Kraujo raudonis su įvairiomis dorybėmis
Kas jų nežino, tipiškų raudonų, sferinių ir sultingų burokėlių gumbų? Tai, kad raudonųjų veislių kategorijoje yra didelių skirtumų, kartais sunku pasirinkti veislę Auginimas nuspręsti.
taip pat skaitykite
- Burokėlių sezonas: kada jis ateina?
- Burokėlių auginimas – joks iššūkis pradedantiesiems
- Burokėlių derliaus nuėmimas: laikas ir žingsniai svarbūs
Tarp kraujo raudonųjų burokėlių egzempliorių pastaraisiais metais ir dešimtmečiais pasitvirtino šios veislės:
- „Detroit Dark Red“: idealiai tinka virimui ir kepimui
- „Early Wonder Tall Top“: ankstyva veislė su ypač gležnais lapais
- „Raudonasis rutulys“: apvalus ir gerai išbandytas
- „Egipto plokščias apvalus“: plokščias apvalus ir greitai augantis
- „Formanova“: cilindro formos
- „Forono“: cilindrinis ir produktyvus
- „Coven Garden“: kiaušinio formos
- 'Bull's Blood': šviesiai ir tamsiai raudonai dryžuoti, dekoratyvūs lapai
Raudonai baltos iki baltos veislės
Raudonos ir baltos spalvos yra ypač dekoratyvios šaltoms lėkštėms ir žalių daržovių salotoms. Baltos veislės paprastai gražiai kontrastuoja su spalvingomis veislėmis ir yra labai skanios. Tarp žinomiausių veislių yra:
- 'Crapaudine': raudonai baltas, smailus, derlingas
- „Krötchen“: raudona ir balta, netaisyklingos formos, labai saldus
- „Tonda di Chioggia“: raudona ir balta, idealiai tinka žalioms daržovėms
- „Albina Vereduna“: balta, apvali, švelni, puikiai tinka žalioms daržovėms ir virimui
Nuo geltonos iki oranžinės geltonos spalvos veislės
Geltonos ir oranžinės geltonos spalvos burokėlių veislės yra vieni švelniausių ir saldžiausių pavyzdžių. Paprastai sodininkai pasirenka iš šių trijų veislių:
- „Burpee's Golden“: oranžinė geltona, maža, apvali, labai saldi, idealiai tinka žalioms daržovėms
- 'Auksinis': saulės geltonumo, švelnaus skonio
- „Boldor“: oranžinė geltona, švelni, saldi
Visa tai yra mišinyje
Kaip apie spalvingą burokėlį? Kelias veisles auginti verta ne tik dėl įvairovės. Gumbai sunoksta skirtingu laiku, todėl būna ilgesnis Derliaus nuėmimo laikotarpis rezultatus. Tai reiškia, kad visas burokėlis gali sezonas būti paragauti.
patarimai ir triukai
Pasaulyje paplitusios raudonos burokėlių veislės turi žemiškesnį skonį nei kitų spalvų Veislės tinka tiek žaliaviniam vartojimui, tiek tolesniam perdirbimui, pavyzdžiui, marinavimui ir virimui pieno rūgštimi tinkamas.
