수확 전에
수확 몇 주 전에 양파 침대에 제때에 물을 주는 것을 중단해야 합니다. 양파 형성 및 익었을 때의 건조하고 따뜻한 토양은 정원사가 저장 가능한 작물에 도움이 됩니다. 수분 부족은 또한 파를 건조하게 만듭니다.
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양파를 꺼냈다 양파 그려진, 성숙은보다 조금 일찍 올 것입니다 파종된 양파. 세팅된 양파는 씨앗에서 자란 양파만큼 저장이 되지 않는다고 합니다. 따라서 저장 수명을 늘리는 것이 더 중요합니다. 날씨가 허락하는 한, 녹색 잎이 보이지 않을 때까지 침대에서 숙성되도록 합니다.
수확하다
양파 잎이 3분의 2가 마르고 뒤틀리면 수확을 시작할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 양파는 건조한 날에 지구에서 꺼내집니다 (아마도 ~와 함께 파는 포크 뿌리가 땅에 너무 깊으면 도움이 됩니다. 말린 허브는 그대로 두고 양파를 보관하기 전에 제거하십시오.
수확 후
날씨가 적당히 화창하고 건조하면 전체 양파 수확물이 1~2주 동안 침대에서 익어야 합니다. 양파 껍질이 단단해지기 때문에 유통기한도 연장됩니다. 비가 오거나 태양이 너무 강할 때 건조 양파를 보호 덮개 아래에 두는 것이 좋습니다.
마른 잎은 양파를 여러 개로 묶고 창고 지붕 아래에 걸거나 약간의 손으로 양파 머리띠를 땋는 데 사용됩니다. 양파는 그물이나 다른 통기성 용기에 보관할 수 있습니다. 창고는 시원하고 건조하며 서리가 없어야 합니다. 창고, 차고 또는 다락방도 있습니다.
팁 & 트릭
식료품 저장실이나 주방에 양파 땋은 머리를 몇 개 걸어두면 향수를 불러일으키는 느낌을 받을 수 있습니다. 말린 양파 허브는 땋기에 적합합니다.