Kas nutinka šaldytuve laikomiems apelsinams?
Apskritai nerekomenduojama apelsinų laikyti šaldytuve. Tam yra rimta priežastis: laikant šaltoje temperatūroje atogrąžų vaisiai greitai praranda savo aromatą. Tačiau labai pailginate apelsinų galiojimo laiką, jei laikote juos nuo 0 °C iki 9 °C temperatūroje: vaisiai išlieka švieži iki penkių mėnesių. Taigi jis vadinamas pasverti: Kol apelsinai negenda, juos atšaldyti šaldytuve yra geras pasirinkimas. Tačiau tai daroma vaisių saldumo sąskaita.
Laikydami šaldytuve, atkreipkite dėmesį, kad oras ten negali gerai cirkuliuoti. Jei įmanoma, apelsinus dėkite vienas šalia kito ir reguliariai tikrinkite, ar nėra supuvusių dėmių ir pelėsio.
taip pat skaitykite
- Apelsinai sunoksta ištisus metus
- Įvairūs apelsinų užšaldymo būdai
- Apelsinų rūšys ir hibridai – didelė formos ir skonio įvairovė
Kas nutinka apelsinams, laikomiems kambario temperatūroje?
Klasikinė vaisių saugykla yra vaisių dubuo, kuris yra dekoratyvus svetainėje arba virtuvėje. Kad ir kaip gražiai atrodytų toks dubuo, jis turi tam tikrų trūkumų:
- Dauguma vaisių greitai genda kambario temperatūroje
- vaisiai yra visai šalia vienas kito arba vienas ant kito
- kartu laikomi kelių rūšių vaisiai
Apelsinai visą savo aromatą įgauna kambario temperatūroje, tačiau gali būti laikomi tik kelias dienas. Tada jie tampa minkšti ir linkę formuotis. Jei vaisiai yra arti vienas kito, tai greitai išplinta ant visų apelsinų – ypač jei jie jau turi spaudimo taškus dėl sandarumo. Taip pat trūkumas, jei apelsinai vaisių dubenyje guli kartu su kitų rūšių vaisiais: obuoliai, kriaušės ir bananai išgarina nokimo dujas etileną, kurį sunoksta arba praranda kiti vaisiai. sugadinti. Ypač citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinai, pūs veikiami dujų.
Ar turite sandėliavimo rūsį?
Šaunių sandėliavimo rūsių savininkai gali ramiai nusipirkti daugybę apelsinų; Jūsų sandėliavimo patalpoje yra optimalios sąlygos apelsinams laikyti:
- Nuo 10 ° C iki 15 ° C yra gera apelsinų laikymo temperatūra. Tokioje temperatūroje jie gali būti laikomi keletą savaičių ir išlaiko saldų aromatą.
- Padėkite vaisius vienas šalia kito dideliame plote, kad išvengtumėte slėgio taškų. Tam tinka, pavyzdžiui, obelys.
- Apelsinus laikykite atskirai nuo kitų rūšių vaisių, kad jų nepatektų bręstančios etileno dujos, dėl kurių greičiau puvimas.
Tiems, kurie neturi vėsaus sandėliavimo rūsio, patartina nepirkti apelsinų iš anksto. Ką tik nupirktus vaisius geriausia suvartoti per dvi dienas.
Sodo žurnalo šviežumas-ABC
Kaip tinkamai laikyti vaisius ir daržoves, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži?
Sodo žurnalo šviežumas ABC kaip plakatas:
- kaip nemokamas pdf failas atsispausdinti patiems
