바위 배 * 최고의 관리 및 재배 요령 10가지

원산지 및 분포

요구하지 않는 야생 과일은 거의 잊혀졌지만 몇 년 동안 많은 정원 소유자에게 인기가 높아졌고 점점 더 많이 심어지고 있습니다. 25개 정도의 종의 대부분은 북미에서 왔으며 유럽에는 높이가 약 2미터까지 자라는 진짜 종만 있습니다. 바위 배 토종의. 이 종은 주로 석회질과 다소 건조한 지역에서 야생에서 자라며 최대 2000미터의 고도에서도 여전히 발견할 수 있습니다. 구리 바위 배(bot. Amelanchier lamarckii)는 높이가 약 6m이며 우산 모양의 왕관을 형성합니다. 이 종은 원래 북아메리카 대륙의 동쪽에서 유래했지만 이곳에서도 야생으로 방출된 지 오래입니다. 독일 북부에서는 구리 바위 배를 "건포도 나무"라고도 합니다.

사용하다

바위 배는 주로 정원에 단독으로 심어야 하지만 일부 종은 산울타리 심기에 매우 적합합니다. 우산 모양이지만 느슨한 성장 덕분에 대부분의 품종은 아래에 잘 심을 수 있으며 특히 양파 꽃에 좋습니다. 반면에 뿌리가 깊은 식물 종으로 심는 것은 피해야 합니다. 뿌리의 압력과 그에 따른 물과 영양분에 대한 경쟁은 락 페어가 견디기 어렵습니다. 특히 원주형 품종은 작은 정원과 앞 정원에 잘 어울리지만 일부 작은 품종은 컨테이너 양식에도 매우 잘 사용될 수 있습니다.

외모와 키

정원에서 북미 종은 장식 가치가 높기 때문에 유럽 토종 바위 배보다 인기가 있습니다. 모든 품종은 길이가 최대 7cm인 타원형의 잎을 가지고 있으며, 일부 종에서는 싹이 트는 동안 구리에서 청동 색을 나타냅니다. 가을에 낙엽은 위치와 토양의 성질에 따라 밝은 구리색에서 주황색-빨간색으로 변합니다. 중간 크기에서 더 큰 관목의 성장은 처음에는 항상 느슨하게 직립하며, 대부분의 종은 나이가 들면서 퍼지는 왕관을 발달시키고 전체적으로 넓어집니다. 놀랍도록 얇은 새싹은 올리브 회색입니다. 봄에는 종과 품종에 따라 4월에서 5월 사이에 수많은 흰색 별꽃이 총상꽃차례로 배열됩니다. 7월이 되면 청흑색의 식용 열매가 자랍니다. 실제로는 사과 열매입니다. 이들은 모양과 맛 모두에서 블루베리를 연상시킵니다.

과일

종과 품종에 따라 나무와 수풀은 최대 6미터 높이에 달할 수 있으며 6월에서 7월 사이에 매달려 있습니다. 크기가 최대 1cm이고 익으면 청흑색을 띤 작은 것들로 가득 차 있습니다. 베리 과일. 이것은 새들에게 매우 인기가 있지만 많은 사람들이 특히 잼과 젤리 형태로 맛도 아주 좋습니다. 리큐어로 알코올 형태로. 베리의 맛은 약간 마지판을 연상케 하며 많은 건강 성분, 특히 비타민 C와 철분을 함유하고 있습니다. 심장과 혈관에 아주 좋은 플라보노이드는 물론 항염증성 탄닌도 함유하고 있습니다. 북부 독일에서는 사람들이 건포도처럼 과일을 말려서 사용했기 때문에 바위 배를 "건포도 나무"라고도 합니다.

수확하다

열매처럼 보이는 열매는 실제로는 아로니아 열매와 같은 사과 열매로, 속명 "Amelanchier"에서 알 수 있습니다. 이것은 켈트어에서 유래했으며 "작은 사과"로 번역됩니다. 그러나 과일은 익었을 때만 가공해야 합니다. 나무에서 직접 갉아먹을 수도 있지만 삶거나 절이거나 말리기 위해 따기도 합니다. 그러나 육즙이 많은 열매는 깃털 달린 친구들에게도 인기가 있고 잘 익은 열매로 뒤덮인 수풀을 순식간에 약탈하기 때문에 서둘러야 합니다.

