바닐라 식물을 키우기로 결정했다면, 앞으로 해야 할 일이 많습니다. 난초가 열매를 맺기 위해서는 식물의 필요에 따라 정확하게 관리해야 합니다.
형질
- 식물과: 난초(난초과)
- 속: 바닐라(Vanilla)
- 동의어: 진짜 바닐라, 스파이스 바닐라, 바닐라 난초
- 원산지: 중앙아메리카, 주로 멕시코
- 오늘날 많은 열대 지역, 특히 마다가스카르에서 재배됩니다(버번 바닐라)
- 성장 습관: 등반 식물, 상록수, 긴 덩굴손 및 공중 뿌리 형성
- 덩굴 길이: 최대 1,500cm
- 꽃: 최대 8cm 길이, 난초 꽃, 황록색, 향기로운 향
- 잎: 길이 5cm~25cm, 짧은 줄기, 녹색
- 사용 가능한 포드를 형성
위치
위치는 건강한 바닐라 식물에 필수적입니다. Vanilla planifolia는 상록수 열대 식물이기 때문에 쿠키를 향신료 바닐라의 요구 사항에 매우 정확하게 맞춰야 합니다. 위치에는 다음 속성이 있어야 합니다.
- 조명 요구 사항: 밝음
- 직사광선을 피하다
- 여름 온도: 25 ° C ~ 28 ° C
- 겨울 온도: 약 20 ° C
- 습도: 70% ~ 80%
- 가습기 또는 스프레이 병으로 습도 최적화
- 찬 바람으로부터 보호하다
바닐라 식물은 중부 유럽에서 야외에 심을 수 없기 때문에 가열된 온실에 의존해야 합니다. 또는 거실, 겨울 정원 및 동쪽 또는 서쪽을 향한 창문이 있는 욕실이 적합합니다. 너무 어둡지 않고 열 및 습도 측면에서 언급된 특성이 있습니다. 전시하다. 불행히도, 바닐라 꽃은 닫힌 방에서 꽃을 형성하지 않습니다. 따라서 재배 및 수확을 직접 체험하고 싶다면 온실을 선택하는 것이 좋습니다.
기판
바닐라 식물이 필요합니다
긴 덩굴손이 위쪽으로 자라면서 뿌리의 수는 매우 적기 때문에 일반적으로 평생 동안 큰 화분 하나뿐입니다. 기질은 다음과 같아야 합니다.- 고품질 난초 토양 사용
- 또는 소나무 껍질과 양질의 토양을 혼합하십시오.
- 통기성
- 부서지기 쉬운 구조
- 식물을 기질에 놓으십시오
- 기질을 누르지 말고 뿌리 주위에 가볍게 배열하십시오.
- 양동이에 등반 보조기구 장착
- 지원이 너무 작아서는 안 됩니다.
팁: 또는 바닐라 플래니폴리아를 매달린 바구니에 옮겨 담을 수 있습니다. 덩굴손이 편안한 방식으로 매달릴 수 있기 때문에 이를 위해 등반 보조 기구가 필요하지 않습니다.
물에
습기는 위치만 중요한 것이 아닙니다. 기질은 마르지 않아야 합니다. 그렇지 않으면 바닐라 식물이 말라서 시든 잎으로 알아볼 수 있습니다. 물에 잠기는 것도 피해야 합니다. 그렇지 않으면 식물이 내부에서 밖으로 썩을 것이기 때문입니다. 기질에서 퀴퀴한 냄새가 들리고 식물이 약해지면 물에 잠기는 것입니다. 올바른 균형을 찾기 위해 바닐라를 부을 때 주의해야 할 특정 사항이 있습니다.
- 석회가 적은 물만 사용
- 비, 필터 또는 부패한 물이 적합합니다.
- 온도: 미지근하거나 실온
- 필요한 만큼만 기질에 물을 줍니다.
- 손가락 테스트로 물 요구 사항 확인
- 건조한 표면과 촉촉한 냄비 바닥이 이상적입니다.
메모: 물에 잠기는 경우 가능한 한 빨리 식물을 다른 곳으로 옮기고 썩은 뿌리를 제거하십시오.
비료를 주다
바닐라 식물은 긴 덩굴손과 향기로운 꽃을 발달시키기 위해 충분한 양분을 필요로 합니다. 다음 사항이 도움이 될 것입니다.
- 시비 기간: 3월 중순 ~ 9월 중순
- 2주마다
- 난초 비료(액체) 사용
- 비료에는 염분이 포함되어서는 안 됩니다.
- 관개수로 비료를 준다.
- 그냥 기판에 물을
자르다
바닐라 식물에는 가지 치기 조치가 필요하지 않습니다. 열대 식물은 매우 건강하며 덩굴손은 적절하게 관리하면 대머리가 될 수도 죽지 않을 수도 있습니다. 덩굴손은 개화를 위해 가능한 한 길어야 하기 때문에 가지치기 조치는 새싹 형성에 부정적인 영향을 미칩니다. 성충일 경우에만 성장을 촉진하기 위해 개별 덩굴에서 싹 끝을 제거할 수 있습니다. 그러나 건강한 표본은 실제로 필요하지 않습니다.
곱하다
바닐라 식물의 가장 큰 장점은 번식 방법이 다양하다는 것입니다. 건강한 표본을 구입하면 이를 사용하여 더 많은 바닐라 식물을 키울 수 있습니다. 독일에서는 종자가 없고 식물이 먼저 꽃을 피워야 하기 때문에 보통 5년에서 10년이 걸릴 수 있기 때문에 종자에서 자라는 것은 불가능합니다. 이러한 이유로 취미 정원사가 쉽게 구현할 수있는 절단을 통한 번식이 확립되었습니다. 다음 절단이 적합합니다.
