녹색 과일을 올바르게 보관하는 방법

좋은 수납은 구매부터 시작됩니다

잘 익은 아보카도의 과육은 압력에 매우 민감합니다. 또한 아보카도는 빨리 익는 경향이 있습니다. 그렇기 때문에 집에서만 익는 가게에서 덜 익은 표본만 구입해야 합니다. 이런 식으로 완벽한 아보카도를 "정확하게" 먹을 수 있습니다.

이 나라에는 주로 두 가지 종류가 있습니다.

• 단단하고 녹색인 푸에르테 아보카도
• 처음에는 검고 나중에는 검은 피부와 여드름이 있는 Hass 아보카도

이 과일은 보관이 필수입니다.

예를 들어 아보카도가 맛있는 과카몰리로 변하려면 먼저 익어야 하기 때문에 집에 보관하는 것은 불가피합니다. 그린 아보카도는 사과가 든 종이백에 담아 실온에 보관하는 것이 좋습니다. 사과는 숙성 가스인 에틸렌을 방출하여 아보카도의 숙성 과정을 가속화합니다.

아보카도를 통째로 저장

덜 익은 전체 아보카도는 냉장고에 보관하지 않고 상온에서 보관합니다. 그러나 과도한 빛 노출은 피해야 합니다.

반 과일 보관

처음에 아보카도의 절반만 필요할 때 남은 절반을 저장하는 것은 어려운 일입니다. 열린 절단 표면은 썩은 세균에 더 취약합니다. 자른 아보카도를 올바르게 보관하는 방법:

• 핵심으로 절반을 유지
• 코어는 펄프를 더 오래 유지
• 접착 필름으로 감싸기
• 냉장고에 뭔가를 넣어

숙성 기간의 끝

아보카도가 익으면서 저장 수명의 끝이 다가오고 있습니다. 너무 빨리 익을 수 있으므로 빨리 소진해야 합니다. 구매 후 타이어가 숙성되기까지 약 5일이 소요될 수 있습니다. 스토리지를 종료해야 하는 시점을 확인하려면 다음 단계를 따르세요.

• Hass 아보카도의 피부는 검은색이어야 합니다.
• 펄프는 부드러우나 퍽퍽하지 않아야 함
• Fuerte 아보카도의 피부는 녹색으로 빛날 수 있습니다.
• 껍질의 검은 반점은 부패의 징후입니다.
• 펄프는 약간의 압력을 가해야 합니다.

줄기를 제거하고 옅은 녹색 과육을 찾으면 최적의 숙성도를 측정한 것입니다.

잘 익은 아보카도는 저장 위치를 ​​변경해야 합니다.

아보카도가 충분히 익으면 즉시 섭취하거나 재배치해야 합니다. 그런 다음 과일은 더 이상 실온이 아닌 냉장고에 보관해야 합니다. 약 3일 동안 보관할 수 있으며 이 시간 내에 섭취해야 합니다.

아보카도는 여전히 먹을 수 있습니까?

아보카도는 천연 제품이므로 유통 기한에 대해 고정된 시간 제한에 의존할 수 없습니다. 여기서 자신의 감각을 신뢰하는 것이 중요합니다.

• 육체의 검은 반점은 부패를 의미합니다
• 그들은 자유롭게 잘라낼 수 있습니다
• 부드러운 아보카도 맛은 곰팡이가 없어야합니다.

빠른 독자를 위한 결론

• 품종: 이 나라에서는 녹색 푸에르테 아보카도와 검은 껍질을 가진 하스 아보카도가 제공됩니다.
• 구입: 아보카도는 덜 익은 것을 사서 집에서만 익어야 합니다.
• 이유: 잘 익은 과일은 압력에 민감하고 빨리 익는 경향이 있습니다.
• 구매기준: 피부가 가벼우며 속이 꽉 찬 경우
• 후숙성: 숙성가스인 에틸렌을 발생시키는 사과와 함께 종이봉투에 담아 실온에서 보관
• 숙성 기간 종료: 과육은 부드럽지만 퍽퍽하지 않습니다. Hass 아보카도는 검은 피부를 가지고 있습니다.
• 경고: 푸에르테 아보카도 피부의 검은 반점은 부패로 인해 발생합니다.
• 최적숙도: 가파른 가장자리를 제거하고 아래에 연녹색 과육이 있을 때
• 익은 아보카도: 바로 먹거나 냉장고에 보관하고 3일 이내에 드세요.
• 절반 아보카도: 코어가 있는 절반이 더 내구성이 있습니다. 호일에 싸서 냉장고에 넣어두세요
• 팁: 코어에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 스무디에 소량으로 갈 수 있음
• 식용: 자신의 감각에 의존; 자체가 부드러운 아보카도는 썩은 맛이 없어야합니다.
• 검은 반점: 검은 펄프를 넉넉하게 잘라낼 수 있는 곳