이것이 가장 좋은 방법입니다

우선 다음을 고려하십시오. 적절한 수확 시기

건조하기 전에 쑥을 제때에 말려야 합니다. 수확 할 것이다. 가장 좋은시기는 꽃이 피기 직전입니다. 꽃 봉오리는 이미 볼 수 있지만 여전히 닫혀 있어야 합니다.

쑥 말리는 방법!

쑥과 꽃차례를 수확한 후 다음과 같이 진행합니다.

• 먼지 입자를 털어내거나 제거 (씻지 마십시오-따라서
  에센셜 오일이 손실됩니다)
• 작은 묶음으로 결합
• 건조하고 그늘진 장소에 묶음을 걸어라.
• 건조는 지역에 따라 1주에서 2주 정도 소요됩니다.
• 대안: 탈수기에서 건조

주의! 더 빨랐더라도: 쑥은 햇볕에 말려서는 안 됩니다. 결과적으로 잎이 갈색으로 변하고 허브가 과열되어 산화되어 중요한 내용이나 정보가 손실됩니다. 잃어버린 맛.

건조한 후에는 두꺼운 본 싹에서 꽃 봉오리, 잎 및 얇은 줄기를 제거하는 것이 좋습니다. 그런 다음 식물의 말린 부분을 밀봉 가능한 용기에 넣고 저장합니다. 이상적으로, 쑥은 갈색 또는 보라색 항아리에 들어 있으며 밀폐되어 있습니다.

돌이켜보면 가능한 용도

말린 쑥은 요리의 맛을 내는 데 사용할 수 있습니다. 고기 요리와 같이 지방이 많고 무거운 요리에 적합합니다. 예를 들어 크리스마스에 구이와 오리 구이, 콩류, 감자, 치즈 등의 요리에 적합합니다. 그것은 이러한 요리를 소화하기 쉽게 만듭니다.

쑥은 차와 흡연에도 적합합니다. 과거에 흡연에 사용되었으며 보호 효과가 있다고합니다. 믿거나 말거나: 확실히 좋은 방 향이 됩니다!

팁 & 트릭

말린 쑥은 엄청난 맛을 내는 성질을 가지고 있습니다. 그러므로: 아껴서 사용하십시오! 쑥이 많이 나오는 이유이기도 하다. 유해한 이다.

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