- 머리 절단
- 뿌리 절단
번식은 온도를 보다 쉽게 최적화할 수 있으므로 봄이나 여름에 특히 권장됩니다. 절단은 더 큰 식물이 빨리 형성될 수 있도록 이상적으로 40센티미터의 길이를 가져야 합니다. 다음 지침에 따라 전파에 성공할 수 있습니다.
- 절단면 하단의 잎사귀를 완전히 제거하십시오.
- 화분용 흙이 담긴 그릇을 준비하세요
- 노출된 면이 있는 절단면을 기판에 삽입합니다.
- 등반 도구로 절단 부분을 고정하십시오.
- 화분 흙을 살짝 적셔주세요
- 스프레이 병이 적합합니다.
- 양동이를 포함한 절단 부분을 투명 필름으로 덮으십시오.
- 또는 폴리 터널을 사용하십시오.
- 다음 몇 주 동안 항상 기질을 촉촉하게 유지하십시오.
- 밝은 위치를 선택
- 온도: 약 25 ° C
- 직사광선을 피하다
- 새로운 싹이 나올 때까지 기다리다
- 그런 다음 평소와 같이 보고하고 돌본다.
개화 촉진
바닐라 식물의 가장 어렵고 시간이 많이 걸리는 측면 중 하나는 꽃입니다. 바닐라 식물은 덩굴손이 8~10미터 길이에 도달한 몇 년 후에야 꽃을 피웁니다. 잘 관리하고 이상적인 위치에 있으면 평균적으로 최대 5년이 걸립니다. 실제 개화 시기를 찾기가 더 어렵습니다. 덩굴손이 필요한 길이에 도달하면 자유롭게 매달리거나 누워 있어야 하며 더 이상 묶이지 않아야 합니다. 묶으면 꽃봉오리가 형성되지 않습니다. 약간의 운이 좋으면 몇 년 후에 바닐라 꽃을 기대할 수 있습니다.
비료를 주다
바닐라 식물을 이용하여 맛있는 향신료도 맛보고 싶다면 직접 시비를 하셔야 합니다. 이유: 필요한 수분 매개체는 중부 유럽에 살지 않습니다. 바닐라 식물은 멜리포나 꿀벌과 벌새에 의해 독점적으로 수분됩니다. 우리 집 꿀벌은 꽃가루를 사용하지 않습니다. 다행히 개화 기간 동안 직접 할 수 있습니다. 이것은 다음과 같이 작동합니다:
- 각 바닐라 꽃은 한 번만 핀다
- 그것은 아침 시간에 열립니다
- 개봉 후 12시간 이내에 수분을 해야 합니다.
- 그렇지 않으면 열매를 맺지 않고 시들어 버릴 것입니다.
- 꽃을 위에서 아래로 조심스럽게 자릅니다.
- 이를 위해 뾰족한 막대를 사용하십시오(예: 이쑤시개, 아이스크림 스틱)
- 꽃을 살짝 열어
- 꽃이 핀 곳에서 꽃가루를 막대기로 줍다
- 꽃받침 속으로
- 조심스럽게 꽃을 닫고 막대기를 빼냅니다.
- 꽃가루를 조심스럽게 문지르다
바닐라 꽃은 동시에 피지 않기 때문에 나중에 최대한 많은 바닐라 꼬투리를 수확하려면 몇 번이고 확인하고 수분을 해야 합니다. 바닐라 식물은 우리 위도에서 규칙적인 개화 시기가 없기 때문에 꼬투리가 꽃에서 자라기까지 6개월에서 10개월 사이를 기다려야 합니다.
수확하다
꼬투리는 녹색이 노란색으로 변할 때 수확됩니다. 꼬투리를 향신료로 사용하려면 미리 발효하고 말려야 합니다.
- 꼬투리를 뜨거운 물에 빠르게 씻으십시오.
- 타오르는 태양에 보호, 따뜻하고 촉촉한 누워
- 또는 영구적으로 젖은 천으로 싸십시오.
- 꼬투리가 줄어들고 갈색-빨간색으로 변할 때까지 기다리십시오.
- 꼬투리도 약간 기름기가 있어야 합니다.
- 포드 포장 풀기
- 햇빛과 그늘을 번갈아 가며 정기적으로 건조
- 간격의 지속 시간은 스스로 결정합니다.
- 검게 변한 후 사용 가능
팁: 바닐라 꼬투리의 펄프만 사용하지 마십시오. 꼬투리를 긁은 후 얇은 조각으로 자르거나 양념 가루가 될 때까지 오븐에서 말립니다.
겨울을 나다
바닐라 플래니폴리아는 특별한 방법으로 월동하지 않습니다. 뿌리 공이 마르지 않도록 물을 조금 덜줍니다. 모든 영양소 첨가가 완전히 중단됩니다. 20 ° C 표시 아래로 떨어지지 않고 건조하지 않은 영구적으로 가열되는 위치는 겨울에 중요합니다. 위에서 언급한 습도는 이 기간 동안 특히 중요합니다.
메모: 겨울철에 너무 건조하고 시원하면 비늘 곤충이 들끓을 수 있습니다. 적절한 가정 요법으로 제거한 다음 해당 위치의 조건을 최적화하십시오.
