Dilgėlės
Dilgėlių ieškoti netrunka. Jie tiesiog auga visur. Gegužę jo lapai jauni ir švelnūs. Juos galima paruošti kaip špinatus arba žalius kokteiliuose.
taip pat skaitykite
- Laukinių žolelių rinkimas – taip atrandi gamtos galią
- Šaldykite laukines žoleles – mėgaukitės gamtos dovana ilgai
- Rauginti laukines žoleles – verta visais atžvilgiais!
Ponios mantija
Žolė, kuri padeda moterims. Prieš visokius vadinamuosius Moterų skundai turėtų būti naudingi. Tam ji dažniausiai verdama kaip arbata. Tačiau lapai skanūs ir salotose.
Giersch
Jei sode su juo nesivarginate, galite jo ieškoti miške ir rinkti. Jei šiek tiek pasiseks, jis atsiųs jums kelis lapus balandžio mėnesį. Gėles taip pat galima valgyti. Pagal skonį malta žolė laikoma petražolių ir morkų mišiniu.
Patarimai
Jauni lapai ypač švelnaus skonio. Kadangi gegužę to tikrai netrūksta, kelias porcijas galite pasilikti vėlesniam laikui sustingti.
Česnakinės garstyčios
Česnakinės garstyčios yra aštraus skonio laukinė žolė. Smulki česnako nata patobulina daugelį patiekalų. Manoma, kad jis pašalina toksinus, todėl idealiai tinka pavasario gydymui.
raudonieji dobilai
Saldus ir pikantiškas maistas vienodai naudingi jo lapais ir žiedais. Gerai, kad jame yra daug fitohormonų ir daug kitų mums paruoštų vertingų ingredientų.
rūgštynės
Didelius, šiek tiek rūgščius jo lapus dabar atranda ir viešojo maitinimo pramonė. Kalbant apie vertingų ingredientų kiekį, laukinis augalas tikrai pranoks auginamus egzempliorius. Tai taip pat nemokama.
Knotweed
Nesvarbu, ar kokteiliuose, salotose ar kaip daržovėse, lapai Knotweed yra universalūs. Bet svarbiausia, jie neįtikėtinai greitai atauga. Todėl gegužės mėnuo yra tik ilgo ir naudingo pasiūlos pradžia.
Riebalinis gyslotis
Jauni lapai skanūs salotose ir sriubose. Gėlės turi subtilų grybų aromatą ir gali būti iš karto valgomos žalios. Jo gydomosios savybės ypač reikalingos esant kvėpavimo takų problemoms.
Vedrėlis
Miškinė žolė yra nevalgoma žolė. Norėdami tai padaryti, galime išgauti jo aromatą ir panaudoti įvairiais būdais. Kad tipinės natos pasireikštų, nuskynus žolė pirmiausia turi nuvyti.
Daugiau laukinių žolelių galima įsigyti gegužės mėnesį
Gegužės mėnesio sąrašas valgomosios laukinės žolelės yra ilgas, nes daugelį rūšių galima skinti mėnesius:
- Gyslotis
- prancūziška žolė
- Žąsų pėda
- Coltfoot
- kraujažolės
- Wiesenknopf
Bet taip pat: valerijonas, dumblas, dost, Garbės apdovanojimas, žąsis, šaltalankis, šunų rožė, kiaulpienė, plaučių žolė, pievinė žolė, smėlinė, Medienos rūgštynės, šlaitai, muilo žolė, Negyva dilgėlė, Pievų puta ir pievinė kiaulė
Patarimai
Kai kurie nuodingos laukinės žolelės atrodo klaidinančiai panašios į valgomas rūšis. Todėl rinkite tik tuos laukinius augalus, kuriuos galite tikrai atpažinti.
