다양한 방법을 간략하게 제시

뜨거울 때 과즙 짜기

베리의 선택은 다양하고 다양합니다.

• 건포도
• 블루 베리
• 크랜베리
• 라즈베리와
• 딸기까지
• 블랙 베리

많은 양의 익은 열매를 처리하는 가장 쉬운 방법은 주스 준비를 사용하는 것입니다. 주스는 쉽게 보존할 수 있고 겨울에는 식탁에 여름 신선함을 가져다 줍니다.

냄비에 증기 추출

큰 냄비와 작은 냄비, 작은 판자, 큰 냄비 뚜껑과 천이 필요합니다.

1. 큰 스튜 냄비에 널을 놓고 그 위에 작은 스튜 냄비를 놓으십시오.
2. 작은 냄비가 반 정도 잠길 만큼 물을 채웁니다.
3. 큰 스튜 냄비 위에 치즈 천을 놓고 천에 청소한 딸기를 채우십시오. 딸기가 큰 냄비에 굴러 들어가지 않도록 두 번째 사람이 도와줍니다.
4. 큰 냄비를 닫고 천 끝을 뚜껑에 묶습니다.
5. 물을 끓입니다.

물이 끓자 마자 상승하는 증기가 무명천을 통해 열매 속으로 스며들어 열매가 터지고 주스가 나와 작은 냄비에 떨어집니다. 딸기가 닳았으면 조심스럽게 뚜껑을 엽니다(뜨거운 증기가 빠져나갑니다!). 과일이 식어도 수동으로 누를 수 있습니다.

스팀 추출기에서 착즙

주스는 냄비에서와 유사한 방식으로 여기에서 추출됩니다. 냄비 바닥에서 증기가 발생합니다. 이것은 과일 바구니에 있는 열매를 상승시키고 파괴합니다. 그들의 주스는 수집 용기로 떨어지고 배수 튜브는 두드리는 데 사용됩니다.

베리 프레스에서 베리의 콜드 쥬싱

나사식 스핀들의 도움으로 압력 판은 열매로 채워진 구멍이 뚫린 용기로 운반됩니다. 나오는 육즙은 바로 아래 냄비로 갑니다. 주스는 배수 홈을 통해 병으로 직접 흐릅니다.

원심분리기로 착즙

원심 분리기 착즙기는 완전 자동으로 작동합니다. 호퍼의 강판은 회전을 통해 열매를 갈아줍니다. 엄청난 속도로 주스와 찌꺼기가 별도의 용기로 운반됩니다. 이 착즙 방법은 높은 주스 생산량을 보장하고 상대적으로 적은 작업을 필요로 하며 시간을 절약합니다.