냉동실에 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

고추, 파프리카, 고추: 무엇입니까?

고추와 고추는 모두 매운 고추입니다. 따라서 파프리카는 다양한 종과 품종이 종속되는 식물의 속입니다. 고추의 경우 화끈하게 매운 하바네로부터 맵고 부드러운 파이어 키스까지 다양한 종류가 있습니다. 수분 함량이 상대적으로 낮기 때문에 (예를 들어 달콤한 고추와 비교하여) 모두 냉동에 좋습니다.

고추를 준비하고 얼린다.

냉동 고추는 한편으로는 생으로 냉동되고 다른 한편으로는 힘들이지 않기 때문에 특히 빠르고 쉽습니다. 필수 준비물: 고추를 작은 조각으로 자르고 싶지 않다면 간단히 한 조각으로 자르는 옵션이 있습니다. 얼다.

1. 칠리 페퍼를 씻어서 두드려 말리십시오.
2. 냉동에 적합한 냉동 백이나 상자에 냉동실의 날짜와 내용물을 표시하십시오.
3. 선택 사항: 고추를 나누고 씨와 껍질을 제거하고 과육을 가는 조각으로 자릅니다.
4. 준비된 냉동실 용기에 칠리 조각 또는 전체 과일을 넣으십시오.
5. 잘 밀봉하여 *** 냉동실에 넣으십시오.

냉동실에서 직접 고추를 처리

가공하기 전에 냉동 고추를 해동할 필요가 없습니다. 요리하는 동안 접시에 담기만 하면 됩니다.
고추를 얼리면 냉동실에서 필요한 양만큼만 꺼내고 나머지는 다시 냉동실에 넣으세요. 고추도 통째로 사용하지 않아도 됩니다. 냉동고추를 칼로 적당량 잘라서 나머지는 냉동실에 넣어두세요. 냉동 고추를 다지는 것도 장점이 있습니다. 꼬투리의 매운 맛이 신선한 고추만큼 피부에 달라붙지 않습니다.
냉동 고추는 약 1년 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 향이 떨어지므로 주의 깊게 라벨을 붙여 냉동실을 잊어서는 안 되며 가능한 한 빨리 고추를 사용해야 합니다.