Nesubrendę nuskinti fizaliai nesubręsta
Bent jau mažesnis ir žalias nuskintus vaisius Tikrai nebebrandins, net įdėjus obuolį ar bananą. Tokiu atveju išsiskiriančios brendimo dujos daugiausiai paspartins puvimo procesą. Kita vertus, jei Physalis uogos yra beveik prinokusios, bet dar ne visai, tuomet turite galimybę leisti joms sunokti. Yra trys būdai tai padaryti:
taip pat skaitykite
- Kada pagaliau galėsiu nuskinti skanų fizalis?
- Daugybė fizalių rūšių suteikia egzotišką malonumą akims ir gomuriui
- Ar būtina plauti fizalį?
1. Pirmiausia įdėkite augalą šiltas žiemos kvartalas. Tačiau turėtumėte įsitikinti, kad Physalis pakankamai palaistėte, taip pat gali prireikti pridėti kitų trąšų. Be to, augalas turi būti kuo ryškesnis. Jei jis numeta lapus, jis yra per tamsus. Po to, kai visi vaisiai yra prinokę, Physalis tinkamame žiemos kvartale. Šis metodas veikia, net jei vaisiai vis dar labai žali.
2. ji nupjauti augalą prieš pirmąsias šalnas ir pakabinkite ūglius su neprinokusiais vaisiais tamsioje ir šiltoje vietoje. Tačiau tai veikia tik su beveik visiškai subrendusiomis uogomis.
3. Beveik sunokusias uogas galima skinti su stiebu ir kevalais. Vaisius paskleiskite dideliame plote šiltoje vietoje, ten jie sunoks.
Pomidorai skinami žali
Neprinokusios Andų uogos skonis labai rūgštus, be to, dideliais kiekiais yra nuodingos. Priešingai šiai Physalis rūšiai tačiau galite nuimti meksikietišką pomidorą (Physalis ixocarpa) žalią. Sunokęs vaisius įgauna žaliai violetinę spalvą ir gali būti valgomas ir žalias. Kita vertus, nesubrendę pomidorai dažnai naudojami ruošiant sočią ir (arba) aštrią salsą ir čatnius.
Žalioji salsa su pomidorais (salsa verde)
Įprastai meksikietiškai salsai jums reikia:
- Pomidorai, čili pipirai (-ai), svogūnai ir česnakai, supjaustyti mažais gabalėliais
- Daržovės kepamos dideliame kiekyje alyvuogių aliejaus, kol suminkštės.
- Prieš pat gaminimo pabaigą pagal skonį įberiama cukraus.
- Leiskite salsai atvėsti, tada pagardinkite druska, pipirais ir kapotomis žolelėmis.
- Prie jo ypač dera bazilikas ir petražolės
patarimai ir triukai
Žalieji pomidorai dažniausiai naudojami kaip daržovės ir yra labai universalūs. Jie puikiai dera su daržovių troškiniais, salotomis, padažais ir padažais. Vaisiai ypač skanūs kartu su avokadu ir pomidoru.
IJA
