맛있는 설탕에 절인 과일을위한 간단한 요리법

설탕 스톡에 배를 보존하십시오.

배 수확량을 줄이고 싶다면 잘 익은 과일만 사용하되 너무 익지 않아야 합니다. 모닝콜 음식이 상할 수 있으므로 손상된 과일도 사용하지 않아야 합니다.
보존 배는 몇 년 동안 항아리에 보관됩니다. 그러나 약 1년이 지나면 맛을 잃습니다.

모닝 케틀에서 깨우기

1. 배를 준비합니다. 과일은 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기거나, 반으로 자르거나, 4등분합니다.
2. 배 조각은 준비하는 동안 변색되지 않도록 레몬 물에 담근다.
3. 사용할 메이슨 항아리를 소독하십시오.
4. 설탕 시럽을 만드십시오. 물 1리터에 설탕 500g을 녹여 약간 끓인다. 다음과 같은 향신료 NS. 계피 스틱 또는 바닐라 꼬투리가 추가될 수 있습니다.
5. 유리잔에 배를 최대한 가깝게 놓고 그 위에 양조주를 붓습니다. 과일은 덮어야 하고 유리 상단에 약 1인치의 공간이 있어야 합니다.
6. 나사 캡 또는 고무 링과 유리 뚜껑으로 항아리를 닫습니다.
7. 이제 모닝콜 주전자에 안경을 너무 가까이 두지 마십시오.
8. 기계를 90도로 설정하고 온도에 도달하자마자 배가 끓는 데 약 30분이 걸립니다.
9. 모닝 케틀을 약간 식힌 다음 조심스럽게 안경을 제거하고 티 타월 아래에서 완전히 식히십시오.

오븐에 보관

모닝콜 주전자나 보존기가 없다면 오븐에서 배를 깨울 수도 있습니다. 설명된 대로 배를 준비합니다.

1. 오븐을 150도로 예열하십시오.
2. 유리잔을 오븐의 드립 팬에 넣거나 크고 깊은 캐서롤 접시를 사용하십시오.
3. 이제 유리잔이 물에 약 2센티미터 깊이 들어갈 때까지 물을 추가합니다.
4. 드립 팬을 오븐의 중간 레일에 밀어 넣습니다.
5. 유리잔을 150도에서 1시간 동안 끓입니다.
6. 조리 시간이 되면 꺼진 오븐에 30분 동안 유리잔을 그대로 둔 다음 유리잔을 꺼내 키친 타월로 식혀주세요.

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