맛있는 솔로 워커
자신의 취향을 아는 사람은 다시는 바나나 없이는 하고 싶지 않을 것입니다. 그러나 바나나는 다른 유형의 과일과 좋은 파트너가 아닙니다.
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녹색 바나나를 보내십시오 수출 후 숙성실에서 며칠. 가스 에텐은 거기에서 그들을 지원합니다 성숙. 이 가스의 잔여물은 바나나 껍질에 저장됩니다.
바나나는 소비될 때까지 이 가스를 계속 방출합니다. 우선, 그들은 여전히 스스로를 익힙니다. 그러나 다른 한편으로는 다른 과일에도 영향을 미칩니다. 이것은 빨리 썩을 수 있습니다. 시간이 지나면 소화가 안 되기까지 합니다.
과일 그릇에 넣지 마십시오
바나나는 과일 그릇에 갈색 멍이 빨리 생깁니다. 적절한 보관을 위한 더 좋은 장소는 식료품 저장실의 고리입니다. 바나나는 시원하고 어두운 곳에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 통풍이 잘되는 보관도 권장됩니다.
바나나가 더 빨리 익도록
구입한 바나나가 여전히 녹색이면 신속하게 조치를 취할 수 있습니다. 이 표본을 사과 몇 개 바로 옆에 보관하십시오. 또는 전문가들은 바나나와 사과를 캔에 밀봉하여 보관할 것을 권장합니다.
이것들은 또한 에틸렌을 배출합니다. 이런 식으로 바나나는 노란색 진미로 빠르게 익습니다.
열대 금기: 냉장고
일반적으로 다음은 모든 유형의 과일에 적용됩니다. 그들은 원산지 온도에서 가장 편안함을 느낍니다.
즉, 바나나와 같은 열대 과일은 어떤 경우에도 냉장고에 속하지 않습니다. 낮은 온도는 보호 세포를 파괴합니다. 결국, 과일은 성가신 반점을 얻고 불편할 정도로 묽어집니다.
이러한 이유로 바나나는 실온에서 가장 편안하게 느껴집니다.
보관 팁:
- 건조(약 3~4일)
- 실온
- 교수형
- 약간 어두운 것처럼
경험 법칙:
바나나를 차갑게 보관할수록 익는 속도가 느려집니다.
경고: 추위로 인한 손상
바나나는 섭씨 12도 이하의 저온 피해를 입습니다. 껍질이 회색으로 변합니다. 몇 시간 후에 펄프도 영향을 받습니다. 바나나가 쫀득쫀득한 느낌.
주의: 열
열이 너무 높으면 껍질이 터집니다. 펄프는 외부에서 공격할 수 있습니다.
팁 & 트릭
부엌에 있는 바나나가 너무 익었다면 맛있는 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 아주 잘 익은 바나나에는 진통 기능도 있습니다. 장 질환.
FT
가든 저널 신선도-ABC
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