파종
Postelein이 발아하려면 야간 온도가 영구적으로 12도 미만이어야 합니다. 그래서 9월 말까지 야외에서 파종하지 않습니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳 또는 난방이 되지 않는 온실에서는 11월까지 잘 뿌릴 수 있으며 뿌리가 얕기 때문에 그릇에서도 아주 잘 자랄 수 있습니다.
- 씨앗이 꽤 곱기 때문에 약간의 모래와 섞는다.
- 혼합물을 일렬로 고르게 펴십시오.
- 이 사이의 간격은 15cm 이상이어야 합니다.
- 씨앗이 날아가지 않도록 흙을 얇게 덮어줍니다.
- 잡아 파종 분무기로 적십니다.
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겨울 쇠비름 관리
씨앗은 일반적으로 빠르게 발아하고 작은 식물은 예쁜 장미로 자랍니다. Postelein은 4도에서도 계속 자라므로 위치에 따라 거의 겨울 내내 수확할 수 있습니다. 작고 하얀 꽃이 피어도 먹을 수 있습니다.
Postelein은 약한 먹는 사람 중 하나이므로 추가 비료가 필요하지 않습니다. 그러나 겨울 채소에 정기적으로 물을 주고 기질을 균일하게 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다.
겨울 쇠비름 수확
단 6주 만에 첫 번째 우표를 수확할 수 있습니다. 지면에서 최소 3인치 높이에서 잎을 자릅니다. 이것은 식물이 활기차게 다시 나오도록 자극합니다.
잎을 그릇에 담고 젖은 천으로 덮으십시오. 이렇게 하면 비타민이 풍부한 겨울 야채를 냉장고 야채실에서 약 5일 동안 보관할 수 있습니다.
겨울 쇠비름 사용
Raw Postelein은 혼합 샐러드의 맛있는 재료입니다. 그러나 페스토, 스무디 또는 퍼프 페이스트리 충전재로도 가공할 수 있어 관리하기 쉬운 겨울 야채가 매우 좋습니다.
재료
많은 비타민 C 외에도 Postelein에는 다량의 마그네슘, 칼륨 및 철이 포함되어 있습니다. 다른 샐러드와 달리 겨울 쇠비름은 잎에 질산염을 축적하지 않으므로 매우 건강하고 소화하기 쉽습니다.
팁
개화 기간 동안 겨울 쇠비름은 스스로 추출하여 의도치 않게 더 넓은 지역에서 자랄 수 있습니다. 이것이 당신이 원하는 것이 아니라면 일찍 꽃을 잘라냅니다.
