이것이 당신이 모든 것을 올바르게하는 방법입니다

적절한 시기에 페퍼민트 수확하다

얼리고 싶은 페퍼민트, 자르다 그들은 6월에 꽃이 피기 직전에 가장 좋습니다. 그런 다음 잎에는 대부분의 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.

가을에 수확 박하 여름이 매우 따뜻할 때만 얼어야 합니다. 비오는 여름이 지나면 잎에 향이 거의 없습니다.

페퍼민트 줄기를 깨끗이 씻어서

줄기에서 잎을 따지 말고 페퍼민트를 통째로 둡니다. 그러면 맛이 덜 떨어집니다.

죽은 잎을 제거하고 부드러운 물줄기에서 허브를 매우 조심스럽게 씻으십시오.

먼저 샐러드 스피너로 허브를 말린 다음 키친 페이퍼로 가볍게 두드리십시오.

허브를 얼리는 방법

동결하려면 다음이 필요합니다.

• 깨끗하고 신선한 페퍼민트 줄기
• 동결 가방
• 또는 아이스 큐브 트레이
• 클로저 클립 또는 스트링

냉동 백에 몇 개의 줄기를 나란히 넣으십시오. 페퍼민트를 너무 가깝게 보관하면 나중에 제거하기가 더 어려워집니다. 봉지를 닫고 페퍼민트와 날짜로 라벨을 붙이고 냉동실에 넣습니다.

또는 아이스 큐브 트레이에 페퍼민트를 넣고 물을 채우고 전체를 얼리십시오. 큐브는 나중에 수프와 소스에 아주 잘 사용할 수 있습니다.

처리하기 전에 해동하지 마십시오

민트차를 만들고 싶을 때나 샐러드 또는 소스용 페퍼민트 필요, 필요한 양을 가져 가라.

줄기에서 얼린 잎을 따서 음식에 넣으십시오. 그들은 스스로 해동합니다. 줄기를 버리십시오.

페퍼민트는 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

페퍼민트는 냉동 상태에서 꽤 오래 지속됩니다. 이렇게 약초를 최소 6개월 동안 보관할 수 있습니다.

팁 & 트릭

가능하면 냉동을 위해 다시 닫을 수 있는 냉동 백을 사용하십시오. 그런 다음 필요한 양의 페퍼민트를 제거한 다음 백을 다시 밀봉하여 냉동실에 넣을 수 있습니다.

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