Kalbant apie kriaušes ar bananus, visi be jokios abejonės žino, kad tai vaisiai. Bet kas yra agurkai – vaisiai ar daržovės? Kokios savybės išskiria atitinkamą kategoriją? Kuo skiriasi vaisiai ir daržovės ir kam priklauso agurkai? Botanikos požiūriu, kaip maistas ar atsakymas iš virtuvės
Agurkai – vaisiai ar daržovės – koks skirtumas?
Faktas yra toks: agurkai yra universalūs, nes savybės, skiriančios vaisius ir daržoves, yra vienpusės. Priklausomai nuo to, ar žiūrite iš botanikos ar maisto perspektyvos:
- Botanikos požiūriu jis auga
Vaisiai iš apvaisintos gėlės
Kita vertus, daržovės iš kitų augalo dalių
- Kai atsiranda maistas
Daugiamečiai vaisiai
Daržovės iš vienmečių augalų
Agurkai – vaisinė daržovė ar daržovių vaisius?
Tačiau pagal šį apibrėžimą atsakymas lieka dviprasmiškas. Nes jeigu Agurkai kibire arba šiltnamyje, kaip moliūgai ir pomidorai, jie išauga iš gėlės ir todėl priklauso vaisiui. Tačiau kaip vienmetis augalas ir dėl to, kad vaisiai nėra saldūs, jie yra daržovių dalis pagal maisto apibrėžimą.
Atsakymas į klausimą: kas yra agurkai? Agurkai yra vaisinė daržovė.
patarimai ir triukai
Atsakymas iš virtuvės: Vaisius dažniausiai galima valgyti žalius. Daržovės dažniausiai troškinamos arba virinamos. Prinokę vaisiai minkšti, o daržoves sunku kramtyti. Kai galvojame apie daržoves, galvojame apie užkandžius, o apie vaisius – apie desertus. Vaisiai ar daržovės? Svarbiausia, kad iš sodo būtų skanūs agurkai.
