어떤 종류의 식용 버섯을 스스로 키울 수 있습니까?
요즘에는 버섯을 좋아하는 사람들도 스스로 키울 수 있는 다양한 종류의 식용 버섯이 있습니다. 이를 위해 원하는 유형의 곰팡이 포자를 적절한 기질에 놓습니다. 기본적으로 굴 버섯과 같이 나무 조각에서 자라는 나무 균류와 버섯과 같이 땅에서 자라는 버섯으로 구분할 수 있습니다.
또한 읽기
- 자신의 정원이나 지하실에서 버섯을 재배하고 사용하십시오.
- 버섯 직접 재배: 정원이나 집에서
- 온실에서 버섯을 직접 재배하십시오.
버섯은 일반적으로 어떻게 자랍니다?
곰팡이의 성장은 야채와 과일에 비해 특징이 있습니다. 여름 비 온 뒤 버섯이 '땅에서 솟아난다'는 속담, 채취한 버섯은 지표면 위의 자실체일 뿐이라는 사실에 근거합니다. 행동. 대부분 버섯의 종류 처음에는 땅이나 짚과 같은 적절한 기질에서 넓게 분지된 균사체를 형성하고, 최종적으로 지구 표면 위에 자실체를 형성한다. 수확하다 인간과 동물에 의해 훈련되었습니다.
기성품 야외 재배용 나무 균류
야외에서 버섯을 키울 때 다른 버섯 종의 포자가 환경의 맥락에서 자라는 것이 문제입니다. 자신의 문화에서 번식을 시작하여 이동하거나 먹을 때 잠재적인 위험이 있습니다. 나타낼 수 있습니다. 굴과 라임 버섯의 완성된 배양을 위해 작은 플라스틱 온실이 각각의 통나무 위에 놓입니다. 이것은 또한 버섯이 자랄 수 있는 균형 잡힌 내부 기후를 보장합니다.
지하실이나 도구 창고에서 버섯을 재배하십시오.
다양한 종류의 식용 버섯도 지하실이나 창턱에 있는 미니 온실에서 비교적 쉽게 찾을 수 있습니다. 교양 있는 할 것이다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 표고버섯
- 흰 버섯
- 돌 버섯
- 왕굴 버섯
- 피오피노
완전한 세트는 상업적으로 이용 가능하며, 그 기질에는 각 종의 곰팡이 포자가 접종되어 있습니다. 균사체가 몇 주 후에 원하는 자실체를 갖도록 이 우물에 물을 주기만 하면 됩니다. 수확하다 기차.
여분의 버섯을 어떻게 보관할 수 있습니까?
버섯을 재배하는 행운의 손이 있다면, 때로는 며칠 안에 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다. 그러나 수확한 버섯은 종종 며칠 동안만 보관됩니다. 모든 버섯을 신선하게 섭취할 수 없다면 냉동 또는 건조하는 것이 좋습니다. 그러나 미리 씻으면 안되며 부드러운 브러시로만 청소하여 버섯이 맛을 잃지 않도록하십시오.
팁 & 트릭
버섯과 포르치니 버섯은 얇게 썰어 건조시킨 후 물에 불려 사용할 수 있습니다. 포르치니 버섯은 종종 포르치니 버섯 가루로 갈아서 수프와 소스의 조미료로 사용합니다.