하얀 솜털은 무엇입니까?

흰 솜털은 균사체

우리가 일반적으로 "곰팡이"라고 부르는 것은 기본적으로 실제로 지하에서 자라는 곰팡이의 자실체, 즉 균사체입니다. 그것은 토양이나 재배 매체를 통해 흐르는 흰색 실의 광범위하게 분기된 네트워크이며 때때로 매우 익은 과일 몸체에서 눈에 띄게 나타납니다. 그들은 증식하기 위해 포자를 분비하고, 이로부터 새로운 균사체가 결국 자랍니다. 이 점에서 버섯은 흰 실을 통해 흐르고 있지 않습니다. 나쁜, 그러나 아주 익은 것뿐입니다. 이것이 새로운 버섯 균사체가 이미 형성된 이유입니다. 원하는 경우 이 사본을 다음 주소로 보낼 수 있습니다. 새끼를 낳다 자신의 버섯을 사용하거나 키친 타월로 균사체를 닦으십시오. 버섯은 확실히 여전히 먹을 수 있습니다.

언제 버섯을 버리는 것이 더 낫습니까?

그러나 이것은 균사체가 있는 버섯이 여전히 신선하고 아삭아삭하고 기분 좋은 버섯 냄새가 나는 경우에만 적용됩니다. 다음과 같은 경우에는 어떠한 경우에도 사용해서는 안 됩니다(단, 폐기해야 함).

• 버섯이 강하거나 불쾌한.
• 버섯은 더 이상 신선해 보이지 않고 검은 반점이 많이 있습니다.
• 버섯은 색깔의 보풀로 덮여 있습니다.
• 버섯의 곰팡이는 일반적으로 검은색, 갈색 또는 녹색입니다.
• 버섯이 썩었거나 곰팡이가 핀 곳.

이러한 경우에는 언급된 특성 중 하나만 적용하면 됩니다! - 버섯은 버리는 것이 필수입니다. 그렇지 않으면 식중독의 위험이 있습니다.

신선한 버섯을 올바르게 보관하십시오.

신선한 버섯은 실제로 곰팡이가 생기지 않도록 제거해야 합니다(구입한 경우). 포장(대부분 플라스틱 상자)을 가져와 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하십시오. 위치 가게. 가장 좋은 곳은 냉장고 야채칸으로, 깨끗하고 마른 키친타올에 싸서 버섯을 3~4일 보관할 수 있는 곳입니다. 유지하다. 그러나 신선한 버섯은 수분과 단백질 함량이 높기 때문에 매우 빨리 상하기 때문에 당일 처리하는 것이 가장 좋습니다.