주스 보존 »이것이 유통 기한을 연장하는 방법입니다

착즙기 없이 주스 보존하기

1. 완성된 주스를 72도로 가열하고 그 온도를 20분 동안 유지합니다.
2. 원하는 경우 주스에 설탕을 추가할 수 있습니다. 모든 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 그 동안 유리병과 뚜껑을 끓는 물에 10분 동안 소독합니다. 혈관이 터지는 것을 방지하려면 모든 것을 동시에 가열해야 합니다.
4. 주스 한 개 깔때기(아마존에서 € 4.58 *) 잘못된 것을 채우십시오. 위쪽으로 3cm 너비의 여백이 있어야 합니다.
5. 즉시 뚜껑을 풀고 용기를 뒤집으십시오.
6. 실온에서 식히십시오.
7. 모든 뚜껑이 단단히 고정되었는지 확인하고, 그 위에 글씨를 쓰고, 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

스팀 추출기에서 주스를 보존하십시오.

스팀 추출기로 주스를 추출하면 추가 가열을 절약할 수 있습니다.

1. 얻은 주스를 즉시 멸균 된 병에 붓고 닫고 용기를 거꾸로 뒤집습니다.
2. 5분 후 뒤집어 실온에서 식힌다.
3. 모든 뚜껑이 꽉 조여졌는지 확인하고 그 위에 글씨를 쓰고 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

이렇게 하면 주스가 몇 달 동안 유지됩니다. 더 오래 보관하려면 주스를 보존할 수도 있습니다.

주스를 줄이십시오

1. 테두리 아래 최대 3cm까지 채우고 뚜껑으로 밀봉한 병을 자동 밥솥의 화격자 위에 놓습니다.
2. 용기의 절반이 액체에 들어갈 정도로 물을 붓습니다. # 75도에서 30분 동안 보관하세요.
3. 병을 꺼내 실온으로 식히십시오.
4. 모든 뚜껑이 단단히 고정되었는지 확인하고 라벨을 붙이고 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

냉동하여 주스를 보존

냉압착 주스에는 대부분의 비타민이 들어 있습니다. 손실 없이 보존하려면 간단히 동결할 수 있습니다.

• 주스를 잘 헹궈진 스크류 탑 컵에 붓습니다.
• 액체가 얼면 팽창하므로 3/4만 채워야 합니다.
• 이것들을 냉동실에 넣으십시오.