가을철 채소밭을 제대로 가꾸다

가을철 채소밭을 제대로 가꾸다

건조한 상태로 유지된다면 가을에도 정원에 계속 물을 주어야 합니다. 이것은 특히 딸기에 해당됩니다. 수분은 새로운 꽃꽂이의 발달을 촉진하므로 다음 해의 수확에 직접적인 영향을 미칩니다. 공기가 여전히 뿌리에 도달할 수 있도록 토양은 정기적으로 뿌리 덮개 및/또는 느슨해져야 합니다. 계속해서 비가 내리면 토마토를 찔러야 합니다. 그런데 여전히 껍질을 벗기고 물기를 제거해야 합니다. 포일 지붕으로 보호해야 합니다.

첫 번째 서리가 내린 밤에 대한 보호

첫 번째 서리가 내린 밤은 종종 10월 중순경에 나타납니다. 특히 갓 심은 지중해 허브뿐만 아니라 민감한 늦은 야채도 이제 겨울 보호 장치를 제공해야 합니다. 서리에 강하지 않은 화분은 집안의 밝고 서늘한 곳에 두어야 합니다.

과일 나무를 잘라

과일 나무는 여전히 초가을에 잘 잘라낼 수 있습니다. 단, 10월 하순으로 가지고 나간다면 전정을 내년 봄이나 이듬해 여름으로 미루는 것이 좋다. 가을 산딸기 반면에 마지막 수확 직후에 자르고, 블랙베리의 닳은 줄기도 제거할 수 있습니다. 겨울 보호용으로 어린 막대만 격자에 남아 있습니다.

가을에 수확되는 과일과 채소

밤에 기온이 영하로 떨어지기 전에 마지막 과일을 따야 합니다. 감자, 회향, 무, 양파와 같은 과일 채소와 콩류도 서리가 내리기 전에 수확해야 합니다. 토마토와 호박도 실내에서 아주 잘 익습니다. 반면에 당근, 비트 뿌리, 순무, 양상추와 상추도 가벼운 서리를 견딜 수 있습니다. 반면에 브뤼셀 콩나물, 특히 케일은 가벼운 서리에 노출된 후에 가장 맛이 좋습니다.

가을 정원에 심고 파종

9월인데도 아직 많은 사람들이 채소와 허브 뿌리기, 예를 들어:

• 양고기 양상추
• 시금치
• 루꼴라
• 겨울 쇠비름
• 정원 유채과의 야채
• 산마늘(내년 수확용)
• 리얼 카모마일 (역시)

상추와 아이스크림은 9월 중순경까지, 겨울 양파, 마늘, 산마늘, 대황은 10월까지 심을 수 있습니다. 파슬리와 컴프리와 같은 튼튼한 허브도 가을에 잘 심을 수 있습니다. 정원 딸기는 9월 초에 심는 것이 이상적이며, 겨울과 이른 봄 수확을 위한 온실 씨앗은 10월에 파종됩니다. 이것은 특히 양고기의 양상추와 시금치에 해당됩니다.