과정

대부분의 경우 약간 쓴 맛이 있고 빨리 부패하기 쉬운 돌배 열매는 생으로 먹지 않고 수확 직후 가공됩니다. 그들은 오래 지속되지 않으므로 일시적으로 보관해서는 안됩니다. 바위 배를 사용할 수 있습니다.

• 잼과 젤리로 가공
• 주스를 짜내십시오.
• 알코올에 담그고 설탕을 듬뿍 넣어 리큐어를 만듭니다.
• 설탕에 절인 과일 만들기(다른 종류의 과일과 함께)
• 건조(건조기 또는 오븐에서)
• 냉동(시간이 충분하지 않은 경우 수확한 과일을 즉시 처리하지 않아도 되는 데 적합)

말린 바위 배는 건포도와 맛이 비슷하며 뮤즐리, 케이크 또는 디저트와 같이 정확히 같은 방식으로 사용할 수도 있고 그냥 간식으로 사용할 수도 있습니다.
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독성

오늘날 바위 배는 과일 덤불로 거의 잊혀졌으며 많은 사람들이 그것을 유지합니다. 사람들은 익었을 때 검푸른 과일을 유독한 것으로 간주합니다. 아니다. 과육에 묻힌 씨앗에만 소량의 시안생성 배당체가 포함되어 있는데, 이는 체내에서 반응하여 시안화수소를 형성할 수 있습니다. 그러나 이것은 단순히 커널을 삼키는 대신 씹는 경우에만 발생합니다. 또한 함유된 시안화수소산의 양이 너무 적어 중독 증상이 예상되지 않습니다. 사과 씨앗에는 거의 같은 양이 들어 있으며 의도적이든 비의도적이든 많은 사람들이 사용합니다. 먹었다. 그래도 안전한 편을 원하신다면 배에서 맛있는 잼을 요리하시면 됩니다. 요리하면 유독 성분이 파괴되기 때문입니다.

어떤 위치가 적합합니까?

바위 배의 자연 위치는 밝은 낙엽 활엽수림 가장자리의 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳입니다. 이것이 관목이 정원에서 중간에서 높은 조명을 요구하는 이유입니다. 숲은 부분적으로 그늘진 곳에서 전체 태양 아래에서 가장 아름답게 번성하지만 밝은 그늘에서도 잘 대처할 수 있습니다. 모든 종은 도시 기후와 바람에 강하므로 반드시 정원에 은신처가 필요한 것은 아닙니다.

바닥

토양과 관련하여 바위 배는 바위가 많은 지역에서도 자라기 때문에 매우 까다롭습니다. 심토는 여전히 잘 자라며 물에 잠기거나 가뭄이 발생하지 않습니다. 적어도 단기적으로는 끄다. 더 일반적이고 더 느슨하고 배수가 잘됩니다. 정원 토양 따라서 pH 값은 산성에서 석회질 범위에서 4에서 9 사이가 될 수 있습니다. 덤불은 모래가 많은 토양에서 가장 잘 자랍니다.
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바위 배를 제대로 심다

바위배는 봄과 가을에 잘 심을 수 있으며, 기본적으로 1년 내내 컨테이너 상품입니다. 땅에 놓을 수 있음 - 땅이 얼지 않았거나 여름 폭염이 있는 경우 전에. 심기 전에 토양을 잘 준비하고 철저히 파고 부스러기를 풀고 구성에 따라 업그레이드해야합니다.

• 모래 토양: 퇴비로 접기
• 불모의 토양: 퇴비 및 뿔 부스러기(아마존에서 € 32.93 *) 작게 다시 나누다
• 무거운 양토: 배수를 만들고 모래와 퇴비를 접습니다.
• 젖은 토양: 배수를 만들고 모래와 퇴비로 접습니다.

그런 다음 식물이 수분을 흡수할 수 있도록 물을 채운 양동이에 뿌리 덩어리가 있는 바위 배를 놓습니다. 그 동안 뿌리 덩어리의 약 2 배 너비와 깊이가되어야하는 심기 구멍을 파냅니다. 화분에 있는 깊이만큼의 심기 구멍에 관목을 넣은 다음 잘 물을 줍니다. 그 다음에는 필요한 경우 모든 측면 싹을 약간 줄이고 교차, 꼬임 또는 손상된 가지를 다시 자르는 식물 절단이 이어집니다.
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급수 및 비료

바위 배는 관리가 매우 쉽고 건조하고 영양이 부족한 토양에서도 잘 지냅니다. 갓 심은 표본만 건조할 때 처음 몇 주 동안 물을 주어야 합니다. 그렇지 않으면 잘 자란 관목은 일반적으로 물이나 비료가 필요하지 않습니다. 건조 기간이 매우 오래 지속되거나 매우 더워지면 어린 식물에만 추가로 물을 줄 수 있습니다. 시비 측면에서, 이른 봄에 연간 퇴비 시비로 충분합니다.

