Ne visų rūšių grybai gali būti auginami
Tačiau tai netaikoma paklausiausiems tauriesiems grybams, tokiems kaip baravykai, morengai ar voveraitės. Tai yra vadinamieji mikoriziniai grybai, kurie gali augti ir klestėti tik glaudžiai simbiozėje su tam tikrais gyvais augalais. Todėl šioms rūšims reikia tokios gyvenamosios aplinkos, kurią sunku atkurti jūsų sode. Dėl šios priežasties tai įmanoma tik saprofagų grybų rūšys auginti. Jie negyvena glaudžioje simbiozėje, o gauna maistines medžiagas iš pūvančių organinių medžiagų, tokių kaip šiaudai, mediena ar net kavos tirščiai.
taip pat skaitykite
- Auginkite imbierą patys sode namuose
- Auginkite savo obelį savo sode
- Shiitake – taip jūs patys užsiauginate sveiką azijietišką grybą
Geriausiai auginami grybai auginti sode
Grybų kultūrų šiems grybams galite įsigyti specializuotose parduotuvėse ir internete. Galite ne tik auginti vietines grybų rūšis, bet ir patys užsiauginti sveikatą stiprinančių vaistinių grybų – tokių kaip Shii-Take ar kininis morengas Mu-Err. Tai turėtų ypač teigiamai paveikti žmones ir bent jau suteikti įvairovės lėkštėje.
Kultivuoti grybai (Agaricus bisporus)
Ši rūšis, dar žinoma kaip Champignon de Paris, yra vienas iš pirmųjų sėkmingai auginamų grybų. Šiandien tai yra labiausiai auginami kultūriniai grybai pasaulyje, kurių šiandien galima rasti įvairių veislių, tokių kaip baltasis grybas, rudasis grybas ir akmeninis grybas.
Shii-take (Lentinula edodes)
Šis gerai žinomas vaistinis grybas ypač vertinamas kinų ir japonų virtuvėje, jame gausu sveikų vitaminų ir mineralų. Galite auginti ant ką tik nukirstos ąžuolo, raudonojo ir skroblo, beržo, alksnio, vyšnios ar kaštono medienos.
Austrių grybas (Pleurotus ostreatus)
Šis grybas, dar žinomas kaip austrių arba veršienos grybas, yra vietinė rūšis, kurią galima rasti miškuose nuo gruodžio iki kovo mėn. Šį nepaprastai skanų grybą taip pat galite auginti ant šiaudų arba miške, susmulkintame iš raudonojo buko, beržo, uosio, alksnio, tuopos, gluosnio ar sveikų vaismedžių.
Žolinis grybas (Pleurotus eryngii)
Šis labai skanus grybas, dar vadinamas vyriško kraiko grybu, kilęs iš pietų ir pietvakarių Europos ir ypač mėgsta augti ant negyvų skėčių šaknų. Kita vertus, šiaudai yra tinkamas substratas jūsų pačių veisimui.
Ruda kepurė (Stropharia rugosoannulata)
Tai nėra, kaip dažnai manoma, kaštoninis baravykas, kuris dažnai sutinkamas, o ne mažiau skanaus rausvai rudo Giant Trümmling kultivuota forma. Tai gali būti lengvai traukiama ant užkrėstų šiaudų ryšulių.
Patarimai
Deja, šioje šalyje randamos lazdelės kempinės negalima užsiauginti namuose. Tačiau galite auginti artimą giminaitį – japonišką lazdelę. Pagal populiarumą ji nusileidžia tik Shii-Take savo gimtojoje Japonijoje.