정원에서 식탁까지 신선하게 - 직접 arugula 심기
로켓 공장은 1월 말부터 창턱에 미리 재배할 수 있다. 온도는 10 ~ 16 ° C의 범위에 있어야 합니다. 즉, 너무 춥거나 너무 덥지 않아야 합니다. 약 발아 시간 후. 첫 번째 작은 식물은 5-15일 안에 나타나며 3월부터 밭으로 재배치하거나 씨앗을 직접 뿌릴 수 있습니다. 그러나 극한의 추위에서 로켓을 서리 피해로부터 보호하는 것을 잊지 마십시오. 필요한 경우 식물을 하나로 덮으십시오. 가든 플리스 떨어져있는.
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적절한 위치는 풍부한 성장을 보장합니다
다년생 로켓을위한 햇볕이 잘 드는 장소를 선택하십시오. 가을에 퇴비로 현장을 이미 준비한 경우 이상적입니다. 이렇게 준비된 토양은 루꼴라가 웅장하게 자랄 수 있는 훌륭한 기반이 되고 빠른 성장을 위한 노력에 감사드립니다. 영양분이 풍부한 토양이 많을수록 후속 수확량이 많아집니다. 그러나 지난 3년 동안 같은 장소에서 다른 십자화과 식물이 자라지 않았다는 점에 유의해야 합니다. 로켓은 또한 이 식물 속에 속하며 윤작 만족스러운 결과를 얻으려면 재배를 중단해야 합니다. 다른 십자화과 식물이 이전에 같은 장소에 심어진 경우(예: 흰색, 빨간색 또는 방울양배추와 같은 양배추 종류) 시간 간격에 주의를 기울이는 것이 중요합니다.
올바른 관리가 중요합니다
이와 관련하여 arugula는 감사하는 식물 이상입니다. 그것은 돌보기가 매우 쉬운 것으로 간주되며 빠른 성장으로 정원사를 기쁘게합니다. 약 후. 4~6주 동안 갓 수확한 샐러드가 제공됩니다. 루꼴라를 재배할 때 추가 비료가 필요하지 않습니다. 때로는 이것이 역전될 수도 있습니다. 로켓에 비료가 너무 많이 주어지면 이것은 소위 잎반점병 방아쇠. 식물이 영향을 받으면 완전히 잘라내어 폐기해야 합니다. 건조한 날에 충분한 양의 관개를 보장한다면 이것으로 충분하며 곧 높은 수확량을 기대할 수 있습니다.
지구벼룩, 양배추 파리 및 기타 해충
불행히도 arugula는 해충에 면역이 아닙니다. 그러나 예방 차원에서 여기에 개입하려면 약간의 노력만 필요합니다. 정기적으로 갈퀴로 식물 주변의 흙을 풀고 흙이 항상 약간 축축한지 확인하십시오. 성가신 것들로부터 식물을 저장하는 방법 지구 벼룩. 간단한 곤충망으로 식물을 양배추 파리로부터 보호할 수 있습니다. 이미 언급한 잎사귀병을 피하려면 다음을 방문해야 합니다. 비료를 주다 완전히 포기합니다. 식물에 대한 추가 피해는 소위 잘못된 것으로 위협됩니다. 곰팡이, 불행히도 할당량에 자주 나타나는 버섯. 식물을 강화하기 위해 쇠뜨기 국물을 뿌릴 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우 윤작을 준수하는 것으로 충분합니다. 충분한 식물 간격은 식물 주변의 토양에만 물을 주고 잎은 남겨둘 수 있도록 합니다. 이것은 또한 노균병을 예방합니다. 정원에 무당벌레가 있습니까? 그렇다면 행복해야 할 두 가지 이유가 있습니다! 무당벌레는 귀엽게 보일 뿐만 아니라 이 불쾌한 해충도 종식시킵니다.
수확 시간 - 최고의 시간
로켓은 잎이 대략적으로 익었을 때 수확을 위해 익은 것입니다. 길이 10-12cm. 로켓이 계속 돋아나기 때문에 너무 깊게 자르지 마십시오. 철분이 풍부하고 칼슘이 풍부한 식물은 상추처럼 최대 3번까지 수확할 수 있습니다. 로켓 다년생 꽃을 정원에 두면 나중에 흰색 노란색 꽃에서 씨앗을 직접 수확 할 수 있습니다. 씨앗을 건조한 곳에 보관하여 새 씨앗으로 사용할 수 있도록 합니다. 파종 는 가능하다. 수확을 포기하면 씨앗도 침대에 저절로 퍼집니다. 로켓이 거의 "잡초"처럼 퍼지는 경우가 있습니다. arugula는 일년 내내 심을 수 있기 때문에 다른 위치에서 파종을 반복 할 수 있으므로 9월말까지 ~ 그때까지 아무 문제 없이 로켓을 수확할 수 있을 때까지 ~ 접시에 항상 신선한 샐러드 가지고.
준비
로켓의 줄기에는 쓴 물질이 포함되어 있으므로 가능한 한 멀리 제거해야 맛있고 약간 견과류와 매운 향이 더 잘 발달 할 수 있습니다. 당신의 상상력을 마음껏 발휘하고 건강에도 좋은 맛있는 샐러드를 만들어 보세요. 시도해보십시오 - 로켓으로 피자를 얹으십시오. 이탈리아 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 맛을 집에서 즐겨보세요.
