망고는 겨울 서리가 없는 따뜻한 지역, 가급적이면 열대 지방에서 재배됩니다. 사실 성숙함과 수확 시간 각각의 지역에서 시간이 제한되어 있지만, 다양한 재배 지역 적어도 이론적으로는 언제든지 익은 망고를 제공하는 것이 가능합니다. 그러나 종종 망고는 익지 않았을 때 수확됩니다. 그런 다음 운송 또는 거래 중에 부분적으로 익습니다.
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잘 익은 망고를 어떻게 구별합니까?
익은 망고는 강렬한 향으로 멀리서도 알아볼 수 있습니다. 과일을 손에 들고 가볍게 손가락으로 누르면 껍질이 벗겨집니다. 그러나 망고를 너무 세게 누르지 마십시오. 그렇지 않으면 곧 못생긴 갈색 썩음이 생길 것입니다. 줄기 밑부분은 과육이 너무 단단해서 줄기가 약간 튀어나와 있다.
반면에 색상은 망고의 숙성 정도에 대해 아무 것도 말해주지 않습니다. 녹색의 완전히 익은 과일뿐만 아니라 여전히 매우 단단하고 덜 익은 밝은 빨간색 또는 주황색-빨간색 과일을 찾을 수 있습니다. 다른 망고의 종류 매우 다르게 착색되어 있습니다.
망고의 숙성 징후:
- 강렬한 향기
- 가벼운 압력을 가한다
- 줄기 밑부분의 통통한 펄프
망고를 익히는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
망고를 구입했을 때 아직 덜 익었다면 스스로 조치를 취해야 합니다. 망고를 신문지에 싸서 따뜻한 곳에 두면 금방 망고가 나옵니다. 익다.
망고가 상하지 않도록 주의하세요. 하루에 한 번 이상 확인하십시오. 잘 익은 사과는 신문의 대안입니다. 그들은 다른 과일을 더 빨리 익게 하는 가스를 분비합니다.
팁 & 트릭
잘 익은 망고는 냉장고에 보관하지 마세요. 그들은 그곳에서 매우 빨리 맛을 잃습니다. 망고를 바로 사용하지 않으면 얼다 더 나은 대안.
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