이것이 그들을 안전하게 지키는 가장 좋은 방법입니다

파스닙은 언제 보관해야 하나요?

파스닙은 가을이나 겨울이 끝날 때까지 수확하지 않는 겨울 야채입니다.

• 3월에 파종한 파스닙은 빠르면 9월에 수확할 수 있습니다.
• 그렇지 않으면 1월이나 2월에 수확됩니다.
• 침대는 파스닙을 보관하기에 가장 좋은 장소입니다
• 아직 땅 속에 있는 파스닙도 서리를 견딜 수 있습니다.
• 그러면 맛이 더 좋아집니다

서리가 내리지 않는 날에는 파스닙을 쉽게 수확할 ​​수 있습니다. 그러나 들쥐도 이 맛있는 뿌리를 좋아합니다. 이 역병으로 고생하고 있다면 땅에서 뿌리를 뽑는 것이 좋습니다.

파스닙을 냉장고에 보관

슈퍼마켓에서 구입한 갓 수확한 파스닙이나 파스닙은 다 먹을 때까지 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 채소 서랍에 넣기 전에 채소를 제거하고 젖은 키친 타월로 괴경을 싸십시오.

괴경은 미리 씻거나 껍질을 벗기지 않습니다. 거친 흙은 야채솔로 제거하면 충분합니다. 파스닙을 더 가공할 때만 물과 깍둑썰기용 칼에 닿을 수 있습니다.

시원한 지하실의 겨울

적당한 지하실에 파스닙을 냉장고보다 더 오래 보관할 수 있습니다. 파스닙은 겨울철에 너무 많은 수분을 잃지 않도록 지하실에서 침대와 유사한 조건을 찾아야 합니다.

약간 축축한 토양이있는 용기에 괴경을 넣고 어두운 곳에 두십시오. 필요한 경우 언제든지 겨울 분기에서 개별 괴경을 수확할 수 있습니다.

파스닙은 냉동실에 넣어도 되지만

신선한 파스닙을 씻고 껍질을 벗기고 썩은 부분을 아낌없이 잘라냅니다. 그런 다음 다소 큰 뿌리를 한입 크기로자를 수 있습니다.

날것과 데친 파스닙은 약 6개월 동안 얼릴 수 있습니다. 파스닙을 데치는 경우 조각을 식힌 후 잘 말려야 합니다.