Geriausi patarimai ir patarimai

Skirtumai tarp vasaros pikantiškų ir kalnų pikantiškų

Vasaros mėnesiais galite genėti abiejų rūšių pikantiškus patiekalus pagal poreikį nuimti derlių. Sezonui einant į pabaigą reikėtų visiškai nupjauti žiemai neatsparias vasarinių prieskonių likučius ir, jei reikia, išdžiovinti perteklių. Taigi žiemą vis tiek galite gauti naudos.

Kalnų pikantiškojo lapai tvirtesni ir aromatingesni nei vasarinių. Jis taip pat gali būti šaltasis sezonas dar galima nuimti, kol ūglių galiukai nepasiduos šalnoms.

Geriausias laikas pjaustyti pikantiškus

Pikantiškas skonis stipriausias prieš pat žydėjimą, tačiau tai neturėtų trukdyti rinkti žolelių derliaus, kai jos prireikia. Šį laiką turėtumėte atkreipti dėmesį tik į džiovinimą, tada turėsite ypač aromatingą žiemos atsargą.

Pavasarį turėtumėte sumažinti kalnų pikantiškumą, bet ne per giliai į medieną. Tada jis vėl išdygs ir po trumpo laiko vėl galėsite pradėti derliaus nuėmimą. Jei per daug apkarpėte savo pikantiškumą, jums reikia šiek tiek kantrybės, kol jis atsigaus.

Pikantiškas gėles galite naudoti salotoms arba gėlių sviestui. Jie taip pat puikiai tinka jūsų švediško stalo ar patiekiamų patiekalų puošmenai. Juos galima naudoti ir džiovintus, ir šviežius. Jei mėgstate gerti žolelių arbatą, į mišinį įpilkite džiovintų pikantiškų gėlių. Be kita ko, jie turi kosulį mažinantį, apetitą mažinantį ir virškinimą skatinantį poveikį.

Džiovinimas pikantiškai

Gryname ore nesunkiai pasigaminsite pikantiškų puokštelių sausas. Pakabinkite puokštes keletą dienų šiltoje sausoje vietoje, bet ne tiesioginėje saulėje. Kai žolė visiškai išdžiūsta, lapus galima lengvai nulupti pirštais.

Patarimai, kaip naudoti pikantiškus patiekalus:

• Troškiniai
• daržovės
• Žuvies patiekalai

patarimai ir triukai

Jei jums labiau patinka švelnesni skoniai, išbandykite vasarišką pikantišką.

UE