벌거 벗은 귀리는 무엇입니까?
귀리는 껍질을 벗긴 곡물로 곡물이 덮개와 팔레아로 단단히 융합되어 있습니다. 이 곡물을 사용하기 전에 오트밀 토스트 캔, 필링이 발생합니다. 곡물의 발아 가능한 부분이 손실되는 것은 피할 수 없습니다. 알몸 귀리라고 불리는 껍질이 없는 특별한 품종이 있습니다. 그들은 껍질을 벗기고 발아 능력을 유지할 필요가 없습니다.
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필요한 기구
약국, 건강 식품 및 건강 식품 상점에는 몇 유로의 특수 세균 병이 있습니다. 곡물의 발아. 이들은 체가 장착된 플라스틱 뚜껑이 나사로 고정된 유리 용기로 구성됩니다. 곡물과 물을 채운 후 홀더를 사용하여 유리 상단이 테이블 표면과 45도 각도를 이루도록 설정할 수 있습니다. 여분의 수돗물은 더 잘 떨어지며 용기 바닥에 고이지 않습니다.
씨앗이 발아하자
귀리는 가장 작은 양의 수분에 민감하기 때문에 발아하기 어려운 후보임이 입증되었습니다. 발아 유리는 충분한 환기가 필요하므로 소량의 곡물부터 시작해야 합니다. 발아는 젖은 천에서 더 잘 작동합니다.
세균 유리
싹이 튼 병에 알몸 귀리 티스푼을 넣고 손상되거나 부서진 낟알을 버리지 않도록 주의하십시오. 유리잔에 물을 채우고 병을 흔들어 먼지를 풉니다. 체를 사용하여 헹굼 물을 따르십시오. 이 준비가 끝나면 다음과 같이 귀리를 발아시킵니다.
- 곡물의 한 부분에 물의 세 부분을 붓습니다.
- 20도의 기온이 유지되는 곳에서 5시간 정도 담가두세요.
- 액체를 배출하고 씨앗을 다시 헹굽니다.
- 과도한 수분이 빠져나가도록 발아 항아리를 홀더에 놓습니다.
- 하루에 두 번 수돗물로 헹굽니다
- 귀리 씨가 통기되도록 유리잔을 매일 저어주세요.
밝고 따뜻한 곳에서는 약 2~3일 후에 첫 싹이 나옵니다. 이들은 발아 항아리와 함께 냉장고에 보관할 수 있으며 약 3일 동안 보관할 수 있습니다.
팁
유리를 깨뜨려도 체뚜껑을 계속 사용할 수 있습니다. 이것은 슈퍼마켓의 기존 피클 항아리에 맞습니다.
천
물에 적신 수건을 격자에 놓고 한쪽 면에 알몸 귀리를 얇게 뿌립니다. 천의 나머지 절반으로 곡물을 덮으십시오. 매일 약간의 물을 천에 뿌리고 정기적으로 환기시켜 곰팡이가 생기지 않도록 하십시오. 첫 번째 녹색 새싹은 3일 후에 나타납니다.
