나무 껍질, 나무, 꽃, 잎 및 씨앗은 유독합니다.
새 체리는 부분적으로 유독합니다. 특히 나무 껍질과 씨앗에는 다량의 청록색 배당체가 포함되어 있습니다. 여기에는 아미그달린과 퓨라신 등이 포함됩니다. 이들은 쓴 아몬드 오일과 시안화수소로 분해됩니다. 두 물질 모두 인간과 동물에게 독성이 있는 것으로 간주됩니다.
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그러나 새 체리는 공정합니다. 독성이 있는 식물 부분은 강하고 불쾌할 정도로 부패하고 덩굴 같은 냄새가 납니다. 먹고 싶은 유혹이 덜합니다. 이러한 이유로 식물의 이러한 부분에 중독될 가능성은 거의 없습니다. 또한 맛이 매우 쓰므로 미각에 경고 신호를 주어야 합니다.
펄프는 식용 가능
대조적으로, 새 체리의 펄프는 먹을 수 있습니다. 펄프를 한 번 시도해 볼 가치가 있습니다. 원시 상태에서 맛있는 진미가 아니기 때문에 반드시 날 것으로 할 필요는 없습니다. 그러나 가공된 상태에서는 맛있을 수 있습니다. 과일이 적합합니다. NS. 을위한:
- 주스
- 리큐어
- 잼
- 젤리
- 양모 염색용
열매는 7월에 익어 9월까지 수확할 수 있다. 그들은 작고 구형이며 광택이 있으며 검은 색입니다. 포함된 유독한 씨앗이 커서 실수로 삼킬 확률이 낮습니다.
팁 & 트릭
새 체리 과일의 펄프는 쓴맛이 높아 맛이 덜합니다. 그러나 열을 내리고 류머티즘에 도움이 된다는 장점이 있습니다.
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