지침, 팁, 트릭 등

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대황은 부식질과 영양분이 풍부하고 투과성이 있는 습한 토양을 선호합니다. 줄기 채소는 부분적으로 그늘진 곳에서 더 편안하게 느끼기 때문에 전체 태양은 필요하지 않습니다. 이것은 식물이 강한 줄기를 발달시키도록 하루에 몇 시간 동안 햇빛에 둘러싸여 있어야 합니다.

심을 때 대황은 크게 자랄 수 있는 다년생 식물이라는 것을 명심하십시오. 1제곱미터의 공간은 "Holsteiner Blut"와 같이 천천히 자라는 붉은 살색 품종의 경우 절대적인 최소 공간입니다. 녹색 살코기 대황은 훨씬 더 퍼지고 약 1.5제곱미터의 공간이 있어야 합니다.

토양 준비

줄기 채소의 요구 사항을 충족하려면 먼저 흙을 깊게 풀고 모든 잡초를 제거해야 합니다.

• 모래 기질을 다량의 낙엽 부식질과 혼합하면 토양의 물 저장 능력이 증가합니다.
• 대황을 넣고 아주 잘 붓는다.
• 당신은 다년생 주위에 일할 것입니다 퇴비 토양 당신과 함께 하나 뿔 부스러기(아마존에서 € 32.93 *) 풍부해졌습니다.
• 줄기 채소는 천천히 분해되는 보호 덮개의 보호층에 감사합니다.

케어

• 대황은 목이 마르므로 5월과 6월의 주요 생육기뿐만 아니라 물을 충분히 주어야 합니다.
• 주방에서는 줄기만 사용하기 때문에 큰 잎사귀를 식물 주위에 펼쳐 놓으면 귀중한 뿌리 덮개 재료로 사용할 수 있습니다.
• 봄에는 퇴비와 뿔 부스러기가 있는 비료로 필요한 영양소를 충당합니다.
• 수확기가 끝나는 6월이면 줄기채소에 유기농으로 다시 공급 식물성 비료.(아마존에서 € 14.99 *)
• 대황은 매우 강건합니다. 추가적인 겨울 보호는 필요하지 않습니다.

대황은 매우 견고하며 달팽이와 들쥐가 피합니다. 그러나 때때로 잎반점병의 공격을 받는다. 그런 다음 영향을 받은 모든 잎을 부수어 가정용 쓰레기에 버리는 것으로 충분합니다.

어떻게 그리고 언제 수확할 수 있습니까?

향기로운 대황을 여러 해 동안 수확하려면 심기 후 2년 또는 3년 후에는 인내심을 갖고 줄기를 꺾어야 합니다. 식물을 너무 약화시키지 않으려면 전체 수확 기간 동안 잎의 1/3에서 절반 정도만 제거하십시오.

이것은 5월부터 6월 말까지 지속됩니다. 그 이후에는 줄기채소에 함유된 옥살산의 비율이 너무 높아져서 더 이상 먹지 말아야 할 것입니다.