이것이 가장 빠른 방법입니다

신선한 씨앗을 먼저 청소하십시오

큰 호박은 많은 씨앗을 제공합니다. 너무 맛있고 건강해서 이상적인 간식이 됩니다. 작고 바삭바삭한 알갱이는 요리와 샐러드에도 많이 사용됩니다. 그러나 껍질이 깨지고 내부가 제거되기 전에 아직 수행해야 할 작업이 있습니다.

• 호박을 자르고 씨를 제거하십시오
• 붙어 있는 펄프를 대충 제거
• 호박씨를 소쿠리에 넣고 깨끗이 씻는다
• 펄프의 마지막 잔여물을 제거하십시오

롤링 핀으로 그릇을 깨십시오.

씻은 후 아직 젖어 있는 낟알을 먼저 약간 말리십시오. 그렇지 않으면 미끄럽고 밀대 아래로 미끄러질 것입니다.

1. 호박씨를 베이킹 페이퍼에 한 겹으로 펴십시오.
2. 부드러운 압력을 가하면서 호박씨 위에 롤링 핀을 여러 번 굴립니다. 커널을 평평하게 굴리지 마십시오!
3. 모든 포드가 열렸는지 확인하고 필요한 경우 수정합니다. 후에.
4. 냄비에 물을 끓이고 호박씨를 넣습니다.
5. 냄비 뚜껑을 닫고 호박씨를 30분 정도 끓인다. 커널은 껍질에서 분리되어 바닥으로 가라앉습니다. 반면에 가벼운 껍질은 물 표면에 남아 있습니다.
6. 슬롯 형 스푼을 사용하여 모든 껍질을 꺼냅니다.
7. 냄비의 내용물을 체로 부어 씨앗을 잡습니다.
8. 먼저 낟알을 찬물에 헹궈 물기를 살짝 빼주세요.
9. 씨앗을 베이킹 페이퍼에 펴서 잘 말리십시오. 종이 타월은 알갱이가 달라붙을 수 있으므로 적합하지 않습니다.

분리된 낟알이 흰색이라는 사실에 놀라지 마십시오. 요리하는 동안 단단한 바깥 껍질뿐만 아니라 녹색 코트도 벗겨졌습니다.

이빨로 커널을 껍질을 벗기다

한 번에 몇 가지 호박 씨앗만 즐기고 싶거나 이미 상점에서 구운 씨앗을 구입했다면 조리 방법이 덜 적합합니다. 노련한 먹는 사람은 먹기 직전에 치아로 껍질을 제거하기만 하면 됩니다.

1. 좁고 뾰족한 면이 당신을 향하도록 호박씨를 손으로 똑바로 잡습니다.
2. 앞니 사이의 뾰족한 끝을 잡고 껍질이 터질 때까지 부드럽게 물립니다.
3. 이제 쉽게 접근할 수 있는 코어를 혀로 열린 쉘에서 당겨 꺼낼 수 있습니다. 이것이 여전히 어렵다면 운동의 첫 번째 단계에서 손으로 도울 수도 있습니다.

가위를 이용한 팁과 트릭

십분법을 익히지 못하거나 사용하는 것을 좋아하지 않는 사람은 가위를 사용하여 껍질을 깰 수 있습니다.

• 가위로 껍질을 몇 밀리미터 잘라
• 가장 두꺼운 부분을 잘라주세요
• 손가락으로 또는 손톱 껍질을 완전히 깨고
• 속을 빼서 먹습니다

빠른 독자를 위한 결론:

• 신선한 씨앗: 호박 열매에서 채취 펄프의 거친 잔여물 제거
• 청소: 씨를 체에 넣으십시오. 흐르는 물에 깨끗이 씻어
• 1단계: 말린 씨앗을 베이킹 페이퍼에 한 겹으로 펼치십시오.
• 2단계: 롤링 핀으로 여러 번 굴립니다. 부드러운 압력을 가하십시오. 포탄 파열
• 3단계: 씨앗을 끓는 물에 넣습니다. 뚜껑을 덮고 30분간 끓인다
• 4단계: 홈이 있는 스푼으로 표면에 떠 있는 껍질을 제거합니다.
• 5단계: 씨를 체로 붓습니다. 찬물로 헹굽니다
• 6단계: 호박씨를 베이킹 페이퍼에 펴서 말리세요.
• 치아 방법: 앞니 사이에 호박씨를 똑바로 세우십시오. 조심스럽게 물다;
• 가위: 껍질의 가장 두꺼운 부분을 밀리미터 깊이로 자릅니다. 손톱으로 코어를 풀어주세요