바위 배를 제대로 자르십시오.

일반적으로 바위 배는 시간이 지남에 따라 스스로 그림 같은 우산 왕관을 발달시키기 때문에 잘라낼 필요가 없습니다. 회춘 절단은 또한 필요하지 않습니다. 특히 꽃과 과일 세트는 대상 가지치기에 의해 촉진되지 않기 때문입니다. 특히 오래된 관목의 경우 과격한 절단을 피하십시오. 오래된 나무에서 어렵게 싹을 틔우고 몇 년 동안 보기 흉하게 보이기 때문입니다. 너무 조밀하게 자라는 병든 가지나 죽은 가지만 제거하십시오. 로퍼 지상에 직접 또는 접근에. 이것은 늦은 겨울에 가장 잘 수행됩니다.
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전파 바위 배

바위배의 야생종들이 선호하는 반면 파종 특정 품종(예: 꽃이 큰 변종 '발레리나')의 육종은 접목을 통해 수행하는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 적절한 고귀한 쌀과 야생 바위 배 또는 마가목의 강한 묘목이 기본으로 필요합니다. 마가목 열매로 정제된 바위 배는 종종 더 크고 더 똑바로 자랍니다. 파종할 때는 미리 씨앗을 층화해야 합니다. i. 시간. 세균 억제를 깨기 위해 찬 자극에 노출하십시오. 이를 위해 냉장고의 야채 칸에 씨앗을 4-6주 동안 보관하면 충분합니다.

반면에 번식용 삽목은 뿌리가루의 도움을 받아도 새싹이 스스로 뿌리를 발달시키기 위해 움직이기 어렵기 때문에 어렵습니다. 그래도 해보고 싶다면 4~5월 사이에 꽃이 없는 어린 새싹을 잘라 영양가가 낮은 화분에 먼저 심는다. 성장하는 기질.(아마존에서 € 12.99 *)
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겨울을 나다

바위 배는 절대적으로 강건하며 추운 계절에 추가 보호가 필요하지 않습니다.

질병 및 해충

바위 배의 야생 형태는 매우 견고하고 질병과 해충에 덜 취약합니다. 그러나 많은 장미 식물과 마찬가지로 주로 꽃과 잎이 갈색에서 검은색으로 변하고 떨어지는 화염병에 시달리는 품종입니다. 도움이 되는 유일한 방법은 건강한 나무 깊숙이 대상을 지정하여 가지치기하는 것입니다. 그러나 이 질병은 매우 드물게 발견되며 실제 질병과 함께 곰팡이 훨씬 더 일반적인 위험입니다. 크라운이 너무 조밀해지지 않도록 하고 식물 강화제로 관목에 물을 주어 곰팡이 질병을 예방하십시오(예: 들소 말꼬리로 만든 양조주).

종 및 품종

락 페어(bot. Amelanchier)는 식물적으로 이과과(bot. Pyrinae) 식물의 속. 그것은 약 25개의 다른 종으로 구성되며 거의 모든 종은 북미 대륙에서 발견할 수 있습니다. 단, 유럽 종 1종과 아시아에서 흔히 볼 수 있는 종 2종입니다. 다음 종과 그 품종은 주로 정원에서 사용됩니다.

나무 바위 배 (bot. 아멜란치에 수목원)

다른 바위 배와 달리 관상용 나무는 관목처럼 자라지 않고 작은 나무로 자라므로 높이가 6~8m에 이릅니다. 크라운의 너비는 최대 5미터에 달할 수 있으므로 나무 바위 배는 충분한 공간이 있는 단독 위치가 필요합니다. Amelanchier arborea는 매년 40~80센티미터 성장합니다. 이 종은 미국 북서부가 원산지로 강둑과 습한 숲에서 야생으로 자랍니다. 4~5월에 약간 향기로운 별모양의 꽃이 여러 송이의 가지에 달린다. 열매는 아주 작고 익으면 청흑색이며 검은새나 참새와 같은 수많은 새들의 먹이가 된다. 아직 우리나라에 많이 보급되지 않은 왕성한 품종 '로빈힐'을 특히 추천한다.

