부엌 양파가 발아하는 이유는 무엇입니까?
대부분의 경우 양파가 싹이 나는 이유는 잘못된 보관 때문입니다. 확실히 그것은 저장 위치에서 너무 따뜻하고 너무 밝았으며 아마도 너무 습했습니다.
양파를 사면 비닐봉지나 그물망에서 즉시 꺼내야 한다. 통풍이 잘되는 바구니나 통기성이 좋은 나무 상자에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 보관실은 시원하고 건조하며 무엇보다 어둡습니다. 지하실이나 가열되지 않은 식료품 저장실이 이상적입니다.
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자가 재배 양파를 올바르게 보관하십시오.
양파를 침대에서 꺼내 자마자 특정 보관 규칙을 준수해야합니다.
- 건조하고 통풍이 잘되는 곳에서 양파를 말리십시오
- 약 10일 후 양파에 남아있는 흙을 제거하고
- 긴 뿌리를 짧게 하다
- 마른 새싹은 5cm 이하로 자른다
이제 양파는 지하실이나 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다. 어두움, 차가움, 건조함이 중요합니다.
부엌에서 싹이 튼 양파를 사용하십시오.
양파에서 세균이 발생하면 폐기할 이유가 없습니다. 싹이 튼 양파는 유해물질이 전혀 포함되어 있지 않으나 품질이 떨어지고 양파의 농도가 부드러워집니다. 균이 여전히 작으면 간단히 잘라내고 평소와 같이 양파를 사용합니다.
큰 콩나물이 있는 양파를 사용하면 이 상태에서 양파가 퀴퀴해지기 때문에 접시 맛이 나빠집니다. 하지만 발아가 왕성한 양파도 버릴 필요는 없습니다.
정원에서 싹이 튼 양파를 사용하십시오.
예를 들어, 녹색 콩나물이있는 양파는 화단에 심을 수 있습니다. 그런 다음 양파는 장식용 꽃을 피웁니다. 양파꽃도 채소밭에서 눈길을 사로잡아 떡볶이의 깐깐한 질서를 조금이나마 풀어준다. 양파 채소는 필요한 경우 가지를 쳐서 골파처럼 사용할 수 있습니다.
양파를 시들게 놔두고 평화롭게 씨를 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 이것들이 익으면 양파 꽃을 잘라 말립니다. 떨어진 씨앗은 건조하고 어둡게 유지됩니다. 그들은 내년에 양파를 파종하기위한 기초입니다.