자두, 자두, 짜내?
자두, 자두 또는 자두, 압착, 암초, 미라벨 자두 등의 차이점은 무엇입니까? 식물의 관점에서 매화(Prunus domestica)는 말하자면 언급된 다른 모든 종의 어미입니다. 이것은 자두와 미라벨 자두가 비록 매우 다르게 보이지만 자두의 아종이라는 것을 의미합니다.
예를 들어 일반적인 말투로 미라벨 자두는 별도의 품종으로 보이지만 지역에 따라 이름이 거의 모든 다른 자두 종과 동의어로 사용되는 경우가 많습니다.
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어떤 자두가 잘 착즙될 수 있습니까?
주스를 만들고 싶다면 제때에 자두를 수확하십시오. 특히 전기 착즙기 또는 착즙기를 사용하는 경우 여전히 단단한 자두에서 최대의 주스 수확량을 기대할 수 있습니다. 그들은 또한 구더기에 감염될 가능성이 적습니다.
영향을 받은 단일 과일이 전체 주스를 망칠 수 있으므로 자두에는 썩거나 곰팡이가 핀 부분이 없어야 합니다.
자두 주스를 만드는 4가지 방법
- 스팀 과즙 짜는기구: 스톤 과일 주스를 위한 최고의 선택. 큰 장점: 과일은 씨를 뿌릴 필요가 없습니다. 아주 큰 자두를 스팀 착즙기에 넣고 굵게 다져 작은 것은 한 조각으로 남길 수 있습니다. 증기로 가열된 주스는 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
- 냄비: 작은 물에 자두를 쪼개서 끓인 다음 체에 걸러 헝겊으로 걸러냅니다. 특별히 구입한 장치는 필요하지 않습니다.
- 착즙기: 원심력을 사용하여 씨를 뺀 과일에서 주스를 추출하는 전기 착즙기에서 자두는 가열되지 않기 때문에 모든 비타민이 유지됩니다. 이 방법으로 얻은 주스는 즉시 섭취하기에 완벽하지만 매우 빨리 상합니다.
- 착즙기: 착즙기에서와 같이 자두는 착즙기에서 차갑게 착즙되어 건강한 재료를 보존합니다. 움푹 들어간 자두를 갈아서 즙을 짜냅니다. 전기 외에도 크랭크가 있는 수동 모델도 있습니다. 생 주스를 끓여 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.
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