빗자루바위배(bot. 아멜란치에 스피카타)

스피어 락 페어 또는 스파이크 락 페어라고도 하는 이 종은 덤불처럼 자라며 높이가 2~3m에 불과하고 너비도 비슷합니다. 서리 단단한 나무는 작은 정원, 야생 과일 및 꽃 울타리에 심고 컨테이너 식물로 심기에 매우 적합합니다. Amelanchier spicata는 상당히 많은 뿌리 주자를 형성하므로 다른 식물과의 거리가 더 필요합니다. 열매는 7월에 익으며 크기가 최대 1센티미터로 먹을 수 있고 맛은 다소 달다.

진짜 바위 배 (bot. 아멜란치에 오발리스)

유럽에 자생하는 유일한 종은 거의 잊혀진 후 몇 년 동안 정원에서 컴백을 축하하고 있는 커먼 또는 커먼 락 배입니다. 중간 높이의 관목은 높이가 150~300센티미터에 이르고 너비가 거의 같습니다. 이 종은 처음에는 촘촘하고 좁게 수직으로 자라지만 나중에는 가지가 약간 늘어납니다. 매년 어린 목본 식물은 위치에 따라 15~40센티미터 성장합니다. 튼튼한 진짜 바위배는 봄에는 하얀 꽃 바다, 여름에는 먹을 수 있는 과일, 가을에는 예쁜 잎 색으로 확신합니다.

알더잎바위배(bot. 아멜란치에 알니폴리아)

이것은 캐나다에서 대규모로 재배되고 판매되는 잘 알려진 새스커툰 베리입니다. 구형의 청자색 과일은 모양과 크기를 연상시킵니다. 재배 블루베리 그리고 맛도 꽤 비슷하다. 그러나 앨더 잎이 달린 락 페어도 우리 기후에서 훌륭하게 번성하며 절대적으로 강건합니다. 이 종은 관목처럼 자라며 높이가 최대 4m, 너비가 3m입니다. 무성한 꽃과 수많은 과일 외에도 큰 관목은 단풍의 아름다운 붉은 색으로 인상적입니다. 야생형 외에도 '노스라인' 품종도 적극 추천한다. 이것은 조금 더 커지고 일반적으로 여러 줄기로 자랍니다. 반면에 '오벨리스크(Obelisk)' 품종은 높이가 최대 5m이지만 너비가 2m도 되지 않는 기둥 모양의 좁은 성장을 가지고 있습니다.

대머리 배(bot. 아멜란치에 라비스)

대머리배의 열매는 맛만큼이나 식용이 가능하며 모든 종류의 맛있는 것으로 가공할 수 있습니다. 이름이 암시하지 않더라도 "대머리" 바위 배는 싹이 났을 때 처음에 적갈색을 띠는 올리브색 잎으로 빽빽하게 잎이 무성합니다. 5월에 대부분의 줄기가 여러 개 달린 큰 관목이 돌출된 클러스터에 배열된 수많은 흰색 꽃으로 기뻐합니다. 이 종은 높이가 최대 5미터에 이르고 너비도 비슷해집니다. 예를 들어 인기 있는 품종은 '발레리나(Ballerina)'로, 높이가 최대 6미터로 훨씬 더 커지고 아치형으로 돌출된 성장으로 인해 특히 그림처럼 보입니다.

구리 바위 배(bot. 아멜란치에 라마키)

아마도 정원에 심는 가장 흔한 종은 여러 줄기의 줄기가 있는 구리 바위 배일 것입니다. 최대 6미터 높이의 큰 관목으로 같은 너비로 자라며 매우 견고하고 까다롭지 않습니다. 해당됩니다. 가을 색의 종류는 토양의 구성과 햇빛의 강도에 따라 구리 색에서 불타는 빨간색까지 다양 할 수 있습니다. 4월에 꽃이 많이 피고 비교적 큰 청흑색 열매가 많이 발달합니다. 이것들은 먹을 수 있고 꽤 맛있습니다. 구리 바위 배의 많은 품종이 사육되었습니다. 다음 품종이 권장됩니다.

• '다이애나 공주': 가늘고 여러 줄기의 관목으로 약간 돌출되어 있으며 높이가 최대 600cm, 너비가 최대 4.5m입니다.
• '프린스 윌리엄': 높이 250cm, 너비 2m에 불과한 좁고 작은 관목
• '무지개 기둥': 가느다란 기둥 모양의 성장, 높이 300~500cm, 너비 최대 2m