로켓 수확 »언제, 어떻게 합니까?

수확 적기는 언제입니까?

좋은 날씨와 따뜻한 여름 온도에서 로켓은 너무 빨리 자라서 발사 후 불과 3주 만에 파종 수확할 수 있습니다. 잎은 아직 묘목 단계에 있으며 특히 부드러운 맛이 있습니다.

늦어도 6주가 지나면 로켓은 더 이상 수확에 성공할 수 없을 정도로 성장했습니다. 일반적으로 잎의 크기는 약 10cm입니다. 길이가 15cm에 달하면 쓴맛과 매운맛이 점점 더 발달합니다.

로켓을 수확하기 가장 좋은 시간은 오후와 맑은 날입니다. 그럼 그의 질산염 함량 더 적은. 또한 맛, 일관성 및 자신의 건강을 위해 중간 또는 이후에 고려하지 않는 것이 중요합니다. 꽃 수확.

일반적으로 로켓에서 개별 잎을 뽑거나 하나의 잎으로 전체 잎을 뽑습니다. 가위 또는 날카로운 칼로 자릅니다. Rucola와 그 뿌리는 거의 수확되지 않습니다.

로켓은 언제 어떻게 수확하느냐에 따라 맛이 달라진다. 당신이 arugula를 더 좋아하는 방법을 결정하십시오:

Arugula는 9월 말까지 문제 없이 수확할 수 있습니다. 수확 직후에 먹거나 냉장고에 보관해야 합니다. 냉장고에 보관할 경우 젖은 천으로 싸는 것이 이상적입니다. 그것은 며칠 동안 거기에 머물며 품질이 눈에 띄게 저하되지 않습니다.

잎 외에도 로켓에서 꽃(소비 및 장식용)과 씨앗(추가 파종용)을 수확할 수 있습니다. 꽃은 7월에 피고 씨앗은 다음 주에 핀다.

루꼴라를 한 번만 수확하고 싶지는 않지만 두 번째 또는 세 번째 수확이 예상되면 행복합니까? 그런 다음 로켓을 너무 깊게 자르지 마십시오. 잎자루가 다시 싹이 트도록 놔두십시오.