메도우폼은 어디에서 자랍니다?
이름에서 알 수 있듯이 초원 폼은 초원에서 자라는 것을 좋아하지만 습기가 있어야 합니다. 이 식물의 옛 이름은 "배고픈 허브"입니다. 메도우폼이 번성하는 곳에서는 풀이 덜 자라서 나중에 소를 위한 건초가 거의 없기 때문입니다.
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메도우폼은 언제 어떻게 수확합니까?
가급적이면 4월과 5월에 습한 초원, 드문드문 숲 또는 길가에서 초원거품을 수집할 수 있습니다. 도로변에 집결할 때는 도로에 차량이 많지 않은지, 한 대는 없는지 확인하십시오. 개는 걸었고 옆집에는 살충제나 인공 비료가 살포된 들판이 없었습니다. 할 것이다.
지상 허브는 전에 수집됩니다. 꽃 형태. 허브를 찢지 말고 날카로운 가위로 잘라냅니다. 잎이 어릴수록 맛이 부드러워집니다. 그러나 거품 양배추는 위장과 신장을 자극하므로 한 번에 많은 양을 섭취해서는 안됩니다.
어떻게 메도우폼을 사용할 수 있습니까?
메도우폼은 일반적으로 건조되지 않고 신선하게 사용됩니다. 필요한 경우 잎을 작은 조각으로 자릅니다. 샌드위치나 신선한 샐러드에 넣어 먹으면 맛이 좋습니다. 수프나 소스를 잘 간을 맞추는 데 사용할 수도 있습니다.
요리 후 뜨거운 요리에 양배추를 추가하는 것이 가장 좋습니다. 다른 허브와 혼합된 메도우폼은 허브 버터, 허브 쿼크 또는 기타 허브 요리를 준비하는 데에도 매우 적합합니다. 꽃을 식용 장식으로 사용할 수 있습니다. 메도우폼은 또한 봄철 피로에 대한 차를 만들고 면역 체계를 강화하는 데 사용할 수 있습니다.
뻐꾸기 허브에 대해 가장 중요한 것:
- 적당히만 섭취
- 약간 매운 맛
- 꽃이 피기 전에 수확
- 샐러드 추가로
- 수프에
- 빵과 버터에
- 허브 요리에
팁
메도우폼 뿐만 아니라 무독성 그러나 예를 들어 간단한 샌드위치와 같은 진미.
