이것이 그들이 가장 오래 신선하게 유지되는 방법입니다

호두를 준비하고 보관하십시오.

호두를 직접 채취하거나 정원에 있는 나무에서 수확하는 경우 견과류가 나무에서 저절로 떨어질 때까지 기다려야 합니다. 그래야만 완전히 개발됩니다. 또한 견과류에서 녹색 껍질을 제거하는 힘든 작업을 줄일 수 있습니다. 호두가 익으면 저절로 떨어질 것입니다.
견과류가 집에 있으면 보관을 위해 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 껍질이 손상된 견과류, 곰팡이의 흔적, 껍질이 까맣게 변색된 견과류를 선별합니다. 이 과일은 내구성이 없습니다.
2. 호두는 마른 천이나 브러시로 닦아 껍질의 잔여물을 제거합니다. 이것은 나중에 곰팡이를 촉진할 수 있습니다. 너트가 썩을 수 있으므로 젖은 천으로 닦지 마십시오.
3. 호두를 따뜻한 방에서 몇 주 동안 말리십시오. 온도가 20 ° C 이상인 보일러 실이 이상적입니다. 건조할 때 견과류는 곰팡이가 생기지 않도록 넓은 면적에 펼쳐야 합니다. 이틀마다 적용하십시오.
4. 호두가 잘 건조되면 저장 용기에 옮겨 담아 공간을 절약할 수 있습니다. 예를 들어 통기성이 있는 황마 자루가 매우 적합합니다.
5. 장기간 보관하려면 호두를 서늘한 저장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 정원 창고 또는 차고도 적합한 장소입니다. 방은 어둡고 16 ° C보다 따뜻하지 않아야합니다. 쥐가 견과류에 접근할 수 없는지 확인하십시오. 호두는 공기 순환이 잘 되지 않아 곰팡이가 생기기 쉽기 때문에 냉장고에 보관하면 안 됩니다.
6. 때때로 저장된 호두에 곰팡이와 썩음이 없는지 확인하십시오. 상한 견과류는 즉시 선별하고 같은 용기에 담긴 견과류는 즉시 섭취해야 합니다.

이렇게 보관된 호두는 최소 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 견과류를 먹기 전에 곰팡이가 있는지 잘 확인하면 일반적으로 훨씬 더 오래 즐길 수 있습니다.