곡물 품종의 숙성 시간
곡물 수확 시기는 보통 6월 중순에 시작하여 8월 말에 끝납니다. 수확할 첫 번째 품종은 보리입니다. 9월에서 11월 사이에만 곡식 옥수수만 들여옵니다. 그러나 농부들은 보리를 수확할 때보다 더 일찍 푸르른 호밀을 수확하기 시작합니다. 이유: 실제 호밀과 달리 녹색 호밀은 빵을 만드는 데 사용되지 않고 다른 용도로 사용됩니다.
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정보: 파종 다른 시기에 파종되는 겨울 시리얼과 여름 시리얼을 구분합니다. 그러나 수확기에는 곡물의 종류가 중요한 역할을 하지 않습니다. 여름 곡물은 훨씬 빨리 자라기 때문에 두 품종 모두 7월부터 수확됩니다. 그러나 숙성 기간이 길기 때문에 겨울 곡물이 더 나은 결과를 가져옵니다. 소득.
정확한 권장 사항은 제한된 범위에서만 가능합니다.
곡물의 수확시기는 주로 곡물에 함유된 수분에 의해 결정됩니다. 이 비율이 15% 미만인 경우에만 곡물을 수확할 준비가 된 것으로 간주합니다. 특별히 자란 이삭의 정확한 수확 시기를 확인하려면 매일 곡물을 확인해야 합니다. 수확하는 동안 비가 오면 작업을 중단해야 합니다.
예외
그러나 잔류 수분이 지정된 값 이상인 경우 곡물을 수확하는 것도 가능합니다. 보관 중 곰팡이가 생기는 것을 방지하려면 곡물을 7°C까지 냉각시키고 잘 말리는 것이 중요합니다.