 같은 화학 살충제가 포함되어 있습니다. 그들은 유독하기 때문에 이 뿔이 있는 제비꽃은 먹을 수 없습니다. 그러한 식물이 여전히 소비를 목적으로 하는 경우 최소 1년의 대기 기간이 있습니다. 보라색 식물이 포함된 모든 살충제와 비료를 보장할 때까지 필요합니다. 저하되었습니다.

구매할 때 고려해야 할 사항은 무엇입니까?

때때로 Viola cornuta에서 생산된 신선한 꽃도 잘 갖춰져 있는 채소 매장이나 인터넷에서 구할 수 있습니다. 그러나 완전한 식물을 소비용으로 구입하려는 경우 다음 사항에 주의하는 것이 중요합니다.

• 처리되지 않은 뿔이 있는 제비꽃을 항상 주시하십시오.
• 또는 "식용"으로 표시된 비올라 코르누타를 구입하십시오.
• 더 나은 여전히 ​​스스로 식물을 재배

아주 단순한 문화

뿔이있는 제비꽃이 종종 메뉴에 있다면 직접 재배하는 것이 좋습니다. 그러면 독성 물질이 없어 건강에 이로운 것이 확실합니다. 파종과 재배에는 많은 원예 기술이 필요하지 않습니다.

• 1년 내내 직파 가능
• 가장 좋은 시기 4월에서 7월
• 화분이나 씨앗 쟁반에 흙 채우기
• 특히 토양 파종에 적합
• 위에 씨를 뿌리고 꾹꾹 눌러주세요
• 흙으로 덮지 않는다
• Viola Cornuta는 가벼운 세균입니다.
• 물을 뿌리다
• 그런 다음 항상 촉촉하게 유지하되 젖지 않도록
• 그늘에 있는 곳이 싸다
• 너무 빨리 건조하지 않습니다
• 발아 온도 15 ~ 18 ° C
• 발아시간 8일~4주
• 자엽이 눈에 띄게 가벼운 장소를 선택하자마자

팁: 꽃잎을 낱개로 따면 꼬투리에 씨가 생길 수 있고 자가 파종에 방해가 되는 것은 없습니다. 따라서 항상 다시 뿌릴 필요는 없습니다.